Schlagwort: Nüsse

Walnüsse öffnen ohne Nussknacker – viele, schnell und ordentlich

Im Herbst sind bei uns die Walnüsse nur so von den Bäumen gefallen. Klar, dass ich gleich in einige Rezepte Walnüsse integriert habe. Doch mit dem Nussknacker größere Mengen an Walnüssen zu öffnen ist mühselig. Da gibt es eine weitaus einfachere und saubere Variante. Und die möchte ich gerne in diesem Beitrag vorstellen. Video natürlich inklusive….

Martinsgans Rezept

Martinsgans grillen – ein lecker Rezept mit dem es klappt

Zu Ehren von Sankt Martin soll es auch dieses Jahr wieder eine Martinsgans geben. Gefüllt wird mit Walnüssen und Äpfel aus dem Garten, auch Beifuß darf hier nicht fehlen. Gewürzt wird ganz einfach mit Salz und Pfeffer. Mehr braucht man nicht für dieses äußerst leckere Festmahl. Als Beilage passen wunderbar Kartoffelknödel und Blaukraut. Martinsgans grillen ist genau das Richtige für die Herbstzeit…