Deutschlands großer Rezepte-Blog für Grill & Küche
Gyros selber machen gelingt nicht nur draußen am Grill mit dem Drehspieß, sondern auch in der Küche auf dem Herd. Und zwar in einer Pfanne. Für den typischen Gyros-Geschmack kommt es dann nur noch auf die Gewürze an und hier setze ich auf frische Kräuter aus dem Garten. Und diese feinen Kräuter dürfen beim Marinieren dann ihr volles Aroma ans Fleisch abgeben…
Rollbraten Rezept für den Grill. Klappt auch im Backofen. Mit lecker Soße und feiner Kruste. Noch paar Knödel dazu und alles ist gut.
Ihr seid auf der Suche nach einem Schweinshaxe Rezept? Wir haben es. Egal ob du die knusprige Schweinshaxe im Backofen oder auf dem Grill zubereiten willst – hier bist du richtig. Dieses Rezept kommt ohne Vorkochen aus, dafür erfährst du aber, wie im Vorbeigehen ein lecker Braten-Sößchen gelingt – ohne Extraaufwand!
Porchetta ist die italienische Art eines Rollbratens. Warum dieses Rezept so toll ist? Weil Gewürze und frische Kräuter zur Anwendung kommen.
Egal ob Du den Spießbraten grillen oder im Backofen zubereiten willst: in diesem ausführlichen Artikel widmen wir uns allen Themen, die mit dem Spießbraten zu tun haben: Füllung, Kerntemperatur, Gewürze, Rollen, Binden, Beilagen und und und…viel Spaß und Guten Appetit beim Nachmachen!
Es wird ostalgisch denn wir bereiten einen Goldbroiler wie damals in der DDR zu. Einfaches, schnelles und besonders leckeres Federvieh
Mutzbraten ist auf dem Grill sowie im Backofen schnell zubereitet. Das saftige Fleisch schmeckt sowohl im Brötchen als auch mit Sauerkraut.
Wer liebt ihn nicht, den Rollbraten? Außen knusprig, innen schön saftig. Dazu eine leckere Sauce und Knödel bzw. Klöße! Doch bevor es zum Genuss kommt muss der Rollbraten vorbereitet werden. Macht dies nicht der Metzger, dann heißt es in den eigenen vier Wänden: Rollbraten binden! Und zuvor auch noch schneiden! Doch keine Sorge: Mit dieser Anleitung klappt es auf Anhieb in wenigen Minuten…
Picanha ist eine gegrillte Delikatesse aus Brasilien – und auch hierzulande schon sehr beliebt. Die Zubereitung gelingt sehr einfach. Solange man einen Grill mit Rotisserie, also einem Drehspieß besitzt. Achja: Picanha ist im Grunde fast dasselbe wie Tafelspitz. Nur mit einem Fettdeckel, der für ordentlich zusätzlichen Geschmack sorgt…
Da fällt einem natürlich sofort ein: Schweinebauch als Rollbraten (bei dem die Schwarte kracht), das Spanferkel im Stück vom Spieß, der Döner Kebap oder auch Gyros. Vom Spieß in den Mund ist da immer das Motto.
Da fällt mir zum Beispiel der Baumkuchen ein – ein Top Drehspieße Rezept! Wer sonst noch was weiß: schreibt es mir gerne!
Für beide Arten des Grills gibt es Drehspieß Rezepte – bzw. sie lassen sich ohne Problem auf beiden Grills umsetzen.
Etliche dieser Rotisserie Grillrezepte findet ihr hier auf meiner Webseite. Egal welche Sorte des Drehspießes ihr besitzt, alles an Rezepten klappt darauf immer top! Viel Spaß mit diesen BBQ Leckerbissen beim Grillabend!
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