Dutch Oven Rezepte

Dutch Oven Fans brauchen natürlich Rezepte für den Dutch Oven…

…das ist klar. Doch für alle, die das Wort Dutch Oven zum ersten Mal hören, sei gesagt: Der Duch Oven ist ein gusseiserner Topf, der auf glühende Briketts bzw. in die Lagerfeuer-Glut gestellt wird. Und sogleich kann das freudige "Dutchen" seinen Lauf nehmen. Im Deutschen wird als Verb auch gerne das Wort "Dopfen" verwendet. Egal. Sei es drum. Wir brauchen also Dutch Oven Rezepte!

Doch halt! Zuerst benötigen wir ja überhaupt erstmal einen Dutch Oven!

Bevor wir einen Blick auf die Dutch Oven Rezepte werfen muss natürlich ein Dutch Oven her! Den gibt es hier im Internet schon für kleines Geld zu bestellen.

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  • WAS IST DER DUTCH OVEN? I Ein schwerer, traditioneller, gusseiserner Topf und ein exakt passender Deckel mit dem man überall kochen, braten, schmoren,...

Welche Rezepte eignen sich denn eigentlich besonders gut für den Dutch Oven?

Auf diese Frage gibt es keine einfach Antwort. Sondern eher viele Verschiedene. Es kommt darauf an, wen man fragt. Von Brot über Süßspeisen und Eintöpfe, sowie Schmorgerichte, bis hin zum Pulled Pork: Dutch Oven Rezepte gibt es unendlich viele. Und die meisten davon sind unglaublich lecker. Übrigens: Die meisten Dutch Oven Rezepte, die ihr hier in diesem Magazin findet, könnt ihr auch im Topf auf dem Herd oder dem Bräter im Backofen nachkochen!

Die vielen Abwandlungen des Dutch Oven:

Was heißt Abwandlungen? Die einschlägigen Dutch Oven Hersteller bieten inzwischen auch gusseiserne Brotbackformen oder Bräter an. Ihr werdet da sicherlich im Internet fündig.

Verwendet man Kohle oder Briketts zum Befeuern von diesem Topf?

Da werden sicherlich die meisten auf Briketts schwören. Denn diese brennen länger. Es kommt aber auch ganz darauf an, was "gedopft" und wie lange und natürlich wie viel Hitze dafür gebraucht wird. Manche Leute nutzen auch die Glut im Lagerfeuer.

Wo platziere ich den denn eigentlich Feuertopf am besten?

Wie gesagt: auf glühenden Briketts. Manche Gerichte erfordern auch, dass man auf den Deckel noch Briketts gibt. Generell sollte der Dutch Oven dabei auf feuerfestem Untergrund stehen. Noch besser dazu: windgeschützt! Teilweise gibt es bereits Hersteller, die extra für diese Zwecke feuerfeste Tische anbieten. Das Tolle daran: Auf solchen Tischen kann man nicht nur den Dutch Oven betreiben, sondern diesen Tisch auch für seinen Kohlezylinder (zum Entfachen von Holzkohle und Briketts) verwenden.

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Frage: Kann ich den Dutch Oven auch im Backofen verwenden?

Klar, sofern er hinein passt. Aber lasst euch keinesfalls dabei von einem Dutch Oven Fan erwischen! Der dreht euch nämlich den Hals um :)!

Hier unsere vielen leckeren Rezepte für den Dutch Oven:

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch - die frau am grill

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch – vegetarisches Soulfood

Die Rote Linsensuppe mit Kokosmilch gehört bei uns zu den Dutch Oven Rezepten aus der Kategorie Suppen & Eintöpfe. Ihr könnt dieses leckere und vegetarische Soulfood natürlich auch im Topf in der Küche zubereiten. Wer auf einzelne Gewürze oder Kräuter im Rezept nicht steht, der tauscht diese einfach aus. Alternativen werden in diesem Beitrag hierfür selbstverständlich aufgeführt.

Gruenkohl eintopf rezept - die frau am grill

Grünkohl Eintopf Rezept: mit Speck & geräucherten Würsten

Zum Wirsing-Eintopf, Sauerkraut und Rosenkohl-Auflauf gesellt sich ab heute ein weiteres Rezept in die Runde der Kohl-Gerichte. Ein Grünkohl Eintopf Rezept darf natürlich hier im Magazin nicht fehlen. Ein Klassiker – einfach, ehrlich und mit herzhafter Fleisch- und Wursteinlage. Dieser kräftige Grünkohl Eintopf ist genau das Richtige für kalte Tage. Die Zubereitung zudem kinderleicht.

Paprika Geschnetzeltes-Die Frau am Grill-Beitragsbild1

Paprika Geschnetzeltes – einfaches und schnelles Rezept

Paprika Geschnetzeltes ist das ideale Rezept, wenn es schnell gehen muss. Es besteht aus tollen Zutaten und lässt sich sowohl in eine scharfe, als auch milde Variante abwandeln. Die Beilagen, wie Nudeln oder Reis sind ebenfalls flott zubereitet. Neben Mittag- und Abendessen eignet sich dieses einfache Pfannengericht auch für jegliche Art von Party.

Bauernfrühstück - die frau am grill

Bauernfrühstück – für einen gelungenen Start in den Tag

Warum nicht einmal mit einem deftigen Bauernfrühstück in den Tag starten? Dieses Rezept stellt zumindest eine leckere Abwechslung zu Marmeladenbrot, Müsli und Co dar. Wer noch Kartoffeln vom Vortag übrig hat, sollte dieses Gericht unbedingt einmal ausprobieren. So ein Bauernfrühstück geht natürlich auch als Mittag- oder Abendessen durch…

Krapfen backen - Krapfenburger Rezept - die frau am grill

Krapfenburger Rezept: die etwas anderen Krapfen backen

Krapfenburger? Ja, und zwar ohne Fleisch, Salat und Ketchup. Sondern himmlisch süß. Mit Sahne- oder Schokofüllung. Und vielen verschiedenen Früchten. Wirklich ein Traum. Und: Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach umzusetzen. Perfekt für Kindergeburtstage, die Faschingszeit oder Partys generell…

Knoblauchsuppe Rezept - die frau am grill - art of bbq

Knoblauchsuppe Rezept: Gesundes Essen an kalten Tagen

Knoblauchsuppe – noch nie probiert? Dann wird es aber Zeit. Besonders in den kalten Tagen des Jahres ist diese Suppe eine gesunde und warme Stärkung. Sie gelingt recht flott, auch bedarf es nicht vieler Zutaten. Wie es im Detail funktioniert erklärt Jan-Hendrik Grant in diesem Beitrag – inklusive Video!

Kohlrouladen Rezept - die frau am grill

Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung: Herzhaft-Feines Winteressen

Kohlrouladen – sie stehen jeden Herbst und Winter auf der Tagesordnung von Koch und Köchin. Ein- bis zweimal muss dieses Gericht in der kalten Jahreszeit sein. Welcher Kohl sich eignet, wie die Rouladen gerollt werden und dass eine lecker Sauce keine große Herausforderung ist: Das erfahrt ihr in diesem Beitrag inklusive Video. Dieses Rezept klappt sowohl im Bräter/der Pfanne in der Küche als auch im Freien im Dutch Oven…

Wirsingeintopf mit Kassler - die frau am grill

Deftiger Wirsingeintopf mit Kassler oder Cabanossi

Der Wirsingeintopf ist ein feines Gericht aus der Kategorie "Suppen und Eintöpfe". Hier wird er im Dutch Oven zubereitet, klappt natürlich auch im Topf auf dem Herd. Als Einlage empfiehlt sich ein mageres Kassler aber auch eine Wurst – wie zum Beispiel eine Kabanossi. Ein schmackhaftes Essen mit viel Gemüse wie Karotten, Lauch Sellerie und Kartoffeln.