Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Lasst uns in dieser Kategorie in die bunte Welt der Pasta Rezepte eintauchen. Die Vielfalt jener Teigwaren aus Hartweizen ist enorm. Denken wir alleine schon an die unzähligen verschiedenen Formen: einfache, wie Bandnudeln und Spiralnudeln. Und gefüllte Varianten, wie zum Beispiel Tortellini oder Cannelloni. Und dazu kommen noch die Soßen – und da gibt es ja sogar noch mehr als Pasta Sorten. Diese machen die Pasta Welt ja erstmal so richtig bunt, oder? Angefangen von Pasta Soßen auf Tomatenbasis über Sahnesoßen bis hin zu Pesto und Ölen aller Art.
Eine weitere Unterordnung der Pasta Rezepte sind Aufläufe mit Pasta oder Nudeln. Hierzu geeignet sind alle Pasta-Sorten, auch die gefüllten. Für Aufläufe wird die Pasta mit einer gewürzten Masse auf Basis von Eiern oder Sahne übergossen und mit Käse überbacken. Aber auch die Lasagne mit ihren Teigplatten gehört zur Kategorie Pasta Rezepte. Hier im Magazin findet ihr verschiedene, teils auch sehr ausgefallene, Rezept-Ideen dazu. Wie zum Beispiel die Pizza Lasagne – zwei hierzulande so beliebte italienische Gerichte werden dabei kombiniert! Mit einem sehr gefährlichen Suchtfaktor. Versprochen!
Auch diese sind bei uns im Magazin vertreten. Die Klassiker schlechthin unter den sahnig-cremigen Pasta Rezepten sind wohl die Tortellini in Schinken Sahne Soße. Und unter die „tomatigen“ Pasta Rezepte fällt ganz klar die Bolognese Soße. Erstgenanntes ist ein absolutes Blitzrezept – wenn’s mal schnell gehen muss. Und bei der Bolognese Sauce weiß jedes Kind: da muss man sich ein wenig in Geduld üben. Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei und eines ist sicher: Pasta macht die ganze Familie glücklich, sowohl die Großen, als auch die Kleinen.
Hierzu fallen mir noch die beliebte Carbonara sowie allgemein Pasta mit Pesto ein. Auch hier gibt es viele Rezepte wie zum Beispiel Bärlauchpesto oder Pesto Rosso, die sich auch mit allen Arten von Pasta kombinieren lassen. Und nicht zu vergessen die einfachen aber sehr leckeren Spaghetti aglio e olio. Die dürfen in dieser Kategorie natürlich auch nicht fehlen.
Eine Pasta-Sauce einköcheln lassen – es gibt wenig Besseres als das! Zumindest wenn man auf derartige Teigwaren steht – und ein wenig Zeit mitbringt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – und besonders riechen! Die klassische Bolognese Sauce rustikaler Art passt eigentlich zu allen Pasta-Arten.
Pasta mit Garnelen ist ein Festessen für Pasta-Fans und Anhängern von Meeresfrüchten. Auf drei wichtige Dinge kommt es aber an, dann steht das dampfende Gericht aber auch in weniger als einer halben Stunde vor Dir.
One Pot Pasta ist genau das, was der Titel schon vermuten lässt, und ich formuliere es mal auf Deutsch: Nudeln in der Soße garen. Was das für Vorteile hat? Welche Soße es gibt und welche weitere sich anbieten? Das verrate ich Dir in diesem Artikel…
Du willst Ravioli selber machen? Das klappt mit diesem Pasta Rezept einfach und schnell. Die gefüllten Teigtaschen schmecken dazu auch sehr lecker. Mit Soßen-Tipps! Leckeres Grundrezept für den italienischen Klassiker.
Wir reisen heute in die mediterrane Küche. Ein Wohlfühlgericht mit Urlaubscharakter. Griechischer Nudelsalat steht auf dem Programm. Mit knackigem Gemüse, darunter Gurken, schwarze Oliven, Knoblauch sowie Spirelli Nudeln, ganz nach griechischem Gusto. Ein schnelles Rezept für das nächste Grillbuffet steht schon in den Startlöchern. Der farbenfrohe Salat ist im Handumdrehen fix und fertig.
Wer liebt keine Nudeln? In allen ihren Formen und mit allen möglichen Soßen? An dieser Stelle dreht es sich um Spaghetti Carbonara. Ein einfaches Rezept, das sehr schnell umzusetzen ist. Auf ein paar Dinge sollte man aber achten – damit es auch wirklich lecker wird…
Tortellini alla Panna ist ein einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept. Bekannt aus dem Italien-Urlaub. Pasta in Schinken-Sahne-Soße würde der Teutone wohl dazu sagen…
Lust auf Fisch aber Null Bock auf Gräten? Dann unbedingt diese schnelle und leckere Lachspasta nachmachen. Natürlich mit einer sehr feinen und cremigen Soße. Fischgenuss für Große & Klein garantiert!