Pasta Rezepte

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Spaghetti Carbonara | Pasta Klassiker

Wer liebt keine Nudeln? In allen ihren Formen und mit allen möglichen Soßen? An dieser Stelle dreht es sich um Spaghetti Carbonara. Ein einfaches Rezept, das sehr schnell umzusetzen ist. Auf ein paar Dinge sollte man aber achten – damit es auch wirklich lecker wird…

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One Pot Pasta | der cremige Nudeltopf

One Pot Pasta ist genau das, was der Titel schon vermuten lässt, und ich formuliere es mal auf Deutsch: Nudeln in der Soße garen. Was das für Vorteile hat? Welche Soße es gibt und welche weitere sich anbieten? Das verrate ich Dir in diesem Artikel…

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Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika

Ein Hähnchen Geschnetzeltes mit Spätzle ist was für die flotte & leckere Feierabendküche. Ein cremiges Onepot-Gericht, das alle begeistert – zumal Käse, frischer Paprika und eine Handvoll weiterer Zutaten dieses Rezept noch aufwerten. Fertig in weniger als 45 Minuten.

Bolognese rustikal
Bolognese Rezept | einfach, schnell und klassisch

Eine Pasta-Sauce einköcheln lassen – es gibt wenig Besseres als das! Zumindest wenn man auf derartige Teigwaren steht – und ein wenig Zeit mitbringt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – und besonders riechen! Die klassische Bolognese Sauce rustikaler Art passt eigentlich zu allen Pasta-Arten.

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Pasta mit Garnelen | mediterranes Soulfood

Pasta mit Garnelen ist ein Festessen für Pasta-Fans und Anhängern von Meeresfrüchten. Auf drei wichtige Dinge kommt es aber an, dann steht das dampfende Gericht aber auch in weniger als einer halben Stunde vor Dir.

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Pasta Rezepte

Lasst uns in dieser Kategorie in die bunte Welt der Pasta Rezepte eintauchen. Die Vielfalt jener Teigwaren aus Hartweizen ist enorm. Denken wir alleine schon an die unzähligen verschiedenen Formen: einfache, wie Bandnudeln und Spiralnudeln. Und gefüllte Varianten, wie zum Beispiel Tortellini oder Cannelloni. Und dazu kommen noch die Soßen – und da gibt es ja sogar noch mehr als Pasta Sorten. Diese machen die Pasta Welt ja erstmal so richtig bunt, oder? Angefangen von Pasta Soßen auf Tomatenbasis über Sahnesoßen bis hin zu Pesto und Ölen aller Art.

Auflauf Pasta Rezepte

Eine weitere Unterordnung der Pasta Rezepte sind Aufläufe mit Pasta oder Nudeln. Hierzu geeignet sind alle Pasta-Sorten, auch die gefüllten. Für Aufläufe wird die Pasta mit einer gewürzten Masse auf Basis von Eiern oder Sahne übergossen und mit Käse überbacken. Aber auch die Lasagne mit ihren Teigplatten gehört zur Kategorie Pasta Rezepte. Hier im Magazin findet ihr verschiedene, teils auch sehr ausgefallene, Rezept-Ideen dazu. Wie zum Beispiel die Pizza Lasagne – zwei hierzulande so beliebte italienische Gerichte werden dabei kombiniert! Mit einem sehr gefährlichen Suchtfaktor. Versprochen!

Sahnige und „tomatige“ Rezepte

Auch diese sind bei uns im Magazin vertreten. Die Klassiker schlechthin unter den sahnig-cremigen Pasta Rezepten sind wohl die Tortellini in Schinken Sahne Soße. Und unter die „tomatigen“ Pasta Rezepte fällt ganz klar die Bolognese Soße.  Erstgenanntes ist ein absolutes Blitzrezept – wenn’s mal schnell gehen muss. Und bei der Bolognese Sauce weiß jedes Kind: da muss man sich ein wenig in Geduld üben. Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei und eines ist sicher: Pasta macht die ganze Familie glücklich, sowohl die Großen, als auch die Kleinen.

Weitere Pasta Ideen

Hierzu fallen mir noch die beliebte Carbonara sowie allgemein Pasta mit Pesto ein. Auch hier gibt es viele Rezepte wie zum Beispiel Bärlauchpesto oder Pesto Rosso, die sich auch mit allen Arten von Pasta kombinieren lassen. Und nicht zu vergessen die einfachen aber sehr leckeren Spaghetti aglio e olio. Die dürfen in dieser Kategorie natürlich auch nicht fehlen.

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