Vorspeisen

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Frühlingsrollen selber machen | Original Rezept

Frühlingsrollen muss es nicht nur beim Besuch eines asiatischen Restaurants oder aus der Tiefkühlpackung geben. Frühlingsrollen selber machen ist nun deshalb angesagt. Das Tolle: Jeder kann selber entscheiden, was in die Füllung kommt. Und mit einer leckeren Sweet Chili Sauce oder eine Sojasoße dazu ist dies ein perfekter Snack…

pizzabrot rezept

Pizzabrot Rezept | Original Klassiker vom Italiener

Jeder der schon einmal in einer Pizzeria gespeist hat kennt es: Das Pizzabrot. Es wird meist zu den Antpasti gereicht oder fungiert bei genügsamen Menschen selbst schon als Antipasti. Wie ihr euch dieses Pizzabrot zu hause schnell und einfach entweder im Ofen backt oder auf dem Grill zubereitet erfahrt ihr in diesem Beitrag…

gefuellte jalapenos - rezept - die frau am grill

Mit Frischkäse gefüllte Jalapenos frittieren

Auf der Suche nach einem Partysnack oder Appetizer? Dann schaut euch mal das Rezept zu diesen gefüllten Jalapenos an! Innen cremiger Käse, außen eine absolut krosse Panade. Wer nicht auf “Scharf” steht oder falls Kinder mitessen: einfach Bratpaprika verwenden…

jalapeno poppers mit frischkäse - die frau am grill

Jalapeno Poppers – mit Frischkäse gefüllte Jalapenos grillen

Hier kommt ein Monster-Snack vom Grill: Jalapeno Poppers. Dabei werden Jalapenos mit Käse gefüllt, mit Speck ummantelt und wandern dann auf den Grill (klappt natürlich auch im Backofen). Tja, wer auf Speck, Käse und Schärfe steht wird damit glücklich…kleiner Tipp: kaltes Bier bereitstellen!

vorspeisen rezepte - die frau am grill

Warum gibt es eigentlich Vorspeisen Rezepte? Weil man extra großen Hunger hat? Oder man die Zeit bis zur Hauptspeise mit einer Kleinigkeit überbücken möchte? Weil man nicht nur einen Gang sondern mehrere Gerichte verspeisen möchte? Gründe für Vorspeisen Rezepte gibt’s viele. Ist aber ja auch eigentlich schnuppe. Freuen wir uns lieber darüber, dass irgendjemand diese mal erfunden oder ins Leben gerufen hat.

Der Salat vorweg

Das ist natürlich nie verkehrt. Egal ob es sich um einen Meeresfrüchte Salat oder einen kleinen Caesar Salad handelt: Erst die Vitamine, dann das große Stück Fleisch. Nein, das war natürlich nur ein Scherz. Aber besonders zur heißen Jahreszeit ist ein Salat als Vorspeise immer eine sinnvolle Option. Denn wer will denn bei 30 Grad schon eine heiße Suppe?

Warme Vorspeisen Rezepte

Hier stehen an erster Stelle sicherlich Suppen – und die werden meistens nicht nur warm sondern eben heiß serviert. Aber auch Muscheln in Weißwein-Sauce können als Vorspeise fungieren. Und Vieles was unter Fingerfood läuft, lässt sich auch zu den warmen Vorspeisen zählen. Wie zum Beispiel Frühlingsrollen oder Blätterteigtaschen mit Spinat (die aber auch kalt wunderbar schmecken).

Kalte Vorspeisen Rezepte

Diese lassen sich wunderbar vorbereiten und bei Bedarf schließlich servieren. Im Gegensatz zu warmen Vorspeisen heißt das aber nicht, dass sie weniger aufwendig sind. Manchmal sicherlich. Aber denken wir mal an ein kaltes Roastbeef mit Sauce tartare und einer Scheibe Baguette als Vorspeise. Nun fürs Roastbeef muss man auf alle Fälle seine zwei bis drei Stunden einplanen. Schneller geht’s da schon mit Bruschetta – am besten mit verschiedenen Belägen, damit es geschmacklich richtig bunt wird. Alles was sich bei uns in dieser Vorspeisen Kategorie versteckt wollen wir an dieser Stelle auch nicht verraten – darum: viel Spaß beim Schmökern und vor allem Nachmachen!

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