Schlagwort: Gasgrill Rezepte

Tomahawk Steak-Rezept-die frau am grill

Tomahawk Steak grillen: Gasgrill, Kohlegrill & Pfanne

Das Tomahawk Steak wird meist als Männer-Steak bezeichnet. Was wohl aber auch auf ein Porterhause Steak auch zutrifft. Egal. Mir als Frau schmeckt es auch und es macht viel Freude dies bei einem Gläschen Rotwein zuzubereiten. Hier kommt der ultimative Guide wie dies auf dem Gasgrill, Kohlegrill und aber auch in der Küche klappt….

Flank Steak grillen-Rezept-die Frau am Grill

Flank Steak grillen – der letzte Schrei

Wir haben uns ja in der Vergangenheit in diesem Magazin schon mit verschiedenen Stücken vom Rind beschäftigt: Entrecote, Tomahawk Steak oder auch Roastbeef & Rumpsteak. Heute kommt ein weiterer Cut, wie Zuschnitte genannt werden, hinzu: Das Flank Steak. Es ist sehr fein und lecker. Und gelingt einfach auf dem Grill oder in der Pfanne, wenn man einige einfache Dinge beachtet.

Spare Ribs grillen-Rezept-3 2 1-Die Frau am Grill-Beitragsbild-web

Spare Ribs grillen – so gelingen Rippchen auf Anhieb

Spare Ribs kann man auf viele Arten grillen. Die 3-2-1 Methode ist wohl die beliebteste davon. Wie man Spare Ribs grillt, bei denen man die Knochen auf dem Teller einfach aus dem saftigen und zarten Fleisch zieht, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Und noch vieles mehr…viel Spaß beim Lesen und Video anschauen…

Hot Cheese Steak Baguette-Die Frau am Grill-BBQ Rezept-Entrecote grillen-Video Rezept-Anja Auer

Hot Cheese Steak Sandwich – der Monstersnack

Träumt ihr auch manchmal von einem Monstersnack? Dann ist das hier genau das Richtige: Fleisch, Gemüse, Käse und scharfe Jalapenos zwischen zwei leckeren knusprigen Baguette-Hälften. Das Ganze ist sehr schnell und einfach zubereitet und schmeckt himmlisch. Ich würde sagen, dass dieses Hot Cheese Steak Sandwich schon fast süchtig macht…

Forelle grillen-rezept-die-frau am grill

Heimische Forelle grillen – auf kanadischem Zedernholz

Es gibt ja viele Wege einen Fisch, oder wie in diesem Fall eine Forelle, zu grillen. Aber das Forelle grillen auf kanadischen Zedernholzplanken ist schon wirklich etwas ganz Besonderes. Wer einmal in den Genuss dieser feinen Aromen gekommen ist, der greift wahrscheinlich öfter zur Holzplanke und bereitet seinen Fisch auf diese tolle Weise zu…

Pork Belly Burnt Ends

Knuspriger Pork Belly Burnt Ends Burger im BLT Style

Nach einigen Versuchen ist es mir gelungen die klassischen Pork Belly Burnt Ends ein wenig abzuwandeln und mit Schwarte zuzubereiten. Ziel und gleichzeitige Schwierigkeit daran war es natürlich, die Schwarte knusprig zu bekommen. Aber mit einem kleinen Trick hat es nun geklappt…