Teig Zubereitung

teig rezepte - die frau am grill

Teig Rezepte für Süßes aber auch Herzhaftes

Egal ob es um den Grill, den Backofen oder auch den Dutch Oven geht: Teig Rezepte sind eminent wichtig. Denn nur Fleisch oder nur Gemüse werden auf Dauer auch langweilig. Und nur Kartoffeln lassen das Goumetherz auch nicht auf Dauer höher schlagen.

Teig Rezepte für süße Gerichte

Klar, eine Schwarzwälder Kirschtorte wird man schwerlich ohne ein Teig Rezept gebacken bekommen. Ebenso verhält es sich beim Zucchinikuchen oder den Schoko Cookies. Und auch wenn mancher Mann sich vielleicht hauptsächlich in der Pflicht sieht das Fleisch zuzubereiten: Ein paare Tipps, Tricks und Kniffe für die Zubereitung vom Teig von gewissen Süßspeisen schadet sicherlich nicht. So kann man die Frau, Freundin oder Kinder mal Überraschen. Egal ob zum Muttertag oder der Einschulung der lieben Kleinen: Das ist auf alle Fälle mal ein Ding, wenn Papa mit "Süßstoff" um die Ecke kommt. Beim weiblichen Geschlecht meist eh klar: Den Mürbeteig oder Brandteig für Windbeutel schütteln etliche im Schlaf aus dem Handgelenk. Aber es gibt auch unter Frauen immer wieder Neuankömmlinge im Koch- und Backbereich. Und für all jene ist diese Kategorie hoffentlich eine tolle Hilfestellung.

Teig Rezepte für herzhafte Gerichte

Und hier sollte nun spätestens auch die Schar jener Männer hellhörig werden, die sich sonst eher weniger für Teig Zubereitungen interessiert.  Denn ohne einen Teig gibt es keine leckeren Corn Dogs – jene Würstchen die im Teigmantel in heißem Fett herrausfrittiert werden. Und so wunderbar schnell als leckerer Snack in einer Männer-Fußball-Runde serviert werden können. Zumal unser Rezept auch noch von Grillweltmeister Oliver Sievers stammt, der in diesem Magazin jeden zweiten Freitag seine Weltmeister Kolumne schreibt.  Auch wichtig in Punkto Teig: Der Pizzateig. Und natürlich besonders jener, den man für die berühmten Burger Buns, also die Burger Brötchen benötigt. Ihr seht schon, mit unseren Teig Rezepten können wir unglaublich viele Aspekte beim Kochen, Backen und Grillen abdecken. Und hoffentlich auch für diese Kategorie "Teig Zubereitung" viele Leser(innen) begeistern.

Teig auf Vorrat produzieren

Ja, auch das klappt. Zwar nicht mit jedem Teig. Überhaupt: bei manchen macht es auch gar keinen Sinn, weil der Teig so schnell und unkompliziert zuzubereiten ist. In den einzelnen Beiträgen gehen wir, sofern es Sinn macht, aber auch auf diese Thematik ein.

Hier unsere Beiträge, die ein Teig Rezept beinhalten:

Stollen backen - Die Frau am grill

Stollen backen – eine einfache Anleitung

Der Stollen ist definitiv ein Gebäck mit Geschichte und Tradition. Seine Zusammensetzung wird sogar vom Deutschen Lebensmittelbuch festgelegt. So streng wird es heute aber nicht. Nachdem der Hefeteig erstellt ist kann dieses Rezept nach Lust und Laune abgewandelt werden. Und so darf beim Stollen backen jeder seine Lieblingszutaten in den Zeig kneten…

brot im topf backen - die frau am grill

Brot backen im Topf: außen kross & innen fluffig

Brot im Topf backen – das gelingt mit nur 4 Zutaten. Mit diesem Brot Rezept wird der Laib außen kross und innen fluffig. Am besten in einem großen Topf backen, denn: es eigent sich sehr gut um es einzufrieren. Probiert dieses Rezept an einem kalten Wintertag, an dem man ohnehin nicht außer Haus möchte doch mal aus…

bayerische pizza - die frau am grill

Bayerische Pizza – der bayerische Pizzahimmel

Pizza Varianten gibt’s wie Sand am Meer. Aber schon mal was von der Bayerischen Pizza gehört? Nein? Dann aufgepasst: Hier bleibt, so kann man es durchaus sagen, kein Stein auf dem anderen – außer dem Pizzateig. Weißwurst, Leberkäse und Obazda spielen die Hauptrolle. Was euch sonst noch erwartet? Seid gespannt…

apfel-wein-torte - rezept - die frau am grill

Apfel-Wein-Torte: Das Kuchen-Highlight im Herbst

Hier kommt ein kleines Herbst-Highlight (auch wenn’s Äpfel eigentlich das ganze Jahr hindurch zu kaufen gibt): Die Apfel-Wein-Torte. Ein leckeres Dessert Rezept, das sehr einfach gelingt. Auf einem Mürbeteigboden tummelt sich feine Apfelfüllung bedeckt von ordentlich Sahne und einer Schicht aus Zimt und Mandelsplittern…