Schlagwort: Teig Rezepte

Kirsch Kokos Wölkchen-Die Frau am Grill-Dessert im Glas-Dessert Rezept-Nachspeise Rezept

Kirsch Kokos Wölkchen – Dessert im Glas

Nachspeisen gibt es wie Sand am Meer. Also Dessert-Varianten. Das Kirsch Kokos Wölkchen ist nur eine davon, aber universell einsetzbar – im Sinne von: Es passt als Nachspeise eigentlich zu jedem Hauptgericht. Was das Kirsch Kokos Wölkchen auszeichnet: Locker, leicht und nicht zu süß. Und wer nach einem Gläschen davon immer noch Platz im Bäuchlein hat kann auch ohne schlechtes Gewissen ein zweites verdrücken…

Deftige Cookies-herzhafte Kekse-Die Frau am Grill-Video Rezept-BBQ Rezept

Deftige Cookies – mit Chorizo, Käse und Jalapenos

Süßes steht zur Weihnachtszeit hoch im Kurs. Oder auch das ganze Jahr hindurch auf Nachspeisen-Buffets. Was aber, wenn einem das „Süße“ irgendwann mal schon zu den Ohren heraus kommt? Dann ist die Freude über etwas Deftiges bzw. Herzhaftes groß. Wie zum Beispiel über diese deftigen Cookies…

Cannelloni al forno

Cannelloni al forno – mit Lammhack, Mangold & dreifach Käse

Bei einem Blick auf die Zutatenliste könnte man meinen die Zubereitung dieser Cannelloni al forno ist recht kompliziert. Dem ist aber nicht so. Sogar der frische Pasta-Teig gelingt im Handumdrehen. Auch das Füllen ist kinderleicht und die Soßen dazu machen sich auch schon fast von selbst. Und das Ergebnis ist ein mit Käse überbackender Nudeltraum mit saftiger Soße…

Pizzastrudel Regina mit frischen Waldpilzen

Pizzastrudel Regina mit frischen Waldpilzen

Pizzastrudel Regina ist eine kleine Abwandlung der Pizza Regina, die jeder vom Besuch beim Italiener kennen dürfte. Schinken und Pilze sind die Hauptdarsteller. In diesem Video-Rezept sogar selbst gesammelte Pilze. Ummantelt wird das Ganze von einem selbst gemachten Blätterteig. Vielleicht ist dieses Rezept die Inspiration für weitere Pizzastrudel-Abwandlungen…

Frühlingsrollen selber machen

Frühlingsrollen selber machen – mit Teigrezept

Frühlingsrollen muss es nicht nur beim Besuch eines asiatischen Restaurants oder aus der Tiefkühlpackung geben. Frühlingsrollen selber machen ist nun deshalb angesagt. Das Tolle: Jeder kann selber entscheiden, was in die Füllung kommt. Und mit einer leckeren Sweet Chili Sauce oder eine Sojasoße dazu ist dies ein perfekter Snack…

Blackberry Cheesecake

Blackberry Cheesecake: ein fruchtig-cremiger Käsekuchen

Die Zubereitung vom Blackberry Cheesecake war, zugegeben, mit etwas Aufwand verbunden. Der mir allerdings großen Spaß gemacht hat! Zuerst werden die Brombeeren gepflückt, dann wird der Boden vorgebacken und zusammen mit der Käsecreme noch einmal gebacken. Und das im Wasserbad. Aber dieser Aufwand wird durch ein äußerst leckeres Ergebnis belohnt…