Schlagwort: Saucen Rezepte

Honig Senf Sauce-Honig Senf Soße-Die Frau am Grill-Video Rezept-Blog

Honig Senf Sauce mit frischem Dill – perfekt zu Fischgerichten

Als Fischerin kommt bei mir öfters ein Tierchen aus dem Wasser auf den Tisch. Beziehungsweise zuerst auf den Grill. Beilagen gibt es immer zur Genüge, die einem bei einem Fischgericht einfallen. Aber wie sieht es in Sachen Soßen aus? Klar, eine Meerrettich-Sahne ist immer eine feine Sache. Doch ab und zu soll es auch etwas anderes sein. Deshalb geht es in diesem Rezept um eine wunderbare Honig-Senf-Sauce mit frischem Dill…

Bratensoße selber machen-Die Frau am Grill-Soße zum Braten-Video Rezept

Bratensoße Rezept – falls mal keine oder zu wenig Soße da ist

Bratensoße kann eigentlich nie genügend auf dem Tisch stehen. Darum ist das Doofste was passieren kann, dass bei einem herrlichen Schweinebraten mit Knödeln sich die Soße dem Ende entgegen neigt, obwohl noch nicht alle hungrigen Mäuler gestopft sind. Da kann das Gemaule schnell groß werden. Darum: Bratensoße auf Vorrat machen und bei Bedarf schnell auftauen…

Mayonnaise selber machen-Mayo selber machen-Mayo Rezept-Mayonnaise Rezept-Die Frau am Grill-Video Rezept

Mayonnaise selber machen – in 50 Sekunden

Mayonnaise selber machen – klar, kein Thema! aber in 50 Sekunden? Naja, die Zutaten müssen natürlich schon parat stehen. Aber dann geht es wirklich sehr flott. Das Rezept habe ich vor vielen Jahren meinem Bruder abgeschaut – woher dieser es hatte weiß ich nicht. Ist aber auch egal, Hauptsache ist doch, dass die Mayonnaise schmeckt, oder? Und das ist bei diesem Rezept wirklich der Fall…

Curry Ketchup selber machen und konservieren_WP

Curry Ketchup selber machen und konservieren

Wer hat in seinem Leben noch niemals Ketchup gegessen? Bei der Frage werden wohl alle Finger unten bleiben und sich keiner melden. Sprich: Es wird wohl wenige Haushalte geben in denen keine Ketchupflasche griffbereit in einer Ecke oder dem Kühlschrank steht. Ketchup lässt sich schließlich zu vielen Gerichten genießen. Und man kann es auch selber herstellen. Sicherlich ein wenig aufwendiger als kaufen aber dafür ist es frei von künstlichen Konservierungsstoffe oder sonstigen Zusätzen.

Birnen BBQ-Sauce

Birnen BBQ-Sauce – passt nicht nur zu Fleisch

Bei der Birnen BBQ-Sauce handelt es sich um eine helle BBQ-Sauce, die sehr gut zu Geflügel passt. Sie ist also genau das Richtige für dieses helle und mild schmeckende Fleisch. Ob als Glasur für Putenkeulen, für den Chicken-Burger oder zum Dippen von Chickenwings – Aber nicht nur das, sie passt auch hervorragend zu Käse….