Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Was wäre ein Schweinebraten oder eine leckere Sauce? Da kann die Kruste noch so knusprig sein. Wenn zum Knödel oder dem Fleisch keine Sauce gereicht wird ist die Stimmung am Tisch mal schnell unterhalb der Gefriergrenze. Oder Pommes Firtes ohne Ketchup und Mayonnaise? Puh, da wäre das Geschrei aber laut! Darum haben wir hier für euch mal eine Kategorie für Saucen Rezepte aufgemacht…
hier bei uns im Magazin. Denn: einerseits stellen wir Saucen vor, die extra angefertigt werden. Wie zum Beispiel die berühmte rote Asia Sauce – im Fachjargon Sweet Chili Sauce genannt. Sie passt ja so herrlich zu Chicken Wings aber auch WOK-Gerichten. Oder etwa eine süß-rauchige BBQ Sauce, die herrlich auf den Burger oder zu Spare Ribs passt. Andererseits stellen wir auch Saucen vor, die bei der Zubereitung eines Gerichts entstehen. Wie beim eingangs erwähnten Schweinebraten oder dem Zwiebelrostbraten.
…laufen bei uns unter Saucen. Ebenso wie die Remoulade oder Sour Cream. Schaut euch wirklich mal in dieser Kategorie um, es hat sich nach bereits Einiges an Rezepten angesammelt. Und wenn etwas fehlt: Schreibt uns einfach eine Email über Kontaktformular und wir werden uns bemühen euren Vorschlag in einem der nächsten Beitrag zu behandeln.
…haben wir nicht viele. Das mag daran liegen, dass süße Saucen entweder in der Verwendung als Topping für Süßspeisen Verwendung finden. Oder, wenn Früchte dabei sind, diese oft gleich ganz schnell zu Marmelade verarbeitet werden. Doch stopp, was reden wir denn hier: Bei den Dampfnudeln gibt es auch Fälle eine süße Sauce…und bestimmt haben wir jetzt wieder was vergessen. Und: Wer generell auf der Suche nach "Süßem" ist, der wird bei uns auch fündig…
Hier kommt das Metzger Schaschlik. Wir widmen uns in diesem Beitrag dem Thema Schaschlik Spieße selber machen. Und zwar so wie man sie beim Metzger oder auf dem Volksfest bekommt: Bunte Spieße mit Fleisch, Zwiebeln und Paprika. Dann geht es ans Schaschlik Spieße grillen und nicht zuletzt auch: um eine leckere selbstgemachte Schaschlik Sauce.
Tomaten und Mozzarella kaufen und schichten kann jeder. Für die Grillparty oder das Silvesterbuffet. Aber wie sieht es mit dem Dressing aus? Und gibt’s Topping Ideen? Ja, alles dazu hier in diesem Artikel…
Dem Bärlauchpesto gehört der Frühling. Dem Rucola- und Basilikumpesto der Sommer. Und im Herbst? Da kommt das Walnuss Pesto ins Spiel. Wer dieses einfache Rezept einmal ausprobiert hat, der wird die Finger nie wieder davon lassen können….
Bock auf einen McRib? Wir zeigen dir, wie du dir einen McRib selber machen kannst. Besser als bei McDonalds. Mit feiner und einfacher McRib Sauce. Absolut Party-tauglich! Klar, hat ja auch 1,7 Kilogramm…
Es soll nicht immer Ketchup, BBQ Soße oder Majo sein? Tja, dann schau dir mal dieses flotte Rezept zur Guacamole an. Der berühmte Avocado Dip schmeckt nicht nur erfrischend lecker, sondern ist darüber hinaus auch noch total gesund! Perfekt für Tacos, Tortilla Chips, Gemüse Sticks oder auch Pasta – vom Fleisch ganz zu schweigen…
Diese Balsamico Zwiebeln firmieren auch unter der Bezeichnung karamellisierte Zwiebeln oder BBQ Zwiebeln. Wie du sie nennst ist wurscht. Fest steht: sie bereichern jedes BBQ als Beilage oder auch als Belag – zum Beispiel für Burger und Hot Dogs. Einfache, schnelle und leckere Nummer!
Du willst dein Fleisch, Gemüse oder Chips mal in etwas anderes eintauchen als die üblichen Verdächtigen? Dann schnapp dir doch diesen Joghurt-Minz-Dip. Er schmeckt mild & erfrischend und ist sehr schnell zubereitet. Perfekt für Lamm, Geflügel, Curry, Pitabrot, Döner aber auch Gemüse oder Chips…
Du willst dir deinen eigenen Big Mac basteln? Und brauchst dafür das Rezept für die Big Mac Soße? Na, dann endet die Suche hier an Ort und Stelle. Und ehrlich gesagt: das Rezept ist auch kein großes Geheimnis. Wir haben die Rezeptur direkt vom Chefkoch von McDonalds nachgemacht. Und die Soße schmeckt wunderbar!