Hackfleisch Rezepte

chili con carne rezept - die frau am grill

Chili con Carne | Klassisches Rezept

Gibt es jemanden, dem Chili con Carne nicht schmeckt? Wohl wenige. Als Partyessen sehr beliebt macht es aber auch sonst bei fast jeder Gelegenheit eine gute Figur. Wie ihr schnell und einfach ein leckeres Chili con Carne zaubert erfahrt ihr in diesem Rezept-Beitrag. Natürlich inklusive Video…

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Hackbällchen Toskana

Hackbällchen Toskana ist ein überaus variables Rezept: Es kann als Familien-Essen, Fitness-Food und leichtes Sommergericht aber auch als deftiges Herbst- und Winteressen zubereitet werden. Ich zeige Dir in diesem Beitrag die verschiedenen leckeren Möglichkeiten. Gelingt in der Küche sowie auf dem Grill sehr einfach…

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Bifteki | schneller griechischer Klassiker

Lust auf eine kulinarische Runde Griechenland? Und zwar mit Bifteki mit Schafskäse gefüllt? Wir zeigen, wie Bifteki grillen klappt, ohne dass die Dinger trocken werden. Und falls doch, haben wir noch einen Extra-Trick parat: ein schnelles und feines Sößchen. Beilagen-Tipps gibt es natürlich auch!

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Chorizo selber machen | Spanisches Bratwurst Rezept

Lust auf eine Paprika-Bratwurst? Genauer gesagt einen spanische? Kenner der Spanischen Küche wissen sofort, was ich ihnen hier andrehen will, alle anderen seien nicht allzu lange auf die Folter gespannt: wir kümmern uns in diesem Rezept wieder einmal ums selber Wurst machen. Es geht um die berühmte Chorizo. Ein sehr einfaches Rezept mit nur wenigen Zutaten. Aber einem himmlischen Geschmack vom Endprodukt…

hackfleisch rezepte - die frau am gril

In dieser Kategorie tauchen wir in die große Welt der Hackfleisch Rezepte ein. Hackfleisch oder auch Faschiertes genannt zählt zu den beliebtesten „Fleisch Arten“. Es findet aber nicht nur in der Küche Verwendung. Rinder- Schweine oder Lammhackfleisch, wird auch gerne für verschiedene Grillgerichte und fürs BBQ verwendet. Schauen wir uns die einzelnen Einsatzmöglichkeiten von „Hack“ in den nächsten Absätzen genauer an.

Hackfleisch Rezepte für Suppen, Eintöpfe und Soßen

Hackfleisch stellt oftmals die Basis von Eintöpfen, Suppen und Soßen dar. Besonders gerne wird Hackfleisch für Party-Suppen hergenommen. Zum Beispiel für die Käse-Lauch-Suppe oder den Partypfundstopf. Auch Hackfleischbällchen sind sehr beliebt. Und das nicht nur als Suppeneinlage. Denken wir dabei beispielsweise an Köttbullar oder Hackbällchen Toskana. Und nicht zu vergessen natürlich das Soßen-Hackfleisch-Rezept schlechthin – die Bolognese Soße.

Braten aus Hackfleisch

Was auch immer wieder gerne auf unseren Tellern landet sind Braten aus Hackfleisch, so genannte „falsche Braten“. Diese in „Bratenform“ gebrachten Mischungen aus Hackfleisch, Eiern, Zwiebeln, Brötchen und Paniermehl werden auch Wiegebraten oder Heuchelhase genannt. Auch solche Hackfleisch Rezepte, wie sie Oma und Mutter schon gemacht haben, begeistern nicht nur die Großen, sondern vor allem auch die Kleinen.

Gefüllte Hackfleisch Rezepte

Mit Hackfleisch lässt sich wirklich alles füllen. Angefangen von Wraps über Burger Buns, (den Sloppy Joe Burger zum Beispiel), Teigtaschen (wie Frühlingsrollen) bis hin zu Kohlrouladen, gefüllten Paprikaschoten und Zucchini. Selbst dem Gänsebraten wird gerne eine herzhaft gewürzte Füllung aus Hackfleisch verpasst. Und nicht zu vergessen, Hackfleisch als Grundzutat für Würste aller Art. Zum Beispiel beim Bratwurst selber machen.

Hackfleisch Rezepte rund ums Grillen

Beim Grillen erfreut sich der Einsatz von Hackfleisch großer Beliebtheit. Hier wird umhüllt, gefüllt und geformt was das Zeug hält. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Anschließend landen die Hackfleisch Kreationen dann auf dem Rost. Jeder Griller sollte zumindest schon einmal von Moinkballs gehört oder sich schon einmal mit Hackspießen auseinandergesetzt haben.

“Krumme” Hackfleisch Rezepte

Damit meinen wir wirklich ausgefallene Rezepte. Wie zum Beispiel das Osterlamm aus Hackfleisch oder aber auch die Cheeseburger Suppe…diese Hackfleisch Rezepte findet ihr auch unterhalb…

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