Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
In dieser Kategorie tauchen wir in die große Welt der Hackfleisch Rezepte ein. Hackfleisch oder auch Faschiertes genannt zählt zu den beliebtesten „Fleisch Arten“. Es findet aber nicht nur in der Küche Verwendung. Rinder- Schweine oder Lammhackfleisch, wird auch gerne für verschiedene Grillgerichte und fürs BBQ verwendet. Schauen wir uns die einzelnen Einsatzmöglichkeiten von „Hack“ in den nächsten Absätzen genauer an.
Hackfleisch stellt oftmals die Basis von Eintöpfen, Suppen und Soßen dar. Besonders gerne wird Hackfleisch für Party-Suppen hergenommen. Zum Beispiel für die Käse-Lauch-Suppe oder den Partypfundstopf. Auch Hackfleischbällchen sind sehr beliebt. Und das nicht nur als Suppeneinlage. Denken wir dabei beispielsweise an Köttbullar oder Hackbällchen Toskana. Und nicht zu vergessen natürlich das Soßen-Hackfleisch-Rezept schlechthin – die Bolognese Soße.
Was auch immer wieder gerne auf unseren Tellern landet sind Braten aus Hackfleisch, so genannte „falsche Braten“. Diese in „Bratenform“ gebrachten Mischungen aus Hackfleisch, Eiern, Zwiebeln, Brötchen und Paniermehl werden auch Wiegebraten oder Heuchelhase genannt. Auch solche Hackfleisch Rezepte, wie sie Oma und Mutter schon gemacht haben, begeistern nicht nur die Großen, sondern vor allem auch die Kleinen.
Mit Hackfleisch lässt sich wirklich alles füllen. Angefangen von Wraps über Burger Buns, (den Sloppy Joe Burger zum Beispiel), Teigtaschen (wie Frühlingsrollen) bis hin zu Kohlrouladen, gefüllten Paprikaschoten und Zucchini. Selbst dem Gänsebraten wird gerne eine herzhaft gewürzte Füllung aus Hackfleisch verpasst. Und nicht zu vergessen, Hackfleisch als Grundzutat für Würste aller Art. Zum Beispiel beim Bratwurst selber machen.
Beim Grillen erfreut sich der Einsatz von Hackfleisch großer Beliebtheit. Hier wird umhüllt, gefüllt und geformt was das Zeug hält. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Anschließend landen die Hackfleisch Kreationen dann auf dem Rost. Jeder Griller sollte zumindest schon einmal von Moinkballs gehört oder sich schon einmal mit Hackspießen auseinandergesetzt haben.
Damit meinen wir wirklich ausgefallene Rezepte. Wie zum Beispiel das Osterlamm aus Hackfleisch oder aber auch die Cheeseburger Suppe…diese Hackfleisch Rezepte findet ihr auch unterhalb…
Eine Pasta-Sauce einköcheln lassen – es gibt wenig Besseres als das! Zumindest wenn man auf derartige Teigwaren steht – und ein wenig Zeit mitbringt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – und besonders riechen! Die klassische Bolognese Sauce rustikaler Art passt eigentlich zu allen Pasta-Arten.
Es soll schnell was Leckeres für Groß und klein auf den Tisch? Mit cremiger Soße, Hackbällchen und auch ein paar Vitaminen in Form von Möhrchen und Erbsen? Dann ist dieser Wikingertopf – OHNE Fix-Tüte – eine geniale Lösung.
Adana Kebap sind würzige und saftige Hackfleischspieße. Dieses türkische Rezept lässt sich schnell und einfach umsetzen. Egal ob man die Spieße in der Pfanne brät oder auf dem Grill auf den Rost legt. Mit Beilagen-Tipps – die gibt es im Rahmen von diesem Original-Rezept natürlich auch noch…
Schon mal was vom Cheeseburger Auflauf gehört? Nein, dann wird es aber höchste Zeit. Mit diesem Auflauf Rezept könnt ihr optisch wie geschmacklich maximalen Eindruck machen. Und ihr punktet sowohl bei den Großen als auch kleine Gästen…
Jeder, der schon mal in Schweden oder im berühmten schwedischen Möbelhaus war, dürfte sie kennen: Diese kleinen und feinen Hackbällchen. Köttbullar heißen diese und sind sehr einfach und schnell zubereitet. Dazu gibt es eine leckere Champignonsauce. Und fertig ist ein gigantischer skandinavischer Monster-Snack. Als Beilagen servieren wir Salzkartoffeln und Gurkensalat…
Dieser Pfundstopf macht alle glücklich. Egal ob als Mitternachtssnack auf einer Party oder ganz gewöhnliches Abendessen nach einem harten Arbeitstag. Schweinefleisch, Rindfleisch und viele Gewürze und Kräuter landen in diesem leckeren Dutch Ofen Rezept. Klappt natürlich auch im Topf in der Küche. Und wer geschickt ist macht gleich ein bisschen mehr und friert den Rest ein…
Bratwurst selber machen – das hört sich aufs erste Mal sehr kompliziert an. Zumindest für jene, die sich noch nie daran gewagt haben. Aber lasst euch gesagt sein: Es ist überhaupt nicht schwierig. Und macht viel Spaß, wenn man es mit Freunden zusammen in Angriff nimmt. Zudem weiß man was in der Wurst steckt und: Einfrieren und zur Grillparty auftauen klappt auch.
Cevapcici Alarm! Wer steht nicht auf diese Klassiker vom Balkan. Wir man sie schnell, lecker und einfach zubereitet erfährst du in diesem Rezept Beitrag.