Grillrezepte, Grill Tipps & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Beilagen auf Kartoffeln basierend gibt es unzählige. Kalte und warme. Besonders zu Schnitzel, Burger, Currywurst oder Chicken Wings sollen es ja oft Pommes Frites sein. Vollkommen legitim diese im Supermarkt tiefgekühlt zu kaufen, aber: Wer seinen Gästen mal was Anderes präsentieren will, solle Pommes Chips zubereiten. Funktioniert sehr einfach, schmeckt lecker und ist visuell anprechend.
Der Irish Stew hat seinen Ursprung auf der wunderschönen Insel Irland. Und sein kulinarischer Siegeszug hat schon vor vielen Jahren begonnen. Bei uns ist er aufgrund seiner Reichhaltigkeit besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Normalerweise mit Lammfleisch zubereitet bietet es sich aber auch an dieses durch Rindfleisch zu ersetzen.
Kartoffelpuffer sind schon seit jeher bei Groß und Klein beliebt. Und sie sind sehr flexibel einsetzbar: Als Hauptspeise oder als Nachspeise. Mit deftigem Belag oder süßem. Oder einfach nur pur als Beilage zu Würstchen und Sauerkraut. Dazu gehen sie sehr schnell von der Hand, sprich: Die Zubereitung ist eine der einfacheren Sorte…
Heute machen wir es mal wie es die Omas auch gemacht haben: Ohne großartige Gewürzmischungen – nur mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Das Kraut grob schneiden, die Rippchen drauf und paar Zwiebeln und Kartoffeln dazu in den Bräter – und dann alles ab damit in den Kaminofen. Schon nach kurzes Zeit breitet sich im Haus ein leckerer Geruch aus – und der Tisch kann gedeckt werden…
Was zum Teufel ist Borschtsch? Ein Staubsauger? Der neue Mittelstürmer vom FC Bayern München? Oder eine neuer Schnaps? Nein! Der Borschtsch ist ein wahnsinnig leckerer Eintopf – und stammt aus Osteuropa. Basis sind Rote Rüben beziehungsweise Rote Bete. Aber das ist noch lange nicht alles! Kartoffeln, Rindfleisch und noch einiges anderes. sind enthalten. Aber genug geredet, schauen wir uns das Video an…
Forellen Steaks haben gegenüber der im Ganzen servierten Forelle drei Vorteile: Eine bessere Portioinierbarkeit, eine schnellere Garzeit und sie eignen sich auch als Vorspeise. Oder kennt ihr jemanden der eine ganze Forelle als Vorspeise verdrückt? Zu diesen Forellen Steaks gibt es übrigens eine feine Soße sowie Petersilienkartoffeln…
One-Pot-Gerichte sind sehr beliebt. Wer voll berufstätig ist findet oft keine Zeit mehr aufwändig zu kochen. Der One-Pott-Schichtfisch ist genau das Richtige wenn es schnell gehen muss und wenn trotzdem nicht auf gesundes Essen verzichtet werden möchte. Gesund, schnell und lecker geht also durchaus zusammen.
Mein cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel ist eine feine Abwechslung zum herkömmlichen Kartoffelsalat. Mit frischem Schmand verfeinert schmeckt er herrlich leicht und locker. Essiggurken und Zwiebeln machen ihn saftig und die Speckwürfel verleihen ihm eine deftige Note. Dieser Salat passt wunderbar zum Grillen und ist generell eine vielseitige Beilage…
„Hallo, servus miteinander“ – so beginnt ungefähr jeder meiner Video Beiträge, die ich regelmäßig in meinem YouTube Kanal „Die Frau am Grill“, und natürlich hier auf meinem gleichnamigen Blog veröffentliche...MEHR