Schlagwort: Kartoffel Rezepte

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Kartoffelgratin Rezept – mit verschiedenen Varianten

Gibt es jemandem, der nicht auf Kartoffelgratin steht? Wohl kaum. Hier kommt ein Rezept, das aber auch noch viele Varianten beinhaltet. die natürlich nicht nachgemacht werden müssen. Zubereitungstipps für Menschen die es im Ofen zubereiten und für welche die das Outdoor Cooking bevorzugen inbegriffen!

Kartoffelkuchen Rezept-Die Frau am Grill-Michael Korsikowski

Kartoffelkuchen mit Speckmantel & leckerer Hackfleischfüllung

Wer jetzt auf eine leckere Süßspeise spekuliert, der wird enttäuscht sein. Denn: Dieser Kartoffelkuchen ist eine wirklich herzhafte Angelegenheit und ihr solltet ihm eine Chance geben. Mit Speck ummantelt und Käse sowie Hackfleisch gefüllt kommt er sehr mächtig daher. Aber hey, das braucht es doch auch ab und zu, oder:)?

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Chili Cheese Fries: Fleisch, Käse & Pommes mal anders

Chili Cheese Fries sind sicherlich kein Essen für jeden Tag. Weil: Das ist schon eine gewaltige Nummer. Mit Chili con Carne, das auf Pommes Frites platziert wird. Und drüber gesellt sich noch eine leicht scharfe Käse Soße. Ein Traum für jeden Heißhunger aber auf jeden Fall. Und auch eine gute Art der Resteverwertung, falls mal Chili con Carne übrig bleibt…

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Pommes selber machen – heiß, fettig aber lecker!

Pommes selber machen ist sicherlich nicht jedermanns Sache. Vor allem wenn man sich im Supermarkt Tiefkühl-Pommes kaufen und in Nullkommanichts frittieren oder backen kann. Aber ich wollte einmal wissen ob man selber Pommes machen kann – die fluffig und knusprig werden. Nach ein paar Versuchen ist es geglückt. Hier lest ihr wie es mir erging…

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Forelle im Backofen: das Fisch-One-Pot-Dish

Forellen Rezepte haben wir ja auf dieser Webseite schon einige vorgestellt. Heute geht es mal nicht auf den Grill sondern wir bleiben in der Küche (ja, das Rezept klappt natürlich auch auf dem Grill, keine Sorge!). Das Tolle hierbei: die Forelle wandert mit allen Beilagen auf ein Backblech. Und kommt kurz darauf wieder heraus: Dampfend, lecker & mit Beilagen…was will man mehr?

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Kartoffelbrot – einfaches Rezept für Grill & Ofen

Brot Rezepte gibt es viele. Alleine: Man muss sich durchringen auch eines herauszusuchen und loszulegen. Denn ein Brot ist natürlich viel einfacher gekauft als selbst gebacken. Und mit selber backen ist in diesem Fall keine Backmischung gemeint. Für dieses Kartoffelbrot lege ich aber meine Hand ins Feuer, sprich: Es lohnt sich ein wenig Zeit und Liebe zu investieren…

Würzige Pommes Chips

Pommes Chips – keine 0815-Pommes Frites

Beilagen auf Kartoffeln basierend gibt es unzählige. Kalte und warme. Besonders zu Schnitzel, Burger, Currywurst oder Chicken Wings sollen es ja oft Pommes Frites sein. Vollkommen legitim diese im Supermarkt tiefgekühlt zu kaufen, aber: Wer seinen Gästen mal was Anderes präsentieren will, solle Pommes Chips zubereiten. Funktioniert sehr einfach, schmeckt lecker und ist visuell anprechend.

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Irish Stew aus dem Dutch Oven: für die kalte Jahreszeit

Der Irish Stew hat seinen Ursprung auf der wunderschönen Insel Irland. Und sein kulinarischer Siegeszug hat schon vor vielen Jahren begonnen. Bei uns ist er aufgrund seiner Reichhaltigkeit besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Normalerweise mit Lammfleisch zubereitet bietet es sich aber auch an dieses durch Rindfleisch zu ersetzen.