Meeresfrüchte Rezepte

Manche lieben sie, manche können damit gar nichts anfangen: Die Rede ist von Meeresfrüchten. Sie lassen sich bei vielen Anlässen servieren. Und in der Küche mit noch mehr Zutaten kombinieren. Meeresfrüchte Rezepte - holt euch am besten gleich einen Hauch Urlaub auf den Teller.
muscheln mit tomatensosse - rezept - die frau am grill

Muscheln in Tomatensoße

Muscheln mit Tomatensauce – und zwar als ganz einfache, schnelle und leckere Nummer! Wer schon mal in Kroatien, Italien oder Spanien den Urlaub verbracht hat, dürfte dieses Gericht im Restaurant zumindest schon mal gesehen haben. Falls ihr es nicht bestellt habt: selber schuld. Dann gibt’s jetzt die Möglichkeit es geschwind nachzumachen…

panierte garnelen rezept - die frau am grill

Panierte Garnelen frittieren | krosses Meeres-Fingerfood

Panierte Garnelen frittieren ist eine feine Sache. Vor allem, wenn sie in Panko Paniermehl zubereitet wurden und extra kross & fluffig sind. Dazu noch ein wenig bunten Salat, eine Scheibe Zitrone und Sweet Chili Soße oder Remoulade. Für manche ist dieses Fingerfood bereits eine Hauptspeise…

pulpo kochen - die frau am grill

Pulpo a la Gallega – Oktopus auf galizische Art

Pulpo a la Gallega ist in Galizien ein ganz berühmtes Tapas Gericht. Wobei nicht nur in Galizien. In ganz Spanien steht dieses Oktopus Rezept oftmals auf der Speisekarte. Doch was die Spanier können, das klappt bei uns auch. Pulpo kochen ist eine sehr einfache Nummer wie ihr in diesem Beitrag lesen könnt. Achja: Macht euch auf alle Fälle noch ein Fläschchen Weißwein dazu auf…

Shrimps Cocktail Rezept - die frau am grill

Shrimps Cocktail

Shrimps Cocktail ist eine feine Vorspeise für das Festtagsmenü oder die Party. Schnelles Rezept mit lecker Sauce.

Mediterrane Meeresfrüchte Rezepte

Beim Urlaub rund ums Mittelmeer werden viele Menschen schon einmal in Kontakt mit Meeresfrüchte gekommen sein. Seien es die berühmten Muscheln in Weißwein Sauce, die Pasta oder Pizza con frutti di mare. Und nicht zu vergessen: die Paella Pfanne mit Miesmuscheln und Tintenfische. Oder doch lieber Hummer mit Spaghetti gefällig?

Warme Meeresfrüchte Gerichte

Klar, den Meeresfrüchte-Salat oder den Oktopus-Salat wollen die wenigsten warm genießen. Beispiele für warme Gerichte wären zum Beispiel die Gambas Pil Pil (Krabben in Olivenöl) oder das galizische Nationalgericht Pulpo a la Gallega. Auch ein lecker Snack: frittierte Tintenfischringe mit ein wenig Zitronensaft drüber und in Remou getaucht…

Kalte Meeresfrüchte Gerichte

Allen voran natürlich der Meeresfrüchte Salat. Gleich gefolgt vom Shrimps Cocktail. Und was auch noch unbedingt gesagt sei: Tipps & Tricks, wie zum Beispiel Muscheln putzen, behalte ich nicht für mich, sondern gebe sie brav an euch weiter.

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