Asiatisches

Diese Kategorie entführt euch in eine sehr bunte Welt. Einer der beliebtesten Küchenstile hierzulande, neben dem Italienischen und dem griechischen. Manchmal denkt man vielleicht, asiatische Rezepte sind in unseren Gefilden am heimischen Gerd oder Grill etwas schwer umzusetzen. Dem ist aber nicht so. Supermärkte oder spezielle Asia-Shops versorgen uns mit manch exotischer Zutat, die wir für Asiatische Rezepte brauchen.
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Frühlingsrollen selber machen | Original Rezept

Frühlingsrollen muss es nicht nur beim Besuch eines asiatischen Restaurants oder aus der Tiefkühlpackung geben. Frühlingsrollen selber machen ist nun deshalb angesagt. Das Tolle: Jeder kann selber entscheiden, was in die Füllung kommt. Und mit einer leckeren Sweet Chili Sauce oder eine Sojasoße dazu ist dies ein perfekter Snack…

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Erdnusssauce: schnellstes & bestes Rezept

Erdnusssauce oder Sate Sauce passt nicht nur zu Sate Spießen. Nein, ganz und gar nicht! Sie macht sich nämlich generell gut auf der Grillparty. Egal ob zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Und selbst als Salat Dressing lässt sie sich verwenden

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Panierte Garnelen frittieren | krosses Meeres-Fingerfood

Panierte Garnelen frittieren ist eine feine Sache. Vor allem, wenn sie in Panko Paniermehl zubereitet wurden und extra kross & fluffig sind. Dazu noch ein wenig bunten Salat, eine Scheibe Zitrone und Sweet Chili Soße oder Remoulade. Für manche ist dieses Fingerfood bereits eine Hauptspeise…

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Asiatische Suppe – Geschmacksexplosion garantiert!

Diese asiatische Suppe ist ein Garant für eine leckerste Geschmacksexplosion. Mit Geflügel und vielen anderen Zutaten gekocht ein Muss für alle Asia-Fans. Autorin Julia Reimann verrät auch noch alternative Zutaten zu ihrem Rezept. Nachmachen dringendst empfohlen!

Das Typische an Asiatischen Rezepten

Asiatische Gerichte zeichnen sich durch das schonende und damit gesunde und geschmackserhaltende Garen von Lebensmitteln aus. Zudem sind Asiatische Rezepte meist eine recht würzige Angelegenheit. Und nicht zu vergessen, eine scharfe. Auch Reis spielt neben Gewürzen, buntem Gemüse, aber auch exotischem Obst, sowie Fisch und Meeresfrüchten eine große Rolle.

Asiatische Rezepte mit Nudeln

Neben Reis werden Asiatische Rezepte auch gerne mit Nudeln gegessen. Aber keineswegs Spaghetti oder gar Spiralnudeln. Nein, diese typischen Asia-Nudeln. Zum Beispiel die japanischen Ramen-Nudeln. Aus denen sich übrigens auch Ramen Pizza zubereiten lässt, aber das ist eine andere Geschichte. Na ja, jedenfalls sind diese asiatischen Nudeln nicht nur besonders lecker, sie bestehen auch aus besonderen Zutaten. Reisnudeln oder Glasnudeln zum Beispiel. Letztere werden aus der Stärke der Mungobohnen hergestellt. Diese sind kalorienärmer als Nudeln aus Weizenmehl und zudem glutenfrei.

Die Vielfalt spiegelt sich in der Anzahl der Länder wider

Asien beschreibt eine Region, zu der nicht nur drei oder vier Länder zählen. 47 Staaten sowie ein Drittel der Landmasse der Erde entfallen darauf. Klar, dass hier verschiedenste Zubereitungsarten ihre Heimat haben. Wir kümmern uns in unserem Magazin deshalb auch ab und zu um Asiatische Rezepte.

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