Hähnchenkeulen im Backofen zubereiten – das hört sich für manche vielleicht erstmal stinklangweilig an. Aber wenn Julia Reimann ihr leckeres Gewürz herausholt, feine Beilagen kredenzt und sich schon während dem Backen ein super-leckerer orientalischer Duft in der Küche ausbreitet – tja, dann kann man sich vorstellen, dass die Langeweile sich schon bald in eine massiv feine Geschmacksexplosion verwandelt…
Asiatisches
Diese Kategorie entführt euch in eine sehr bunte Welt. Einer der beliebtesten Küchenstile hierzulande, neben dem Italienischen und dem griechischen. Manchmal denkt man vielleicht, asiatische Rezepte sind in unseren Gefilden am heimischen Gerd oder Grill etwas schwer umzusetzen. Dem ist aber nicht so. Supermärkte oder spezielle Asia-Shops versorgen uns mit manch exotischer Zutat, die wir für Asiatische Rezepte brauchen.
Das Typische an Asiatischen Rezepten
Asiatische Gerichte zeichnen sich durch das schonende und damit gesunde und geschmackserhaltende Garen von Lebensmitteln aus. Zudem sind Asiatische Rezepte meist eine recht würzige Angelegenheit. Und nicht zu vergessen, eine scharfe. Auch Reis spielt neben Gewürzen, buntem Gemüse, aber auch exotischem Obst, sowie Fisch und Meeresfrüchten eine große Rolle.
Asiatische Rezepte mit Nudeln
Neben Reis werden Asiatische Rezepte auch gerne mit Nudeln gegessen. Aber keineswegs Spaghetti oder gar Spiralnudeln. Nein, diese typischen Asia-Nudeln. Zum Beispiel die japanischen Ramen-Nudeln. Aus denen sich übrigens auch Ramen Pizza zubereiten lässt, aber das ist eine andere Geschichte. Na ja, jedenfalls sind diese asiatischen Nudeln nicht nur besonders lecker, sie bestehen auch aus besonderen Zutaten. Reisnudeln oder Glasnudeln zum Beispiel. Letztere werden aus der Stärke der Mungobohnen hergestellt. Diese sind kalorienärmer als Nudeln aus Weizenmehl und zudem glutenfrei.
Die Vielfalt spiegelt sich in der Anzahl der Länder wider
Asien beschreibt eine Region, zu der nicht nur drei oder vier Länder zählen. 47 Staaten sowie ein Drittel der Landmasse der Erde entfallen darauf. Klar, dass hier verschiedenste Zubereitungsarten ihre Heimat haben. Wir kümmern uns in unserem Magazin deshalb auch ab und zu um Asiatische Rezepte.
Chicken Tikka Masala mit Reis | original indisches Rezept
Ihr habt Lust auf indisches Essen? Das dazu noch familien- bzw. kinderfreundlich daher kommt? Dann werft mal einen Blick auf dieses feine Chicken Tikka Masala! Schnell zubereitet schmeckt es unglaublich lecker.
Sate Spieße richtig marinieren und grillen
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Erdnusssauce: schnellstes & bestes Rezept
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Schweinebauch Asiatisch – schneller Wok mit knackigem Gemüse
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Grünes Thai Curry: „Nur die Harten kommen in den Garten!“
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Lachs Curry: ein leckeres Fischgericht für alle Asia-Fans
Du stehst auf asiatische Gerichte und auf Fisch. Dann solltest du dir unbedingt einmal dieses leckere Lachs Curry reinpfeifen! Mit ordentlich Gewürzen gekocht wirst du dich lange an diesen leckeren Geschmack erinnern. Und wem Lachs nicht zusagt: einfach mit Garnelen austauschen!