Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Süßigkeiten, was wäre die Welt und das Leben nur ohne! Gut, man sollte ja lieber auf Früchte zurückgreifen, was ich auch oft mache. Grundsätzlich bin ich ohnehin eher der „herzhafte Typ“, aber ab und zu muss es eben eine Torte oder Schokolade sein. Dabei habe ich auch kein schlechtes Gewissen, in Maßen und nicht alltäglich, eine Wohltat für die Seele. Außerdem macht einen das ewige Denken an eine schlanke Linie sowieso nur wahnsinnig. Darum: einfach mal genießen und fertig! In diese Kategorie packe ich meine Marmeladen mit frischem Obst aus dem Garten, feine Nachspeisen, saftige Kuchen, Torten natürlich und unterschiedliche Mehlspeisen – sogar an Eiscreme wage ich mich hin und wieder. Die meisten Köstlichkeit werden dabei natürlich auch auf auf dem Grill zubereitet. Soweit das möglich ist. Backen auf dem Grill ist übrigens, genau wie das Anrösten von Obst, kein Problem und bringt interessante Geschmäcker und Aromen zum Vorschein. Auch zusammengetragene Ideen aus dem Freundes- und Bekanntenkreis und traditionelle Familienrezepte kommen dazu. Rezepte von meiner Oma zum Beispiel, die einfach nicht verloren gehen oder in Vergessenheit geraten dürfen.
Dieser Kuchen ist wirklich ein Knaller: Süß, saftig, mit leckeren gebrannten Walnüssen und Sahne on top! Sicherlich kein Diät-Essen. Aber im Herbst, zur Zeit der Kürbisernte, wenn’s wieder langsam schmuddelig wird (also das Wetter), dann ist am Nachmittag definitiv ein Stück von diesem Kürbis Käsekuchen erlaubt…
Rezepte für Cookies gibt es viele. So zum Beispiel die berühmten Schoko Cookies, die wir ebenso schon vorgestellt haben wie die deftigen Cookies mit Chorizo, Käse und Jalapenos. Sebastian Krammer präsentiert uns nun ein Rezept für Macadamia Cookies: natürlich leicht nussig und salzig. Perfekt als Snack zwischendurch, für die Gartenparty aber auch den Fußball- oder GNTM-TV-Abend…
Mensch, haben wir schon viele leckere Rezepte rund ums Thema Zucchini veröffentlicht. Aber noch keinen süßen Beitrag. Darum knöpfen wir uns heute den Zucchinikuchen vor. Eine saftige Angelegenheit, mit Schokoguss und Pistazien-Topping. Noch dazu: sehr einfach zuzubereiten…
Cookies Rezepte gibt es viele. Dieses hier für Schoko Cookies gefällt mir deshalb so gut, weil die Schoko Cookies nach dem Backen innen wunderbar fluffig und weich, außen aber knusprig sind. Und was natürlich auch nicht fehlt: Die Schokolade-Stückchen – die beim Backen nicht schmelzen!
Wie heißen sie denn nun: Apfelküchle oder Apfelküchlein? Oder vielleicht hat ja jemand eine ganz regional-spezifische Bezeichnung auf Lager. Es ist ja aber auch eigentlich egal wie sie heißen, solange wir alle wissen was gemeint ist. Und was wir dazu außerdem wissen: Dieses Rezept von Juana Hubl ist ein ganz besonders leckeres Rezept!
Rhabarberkuchen mit Streusel ist eine fruchtig-süße Erfrischung in den ersten Sommerwochen. Und gelingt sehr schnell und einfach. Eine absolut feine Alternative zu Rhabarberkuchen mit Baiser oder der Verarbeitung des Rhabarbers zu Marmelade und Kompott…
Der Hefezopf ist wahrlich ein Klassiker. Und sehr vielseitig verwendbar. Zum Frühstück, für die Kaffeepause oder als Snack beim Fernsehabend. Darüber hinaus bietet er viele Möglichkeiten für unterschiedliche Toppings und Beläge. Also, lasst uns mal einen genaueren Blick auf dieses Hefezopf Rezept werfen…
Hier kommt die Mutter aller Desserts. Die Creme Brulee. In diesem Beitrag erfahrt ihr wie einfach man die Creme Brulee zubereitet, welche Zutaten wir benötigen und auf was genrell zu achten ist. Mit Tipps wie ihr dieses Rezept noch selber verfeinern könnt. Viel Spaß und vor allem: Lasst sie euch sodann schmecken!
