Wurst & Co.

Kartoffelsuppe mit Würstchen - die frau am grill

Kartoffelsuppe mit Würstchen | einfaches & schnelles Rezept

Die Kartoffelsuppe – eigentlich ein falscher Ausdruck, denn es hört sich an als ob es nur „die“ eine Suppe gäbe. Nein! Unzählige Varianten sind auf dem Rezept-Markt verfügbar. Hier kommt nun ein Beitrag zu einer Kartoffelsuppe mit Würstchen. Verschiedenen natürlich. Und mit Speck. Gekocht ohne Gemüsebrühe, dafür mit viel Gemüse. Und Vegetarier lassen einfach Würstchen und Speck weg…

deftige Cookies mit Käse und Chorizo

Deftige Cookies – mit Chorizo, Käse und Jalapenos

Süßes steht zur Weihnachtszeit hoch im Kurs. Oder auch das ganze Jahr hindurch auf Nachspeisen-Buffets. Was aber, wenn einem das „Süße“ irgendwann mal schon zu den Ohren heraus kommt? Dann ist die Freude über etwas Deftiges bzw. Herzhaftes groß. Wie zum Beispiel über diese deftigen Cookies…

Wurstfüller Vergleich-test-deuba-goplus-celsius-anja auer-die frau am grill-web

Wurstfüller Test & Vergleich: Welchen kaufen?

Wer Würste selber macht braucht nicht nur Fleisch, Gewürze und ein Rezept. Sondern auch einen Wurstfüller. Bisher habe ich bei meinen selbstgemachten Würsten Erfahrung mit drei Wurstfüllern sammeln können. Diese Erfahrungen möchte ich euch gerne in diesem Beitrag, natürlich inklusive Video, mitteilen…

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Bratwurst selber machen – einfaches & leckeres Rezept

Bratwurst selber machen – das hört sich aufs erste Mal sehr kompliziert an. Zumindest für jene, die sich noch nie daran gewagt haben. Aber lasst euch gesagt sein: Es ist überhaupt nicht schwierig. Und macht viel Spaß, wenn man es mit Freunden zusammen in Angriff nimmt. Zudem weiß man was in der Wurst steckt und: Einfrieren und zur Grillparty auftauen klappt auch.

Milzwurst Burger

Milzwurst Burger – ein bayerisches Unikat

Es ist doch immer wieder erstaunlich, welche kulinarischen Köstlichkeiten es zu entdecken gibt. Und da musste ich als Bayerin nicht einmal fremde Länder bereisen. Die Rede ist von Milzwurst, eine Spezialität aus Nieder- und Oberbayern. Gleich war mir klar: Diese Wurst hat das Potenzial um einen Burger daraus zu kreieren – den Milzwurst Burger…

Fischbratwurst

Fischbratwurst selber wursten und grillen

Eine Fischbratwurst ist eine willkommene Abwechslung zu einer klassischen Bratwurst aus Fleisch. Und wer selber wurstet, der weiß auch was drin ist, oder zumindest was hineinkommt. Und zwar der persönliche Lieblingsfisch, frische Kräuter und Gewürze. Also Beilage gibt es einen Gurkenkartoffelsalat und selbst gemachte Remoulade. Die Fischbratwurst ist genau das Richtige für diejenigen geeignet, die Fisch, wegen seiner Gräten ablehnen…