Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
In dieser leckeren Kategorie sind alle Auflauf Rezepte zusammengetragen worden. Angefangen vom cremigen Nudelauflauf, einem Klassiker, über den Rosenkohlauflauf, bis hin zu ausgefallenen Varianten, wie den Weißwurstauflauf oder Bavarian Bratwurst Pie. Bei Letzterem handelt es sich zwar strenggenommen um einen deftigen Kuchen aber ich denke er ist hier wegen seiner Machart auch gut beim Thema Auflauf Rezepte untergebracht.
Das Gratin darf man als Unterart des Überbegriffes Auflauf verstehen. Gratins sind somit auch Auflauf Rezepte, aber der besonderen Art. Bei Auflauf Rezepten landen meist alle Zutaten in der Auflaufform und werden beispielsweise mit verquirltem Ei gebunden. Aber auch die Zugabe von Sahne, Soßen auf Basis von Tomaten oder einer Bechamelsoße ist typisch.
Für’s Gratin hingegen ist es ganz charakteristisch, dass die Zutaten in die Auflaufform geschichtet werden. Allen gemein kann das Überbacken mit Käse sein. Aber nicht nur das, auch mit Semmelbrösel können Aufläufe überbacken werden. Man merkt es schon, die Grenzen zwischen Auflauf und Gratin verschwimmen letztendlich irgendwie. Das soll uns aber nicht weiter stören, widmen wir und doch lieber der Vielfalt und dem Genuss der verschiedenen Auflauf Rezepte.
Und hier sind wir schon beim Thema Abwechslung. Aufläufe gibt es nicht nur unzählige in deftiger Form. Sondern auch in süßen Varianten als Dessert. Wie zum Beispiel einen Quark- oder Grießstrudel. Wobei viele der süßen Aufläufe auch als gehaltvolle Hauptmalzeiten durchgehen. Wir finden, dass Aufläufe zu jeder Jahreszeit gehen! Und: Sie gelingen sowohl auf dem Grill als auch im Backofen!
Auf der Suche nach einer stärkenden Beilage fürs Wintergrillen? Oder einer kräftigen vegetarischen Hauptspeise? Dann lege ich Dir mal diesen Kartoffel Kohlrabi Auflauf ans Herz. Natürlich mit Käse überbacken. Zudem: Nicht trocken und langweilig – sondern aufgrund von Sauce Hollandaise und Weißwein sehr würzig und cremig….
Noch auf der Suche nach einer herbstlichen Beilage oder Hauptspeise? Dann wirf doch mal einen Blick auf diesen herbstlichen Kartoffel Zucchini Auflauf! Wunderbar fein, extrem cremig und würzig. Sehr einfach zubereitet. Was will man mehr?
Hast du schon einmal eine Currywurst Lasagne probiert? Wenn nicht, dann unbedingt mal nachmachen. Optimales Soulfood für alle die auf Currywurst und Lasagne stehen. Ein sehr einfaches aber leckeres Rezept…
Lust auf eine Alternative zu Schnitzel mit Pommes? Eine eher "leichte" Alternative? Hier kommen die Ofenschnitzel Toskana. Mit Tomate und Mozzarella. Dazu vielleicht ein wenig Reis? Denn das Ganze ist sehr soßig! Klar, du kannst dir dazu natürlich auch Pommes genehmigen. Aber alles in allem auf alle Fälle, besonders bei heißem Wetter, sehr bekömmlich…
Mit diesem Sauerkrautauflauf bekommt ihr Groß und Klein satt. Und falls einem in der kalten Jahreszeit die Kälte in den Gliedern sitzt, dann wird sich jene nach den ersten Happen von diesem leckeren Auflauf schnell verziehen. Das Tolle an dem Auflauf: er lässt sich mit als auch ohne Fleisch zubereiten…
Der Kritharaki Auflauf stammt aus Griechenland. Er ist schnell zubereitet und der Knaller, wenn die ganze Familie mit leerem Magen den Esstisch heimsucht. Er kommt mit Hackfleisch, Feta, Tomaten und frischen Kräutern daher – eine tolle Sache…
Hackbällchen und Rosenkohl sind hierzulande sehr beliebt. In diesem Rezept kombinieren wir beides in einem leckeren Auflauf. Und keine Sorge, es wird keine trockene Angelegenheit, weil wir uns auch noch ein flottes und feines Sößchen zubereiten. Überbacken wird schließlich auch noch…
Es ist einer der beliebtesten Allround-Beilagen, die sich aber auch als Hauptspeise anbieten. Die Rede ist vom Kartoffelgratin mit Käse. Saftige-cremige Kartoffelscheiben, die von einer gold-gelben Käseschicht bedeckt sind. Wer kann dazu schon "nein " sagen? Zumal dieses Rezept soooo einfach umzusetzen ist….
