Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Lust auf einen Schweinebraten vom Kugelgrill? Und er soll auch noch rauchig, saftig und zart daherkommen? Tja, dann hätten wir hier ein 150-Grad-Rezept für dich. Nämlich eine Mischung aus Pulled Pork und dem 0815-Schweinebraten aus dem Backofen. Interesse daran?
Auf der Suche nach einem kleinen Gasgrill, einem wirklich kleinen? Den man auch noch in Windeseile in seine Einzelteile zerlegen und in einer kleinen Tasche mit an den See oder in den Park nehmen kann? Tja, dann hätten wir einen Vorschlag: schaut euch mal den Skotti Grill an! Wir haben den Skotti Grill Test gemacht und sind begeistert!
Es gibt Gasgrills, Kugelgrills (meist mit Kohle oder Briketts zu betreiben), Elektro-Tischgrills und was nicht noch alles. Zu den Luxusobjekten gehören die Keramikgrills. Keine Frage: Dazu ist auch reichlich Literatur vorhanden. Unser Autor Michael Korsikowski hat deshalb mal einen näheren Blick in "Das Kleine Keramik Grill Buch" geworfen…
Wir schauen uns in diesem Beitrag mal einen neuen Grill an – einen, der sich besonders dafür eignen soll, um mit dem Fahrrad sehr einfach zum Grillplatz (Park, Flussufer oder Weiher) transportiert werden zu können. Es geht um den Knister Grill. In diesem Text / Produktvorstellung erfahrt ihr alles zu diesem Grill – erfunden übrigens von einer Frau…
Der Dutch Oven wird unter Menschen, die sich mit dem Outdoor-Cooking beschäftigen, immer beliebter. Auch Griller, die sonst nur auf Gas- oder Kohlegrill schwören, greifen vermehrt zum Dutch Oven um Fleisch, Eintöpfe oder Brot zuzubereiten. Sogar für Süßspeisen eignet sich der "Dopf" hervorragend. Unser Autor Michael Korsikowski stellt aus diesem Grund ein neues Buch vor: "Die Lodge Bibel: Dutch Oven – Die besten Rezepte"
Heute hat sich unser Autor Michael Korsikowski kein Stück Fleisch, keinen Fisch und auch keine Beilage vorgeknöpft. In seinem Beitrag geht es um ein Buch, das er uns vorstellen möchte. "Das große Buch vom Fleisch" nimmt er dabei genauer unter die Lupe. Was zum Vorschein kommt lest ihr in seinem Beitrag…
Grillkäse ist ja seit Jahren nicht mehr aus den Gärten und von den Balkonen wegzudenken – zumindest wenn gegrillt wird. In den Supermärkten werden viele Fertigprodukte, die nur noch auf den Grill wandern müssen, angeboten. Wir haben uns mal fünf Kameraden gekauft und gegrillt…hier erfährst du unsere Meinung dazu…