Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Salat Rezepte gibt es in Hülle und Fülle. Nicht nur, weil zu jedem Salat schon alleine zig verschiedene Marinaden denkbar sind. Egal ob Beilagensalat oder Salat als Hauptspeise. Dieses Thema füllt bei uns eine eigene Kategorie.
Das ist wohl die Nummer eins unter Salat Rezepte. Egal ob ein einfacher Gurkensalat, Tomatensalat oder ein kleiner gemischter Salat. Auf Dauer werden nämlich nur Schnitzel, Braten oder Fisch auch langweilig. Da darf es schon noch etwas Grünes oder Buntes nebenbei sein. Bei uns selbstverständlich auch immer mit einem Vorschlag zu einer Marinade.
Auch das ist möglich. Ganz vorne steht dabei der Caesar Salad. Mit oder ohne Putenbruststreifen – ganz nach Gusto. Aber auch der Antipastisalat eignet sich im Sommer als leichte und sehr bekömmliche und abwechslungsreiche Hauptspeise. Ebenso denkbar als Hauptspeise: Der Geflügelsalat, wenn zum Beispiel beim Kochen der Hühnerbrühe Fleisch übrig geblieben ist. Und ebenfalls eher etwas für die warme Jahreszeit: Der Spaghettisalat.
Ganz wichtig! Denn was will man im Hochsommer mit einem Feldsalat? Nein nein, den gibt es neben dem Endiviensalat natürlich ab Herbst. Und im Hochsommer dafür einen feinen Fenchelsalat oder Bohnensalat. Und wer sich nicht mit diesen beiden Letzteren anfreunden kann, der findet unter Salat Rezepte zu 100 Prozent tolle Alternativen.
Wer kennt es nicht: Man hat einen feinen Braten gekauft, es duftet schon in der Küche während der Zubereitung und dann das: Entweder schmeckt die Bratensoße nicht oder es ist zu wenig vorhanden. Genauso verhält es sich auch beim Salat. Bis auf Eines: Eine Salatsoße, von der zu wenig im Salat ist, ist schnell nachgemacht. Was beim Braten wohl nicht möglich ist. Was wir damit nochmal betonen wollen: Unter Salat Rezepte findet ihr auch immer eine Marinade für euren Salat.
Der Endiviensalat hat besonders im Herbst und Winter Hochkonjunktur. Viele werden ihn schon einmal probiert und gemerkt haben: „Huch, der schmeckt aber bitter.“ Doch das muss nicht sein. Wir verraten euch einen Trick, wie er nicht mehr bitter schmeckt. Dazu gibt es noch eine leckere Salat Sauce, sprich Marinade….
Wem der typische und allseits bekannte Nudelsalat irgendwann zu langweilig wird, der sollte es mal mit diesem Spaghetti Salat probieren. Er bietet sich als Beilage aber an heißen Tagen auch als Hauptspeise an. Dabei gibt er kreativen Köpfen die Möglichkeit sich mit anderen Zutaten-Kombinationen nach Herzenslust auszutoben…
Ein Geflügelsalat passt natürlich am besten in die Sommerzeit. Als Vorspeise bei der Gartenparty oder generell aufs dortige Buffet. Aber auch als Hauptspeise gibt er immer eine gute Figur ab. Wer nicht auf all zuviel Mayonnaise steht verwendet einfach mehr Joghurt bei der Zubereitung. Aber lest doch selber…
Du bist auf der Suche nach einem Rezept für einen einfachen aber leckeren Salat? Einen, den man wirklich das ganze Jahr hindurch zubereiten und auch servieren kann? Dann musst du nicht weitersuchen! Mit diesem Karottensalat Rezept gelingt dir auch auf die Schnelle mit wenigen Zutaten eine schmackhafte Salatbeilage. Zudem gibt’s […]
Der Caesar Salad ist nicht nur ein wunderbarer Beilagensalat. Mit Hühnchen Topping, wie in diesem Rezept, geht der Caesar Salad auch als Hauptspeise durch. Der Caesar Salad kommt mit frischem Salat, würzigem Parmesan, knusprigen Croutons und feinen Putenbruststreifen daher. Was für ein Salat!
Ein Rindfleischsalat eignet sich perfekt fürs kalte Buffet, gibt aber auch eine großartige Hauptspeise oder feine Vorspeise ab. Der Rindfleischsalat ist außerdem sehr schnell zubereitet. Und man kann ihn, wie so bei so vielen Rezepten, jederzeit individuell abändern.
Was wäre die Grillparty oder ein Buffet ohne diesen ganz besonders beliebten Beilagen Salat, dem Nudelsalat? Wahrscheinlich nur halb so lecker. Und am besten schmeckt er mir schön cremig mit einer ordentlichen Portion Mayonnaise. Auch Käse, Schinken und buntes Gemüse dürfen in diesem Nudelsalat Rezept nicht fehlen…
Hier kommt der letzte Beitrag meiner vierteiligen Serie zum Thema „Flap Meat“. Heute dreht es sich darum, wie man mit kleinen Streifen vom Flap Meat einen tollen Salat garnieren kann. Mit oder ohne Baguette lässt sich dieser perfekt als Vorspeise aber auch als Hautpgang verdrücken – je nachdem wie groß der Hunger ist. Viel Spaß mit diesem Video-Rezept…
