Schlagwort: Salat Rezepte

Nudelsalat Rezept

Nudelsalat Rezept: eine bunte und cremige Beilage

Was wäre die Grillparty oder ein Buffet ohne diesen ganz besonders beliebten Beilagen Salat, dem Nudelsalat? Wahrscheinlich nur halb so lecker. Und am besten schmeckt er mir schön cremig mit einer ordentlichen Portion Mayonnaise. Auch Käse, Schinken und buntes Gemüse dürfen in diesem Nudelsalat Rezept nicht fehlen…

Flap Meat Asia Style im Wok

Flap Meat Asia Style im Wok

Fürs das Flap Meat Asia Style kommen nicht nur die Abschnitte feinsten Rindfleischs in den Wok. Dazu gesellen sich außerdem Gemüse aller Art, wie Paprika, Zwiebeln, Sprossen, sowie Zitronengras und Ingwer. Die Zubereitung im Wok gelingt sehr schnell und das bei hoher Temperatur. So bleibt das Gemüse wunderbar saftig und seine Farbe wird erhalten. Ein äußerst buntes und gesundes Wok-Gericht…

Fenchelsalat

Fenchelsalat – die schnell zubereitete & leckere Beilage

Aus Fenchel wird mit wenig Aufwand und wenigen Zutaten feiner Fenchelsalat. Und wer diesen feinen Fenchelsalat zum ersten Mal kostet, der könnte meinen es handle sich hierbei um ein aufwendig abgestimmtes Dressing. Dieses besteht aber lediglich aus drei Zutaten und unterstreichen den Eigengeschmack des Fenchels auf ganz besondere Weise…

Coleslaw

Coleslaw Rezept – perfekt für US-lastiges BBQ

Wer sich auf US-lastiges BBQ einlässt, der kommt an einem Coleslaw fast gar nicht vorbei. Sprich: Zu Burger, Chicken Wings oder Spare Ribs ist Coleslaw fast schon Pflicht. Und Coleslaw ist kein Hexenwerk sondern sehr einfach und zudem fix angerichtet. Wer die hyper-gesunde Variante bevorzugt, für den gibt es Blogpost auch noch einen Tipp…

Antipasti Salat

Antipasti Salat – eine runde Sache für 365 Tage im Jahr

Der Antipasti Salat besteht aus leicht angergrillten Gemüse wie Paprika, Auberginen, Zucchini und Champignons. Knoblauch und Zwiebeln dürfen natürlich auch nicht fehlen. So landet der Knoblauch erst mal im Dressing bevor er zusammen mit diesem übers angeröstete Gemüse gegeben wird. Die Zwiebeln hingegen müssen sich noch einer Feuerprobe stellen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn sie werden in der heißen Glut gegart…

Krautsalat mit Speckwürfel

Krautsalat mit Speckwürfel und Kümmel

Der klassische Krautsalat ist einer meiner Lieblingssalate. Er passt zu deftigen Gerichten aller Art, beispielsweise dem Schweinebraten oder dem Schwenkbraten und darf auf keiner Grillparty fehlen. Verfeinert wird der Krautsalat mit Speckwürfel. Diese verpassen ihm eine besonders herzhafte und würzige Note…

Cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel

Cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel

Mein cremiger Kartoffelsalat mit Speckwürfel ist eine feine Abwechslung zum herkömmlichen Kartoffelsalat. Mit frischem Schmand verfeinert schmeckt er herrlich leicht und locker. Essiggurken und Zwiebeln machen ihn saftig und die Speckwürfel verleihen ihm eine deftige Note. Dieser Salat passt wunderbar zum Grillen und ist generell eine vielseitige Beilage…