Wer kennt und liebt ihn nicht, diesen Klassiker? Die Rede ist vom Toast Hawaii. Er passt perfekt als flottes Mittagessen, schnelles Abendessen und eigentlich auch zwischendurch- er ist unter anderem auch prädestiniert für die Zubereitung in der Halbzeitpause einer Fußball-Übertragung.. Des Weiteren lieben besonders Kinder die Kombination aus Kochschinken und Ananasscheibe. Wie er gelingt wissen die meisten. Darum gibt es neben dem Rezept in diesem Blog-Artikel auch paar weitere Infos zu dem Kult-Snack, der seinen Ursprung in den 50er und 60er Jahren des letzten Jahrhunderts hat.
Zutaten und Zubereitung
Ganz kurz vorab zum Rezept, damit wir das an dieser Stelle abgehandelt haben:
Zutaten
- Toastbrot
- Butter
- Scheiben Kochschinken
- Ananasscheiben (frisch oder aus der Dose)
- Scheiben von mildem Käse (z.B. Edamer oder Gouda)
- Optional: Cocktail Kirschen zur Dekoration
Zubereitung
- Als erstes sollte man den Backofen auf eine mittlere Temperatur Ober Unterhitze vorheizen (ca. 180 °C).
- Die Toastscheiben im Toaster leicht toasten, um eine knusprige Textur zu erzielen. Anschließend jede Toastscheibe mit Butter bestreichen.
- Nun legt man Schinken Ananas und Käse auf den Toast.
- Die belegten Toasts nun auf ein Backblech legen und für etwa 10-15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
- Nach dem Backen kann man den Hawaii Toast mit Maraschino Kirschen (Cocktailkirschen) garnieren, um eine schöne visuelle Note hinzuzufügen.
Kurze Geschichte und Ursprung
Die Geschichte reicht bis in die 1950er Jahre zurück. Ursprünglich wurde das Toast Hawaii nicht auf Hawaii, sondern in Deutschland erfunden. Die genaue Herkunft des Toast Hawaii ist jedoch nicht eindeutig geklärt. Es gibt verschiedene Theorien über seine Entstehung, aber eine weit verbreitete Annahme ist, dass das Gericht von deutschen Köchen als Anspielung auf die exotische Küche und den Mythos von Hawaii kreiert wurde.
Ein möglicher Ursprung des Toast Hawaii ist deshalb in den 1950er Jahren in Westdeutschland zu finden, als der Tourismus boomte und Menschen von den fernen exotischen Reisezielen träumten. Damals begannen Köche, die exotische Kombination von herzhaftem Schinken, süßer Ananas, geschmolzenem Käse und einer würzigen Sauce auf Toast zu servieren.
Tipps und Tricks
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Welche Saucen passen zum Toast Hawaii?
Toast-Hawaii-Sauce: Diese Sauce hat oft eine süßliche und würzige Note und lässt sich aus Ketchup, Mayonnaise, Currypulver, Zitronensaft und Gewürzen herstellen.
Barbecue-Sauce: Eine rauchige Barbecue-Sauce verleiht dem Toast Hawaii einen intensiven und würzigen Geschmack.
Honigsenf-Sauce: Eine süß-scharfe Honigsenf-Sauce passt gut zum Geschmackskontrast des Toasts.
Teriyaki-Sauce: Eine Teriyaki-Sauce verleiht dem Toast Hawaii eine asiatische Note und bringt süße und salzige Aromen ins Spiel.
Wie gesund ist Toast Hawaii?
Toast Hawaii ist nicht unbedingt als besonders gesund einzustufen. Es enthält in der Regel weißes Brot, Schinken, Käse, Ananas und möglicherweise eine Sauce. Deshalb ist es wichtig, diese Zutaten in Maßen zu genießen, insbesondere aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fetten, Natrium und verarbeiteten Zutaten wie Schinken und Toastbrot.
Mein Tipp: Nur gelegentlich genießen. Und es sich nicht abwechselnd mit Fertigpizza reinzupfeifen…
Welcher Käse eignet sich für Toast Hawaii?
Für den Toast Hawaii eignen sich milde und schmelzfähige Käsesorten am besten. Beliebte Optionen sind Edamer, Gouda, Emmentaler oder Cheddar. Diese Käsesorten haben einen milden Geschmack und schmelzen gut über dem Toast, was zu einer cremigen Textur führt.
Besondere Variationen des Gerichts
Hawaii-Burger: Eine Variation des Toast Hawaii, bei der die Toastscheiben durch Burgerbrötchen ersetzt werden. Ansonsten bleiben die Hauptzutaten wie Schinken, Ananas, Käse und Sauce erhalten. Allerfings gibt es auch Varianten, bei denen der Schinken durch ein Burger Patty aus Hackfleisch ersetzt wird.
Vegetarische oder vegane Optionen: Um den Toast Hawaii vegetarisch oder vegan zu gestalten, kann der Schinken durch pflanzliche Alternativen wie vegetarischen Schinkenersatz oder geräucherten Tofu ersetzt werden. Auch der Käse kann durch vegane Käsesorten ersetzt werden.
Grillen oder überbacken: Anstatt den Toast Hawaii im Ofen zu backen, kann man ihn auch auf dem Grill zubereiten oder unter dem Grill im Backofen überbacken. Dadurch erhält er zusätzliche Röstaromen und eine knusprige Textur.
Kreative Saucen: Neben den traditionellen Saucenvarianten kann man experimentieren und eigene Saucenkreationen ausprobieren. Dazu gehören zum Beispiel scharfe Curry-Saucen oder pikante Chili-Saucen – wie die Sweet Chili Sauce.
Toast Hawaii | Der Kult-Snack
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 2 EL Butter
- 4 große Scheiben gekochter Schinken
- 4 Ananasscheiben oder Ananasringe (frisch oder aus der Dose)
- 4 Scheiben von mildem Käse (z.B. Edamer oder Gouda)
- Optional: Maraschino-Kirschen (Cocktailkirschen zur Dekoration)
Anleitungen
- Als erstes sollte man den Backofen auf eine mittlere Temperatur Ober Unterhitze vorheizen (ca. 180 °C).
- Die Toastscheiben im Toaster leicht toasten, um eine knusprige Textur zu erzielen. Anschließend jede Toastscheibe mit Butter bestreichen.
- Nun legt man Schinken Ananas und Käse auf den Toast. (Wer will darf auch gerne die eine oder andere Scheibe mehr auflegen)
- Die belegten Toasts nun auf ein Backblech legen und für etwa 10-15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
- Nach dem Backen kann man den Hawaii Toast mit Maraschino-Kirschen garnieren, um eine schöne visuelle Note hinzuzufügen.
Ich freue mich über Lob, konstruktive Kritik und weitere Anregungen…
Empfohlene Beiträge
16 Antworten
Guten Morgen Anja, deine Inspirationen sind einfach nur TOLL!
Diesen leckeren Kult-Snack auch genannt Toast Hawaii werde ich uns heute gleich zum Abendessen servieren 😉
Merci und schönen Dienstag, Steffi
Guten Morgen liebe Steffi! Danke, es freut mich, dass ich mit meinen Rezepten genau deinen Geschmack treffe 😉 Guten Appetit und liebe Grüße, Anja
Schöne einfache Rezept… Toll! Macht weiter so
Danke Max 🙂 Das machen wir 😉 Liebe Grüße, Anja
Witzig die gab es heute bei uns zu Mittag 😉 Grüße aus dem Schwarzwald
Ganz toll Gabi 🙂 Waren bestimmt super lecker! Danke und Liebe Grüße zurück in den Schwarzwald, Anja
Hi Anja!
Heute gibt es endlich deinen leckeren Toast Hawaii. Hatten sich die Kinder gestern unbedingt gewünscht 😉 Ich muss sagen, bin zwar nicht ganz so ein Fan davon aber bei einem Kult-Snack kann man einfach nicht anders… Alles für die Kids 🙂
Schönes Wochenende und Grüße, Andi
Hallo Andrea! Vielen lieben Dank für dein Feedback 😉 Das kann ich mir vorstellen 🙂 Jetzt hoffe ich, dass Dir die Toasts trotzdem ein bisschen geschmeckt haben 😉 Liebe Grüße auch an deine Family, Anja
Dieser Toast weckt Kindheitserinnerungen 🙂 Unsere Mutter hat an jedem Kindergeburtstag leckeren Toast Hawaii gemacht und wir liebten es 😉 Viele Grüße aus Kroatien
Sehr schön lieber Hubert! Das ist doch wunderbar… Essen und Erinnerungen 😉 Liebe Grüße, Anja
Heute Abend war es wieder soweit 😉 Ich habe mir diesen leckeren Toast Hawaii gegönnt! Einmal alle zwei Wochen finde ich das auch vollkommen okay… Mega fein! Schönen Abend und Grüße an den KM, Mario
Logo Mario, das geht schon! 🙂 Danke Dir, freut mich, vielen Dank und liebe Grüße, Anja
Hallo , also ich mache ihn genauso wie im Rezept aber als i-Tüpfelchen kommt manchmal noch ein
Spiegelei on Top , schmeckt auch lecker.!!
Super Idee Harald! Danke dafür 😉 Liebe Grüße, Anja
Der Toast Hawaii wurde in den 60 Jahren von dem Fernsehkoch Clemens Wilmenrod erfunden.
Gruß
Ulrich-Peter König
Lieber Ulrich-Peter was soll ich da sagen 😉 Eine super Erfindung… Liebe Grüße, Anja