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Rote Linsensuppe mit Kokosmilch - die frau am grill
Vegetarisch

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch – vegetarisches Soulfood

Die Rote Linsensuppe mit Kokosmilch gehört bei uns zu den Dutch Oven Rezepten aus der Kategorie Suppen & Eintöpfe. Ihr könnt dieses leckere und vegetarische Soulfood natürlich auch im Topf in der Küche zubereiten. Wer auf einzelne Gewürze oder Kräuter im Rezept nicht steht, der tauscht diese einfach aus. Alternativen werden in diesem Beitrag hierfür selbstverständlich aufgeführt.

Flammkuchen mit Spargel - Heel Verlag - Markus Gmeiner - Die Frau am Grill
Gemüse & Beilagen, Vegetarisch

Flammkuchen mit Spargel – leckeres vegetarisches Rezept

Flammkuchen gibt es klassisch mit Speck und Zwiebeln, aber muss es denn immer mit Fleisch sein? Vegetarischer Flammkuchen mit Spargel, schwarzen Oliven und frischem Bohnenkraut – wie klingt das? Das Rezept klappt auf dem Grill und im Ofen. Die Flammkuchen machen als Vorspeisen genauso viel her wie als mediterranes Hauptgericht und gehen vor allem wunderbar schnell – wenn man einen kleinen Trick beachtet…

Gefuellte Rote Bete - Markus Gmeiner - Die Frau am Grill - Heel Verlag
Gemüse & Beilagen, Vegetarisch

Gefüllte Rote Bete – vom Grill und aus dem Backofen

Bei Rote Bete scheiden sich die Geister. Viele lieben die rote Vitaminbombe, andere wenden sich schaudernd ab. Bitte gebt dem Rezept für gefüllte Rote Bete eine Chance! Gegrillt entwickelt die Knolle aufregende Röstaromen, die Feta-Füllung ist cremig und der Parmesan so knusprig, dass auch Skeptiker zu Fans werden! Wer Ausgefallenes und Kurioses mag und auf Gerichte mit Käse steht, sollte das probieren.

Gefuellte Jakobsmuscheln Rezept - die frau am grill
Fisch

Gefüllte Jakobsmuscheln – mit Käse gratiniert

Achtung, dies ist ein kleines mediterranes Fake-Rezept. Denn: Wir verwenden zwar Jakobsmuschelschalen. Aber die Füllung besteht nicht aus Jakobsmuscheln. Man könnte sie zwar als Zutat einbringen, im vorliegenden Rezept besteht die Füllung aber aus einer feinen dickflüssigen Soße – in der Seelachsfilet, Lauch, Béchamelsoße und noch einige Gewürze zu einer Füllung verarbeitet werden. Anschließend gratiniert schmeckt das Ergebnis vorzüglich!

Gruenkohl eintopf rezept - die frau am grill
Fleisch, Gemüse & Beilagen

Grünkohl Eintopf Rezept: mit Speck & geräucherten Würsten

Zum Wirsing-Eintopf, Sauerkraut und Rosenkohl-Auflauf gesellt sich ab heute ein weiteres Rezept in die Runde der Kohl-Gerichte. Ein Grünkohl Eintopf Rezept darf natürlich hier im Magazin nicht fehlen. Ein Klassiker – einfach, ehrlich und mit herzhafter Fleisch- und Wursteinlage. Dieser kräftige Grünkohl Eintopf ist genau das Richtige für kalte Tage. Die Zubereitung zudem kinderleicht.