Neue Beiträge

Gewürzte und geräucherte Macadamias - die frau am grill - australian macadamia society
Gemüse & Beilagen

Geräucherte Macadamias – mit feiner Marinade

Mal was anderes außer Chips oder Erdnüssen gefällig? Wie zum Beispiel für den Fußball-TV-Abend oder das Zusammensitzen am Lagerfeuer? Dann haben wir mit diesem Beitrag einen kleinen Gedankenanstoß. Es geht um marinierte und geräucherte Macadamias. Das Tolle daran: Das Rezept könnt ihr nach Belieben abwandeln und eure eigene Kreation entwerfen…

Gnocchi al forno con funghi - die frau am grill
Fleisch

Gnocchi al forno: mit leckerer Waldpilz-Weißwein-Sauce

Wenn’s um den Besuch in einer Pizzeria geht, dann stehen meist Pizza, Lasagne oder Spaghetti ganz oben auf der Wunschliste der Gäste. Mal abgesehen davon, dass unsere italienischen Freunde auch sehr tolle Fisch- und Fleischgerichte zaubern können geht eine Spezialität öfters mal unter: Gnocchi! Heute widmen wir uns einer ganz besonderen Variante: Gnocchi al forno. Also überbacken. Und unter dem Käse befinden sich nicht nur Gnocchi. Sondern auch eine gigantisch leckere Waldpilz-Soße…