Cool, dass Du vorbeischaust!
Auf meiner Webseite findest du leckere Rezepte – ich bereite die Gerichte meist auf dem Grill zu, 99 % davon kannst du aber auch ganz einfach in der Küche auf dem Herd oder im Backofen nachmachen. Natürlich gibt’s auch Beilagen, Süßes oder Vegetarisches…
Neue Beiträge
Königsberger Klopse im BBQ-Style
Tomate Mozzarella Salat | Rezept mit 3 Topping-Varianten
Speck, Zwiebeln & Bier – viel mehr braucht es manchmal nicht
Fleisch Rezepte
-
14. Januar 2022 Rollbraten grillen: Rezept mit Kruste & lecker Soße
Ein feiner Rollbraten vom Grill: mit lecker Soße und einer krossen Schwarte – wer kann dazu "Nein" sagen? Zumal auch noch fluffige Kartoffelknödel und ein dazu passender Krautsalat serviert werden. Einfaches Rezept!
-
13. Januar 2022 Mexikanischer Bohneneintopf | Leckerer Mix aus Chili & Gulasch
Schon mal über eine Mischung aus Chili con Carne und einem Gulasch nachgedacht? Nein? Dann wärst du vielleicht bei diesem Mexikanischem Bohneneintopf gelandet. Einfach in der Zubereitung, himmlisch im Geschmack. Paar Tortilla Chips oder eine Baguette dazu und alle werden schwärmen…
-
6. Januar 2022 Jäger Gyros Metaxa Zwiebel Schaschlik Topf
Was zum Geier ist ein Jäger Gyros Metaxa Zwiebel Schaschlik Topf? Wenn Du das wissen willst, dann gibt es nur eine Lösung: Beitrag lesen, kurz den Kopf über dieses abgefahrene Rezept schütteln, grinsen und zeitnah nachmachen.
-
5. Januar 2022 Ofenhähnchen mit Gemüse – schnelles Familiengericht
Hähnchen liebt doch eigentlich wirklich jeder, oder? Und beim Gemüse wird man auch immer fündig, selbst wenn nicht jedem sämtliche Gemüsesorten schmecken. Dafür wäre der Weg bereitet für dieses leckere Ofenhähnchen mit Gemüse.
Fisch Rezepte
-
23. September 2021 Lachs auf der Holzplanke grillen – schnell, einfach, saftig & genial
Das nächste Grillen steht an und es soll Lachs von der Planke geben? Dann fährst du mit diesem Rezept bestens. Inklusive einer leckeren Marinade sowie Beilagentipps…
-
16. Juli 2021 Grillspieße Hawaii "Surf & Turf" mit Dressing
Lust auf exklusive Grillspieße? Dann sind die Grillspieße Hawaii genau das Richtige für Dich! Es gibt eine feine Surf & Turf Variante von der Plancha, bei der das Auge auch noch mitisst. Und während die Spieße gegrillt werden, bereiten wir uns noch einen leckeren und einfachen 1000 Island Dip zu…
-
5. Juli 2021 Garnelen marinieren – besoffene Garnelen in Whiskey-Marinade
Seafood-Freunde aufgepasst! Heute zeige ich euch eine leckere Marinade für Garnelen. Würzig, rauchig, erfrischend und ein wenig scharf angehaucht. Zubereitet auf der Plancha – klappt natürlich auch in der Pfanne auf dem Küchenherd…
-
24. Juni 2021 Im Ganzen zubereiteten Fisch zerlegen: grätenfreier Genuss
Lust auf Fisch aber überhaupt keinen Bock auf die nervigen Gräten? Damit ist nun ein für allemal Schluss! Wir zeigen dir, wie man einen gegrillten oder gebratenen Fisch ratzfatz zerlegt – und danach bist du Gräten-Experte!
Süßes
-
11. Dezember 2021 5 Traum-Desserts für Weihnachten & Silvester
Noch auf der Suche nach feinen Dessert Rezepten für Weihnachten und Silvester? Dann schaut euch mal meine 5 leckeren Dessert Tipps an…
-
3. Dezember 2021 Orangen-Tiramisu im Glas: für die ganz hohen Feststage
Hier kommt das Orangen-Tiramisu im Glas. Besonders schnell zubereitet. Besonders lecker. Und besonders was für Kinder, weil: kein Alkohol, keine rohen Eier. Das Top-Dessert für die hohen Festtage im Kreis der Liebsten…
-
15. November 2021 Nutella Sticks: schnelles & leckeres Kaffee-Gebäck
Die ekelhafte Verwandtschaft hat sich zum Kaffee angekündigt aber Du magst nicht ewig in der Küche stehen und backen? Und auch nicht 32,20 Euro für 10 Stück Kuchen beim Bäcker ausgeben? Und es soll trotzdem was Feines auf den Tisch? Diesen hohen Ansprüchen genügt das Rezept zum Blätterteig mit Nutella. Hinter dem sich nichts anderes als feines Dessert-Fingerfood in Form von Nutella Blätterteig Stangen verbirgt – mit nur vier Zutaten!
-
2. Oktober 2021 Stollen backen – eine einfache Anleitung
Der Stollen ist definitiv ein Gebäck mit Geschichte und Tradition. Seine Zusammensetzung wird sogar vom Deutschen Lebensmittelbuch festgelegt. So streng wird es heute aber nicht. Nachdem der Hefeteig erstellt ist kann dieses Rezept nach Lust und Laune abgewandelt werden. Und so darf beim Stollen backen jeder seine Lieblingszutaten in den Zeig kneten…
Gemüse & Beilagen Rezepte
-
30. Dezember 2021 Tomate Mozzarella Salat | Rezept mit 3 Topping-Varianten
Tomaten und Mozzarella kaufen und schichten kann jeder. Für die Grillparty oder das Silvesterbuffet. Aber wie sieht es mit dem Dressing aus? Und gibt’s Topping Ideen? Ja, alles dazu hier in diesem Artikel…
-
24. November 2021 Kohlrabi Kartoffel Auflauf – cremiger Beilage oder auch Hauptspeise
Auf der Suche nach einer stärkenden Beilage fürs Wintergrillen? Oder einer kräftigen vegetarischen Hauptspeise? Dann lege ich Dir mal diesen Kartoffel Kohlrabi Auflauf ans Herz. Natürlich mit Käse überbacken. Zudem: Nicht trocken und langweilig – sondern aufgrund von Sauce Hollandaise und Weißwein sehr würzig und cremig….
-
10. November 2021 Walnuss Pesto mit Paprika | genial im Herbst & Winter
Dem Bärlauchpesto gehört der Frühling. Dem Rucola- und Basilikumpesto der Sommer. Und im Herbst? Da kommt das Walnuss Pesto ins Spiel. Wer dieses einfache Rezept einmal ausprobiert hat, der wird die Finger nie wieder davon lassen können….
-
29. Oktober 2021 Spanische Tortilla selber machen: die geht immer!
Lust auf eine Spanische Tortilla? Mit diesem Grundrezept vom Tortilla-Profi klappt dieses Spanische Traditions-Gericht auf Anhieb. Egal ob als Vorspeise, Beilage, Hauptspeise oder Zwischensnack….
Vegetarische Rezepte
-
30. Dezember 2021 Tomate Mozzarella Salat | Rezept mit 3 Topping-Varianten
Tomaten und Mozzarella kaufen und schichten kann jeder. Für die Grillparty oder das Silvesterbuffet. Aber wie sieht es mit dem Dressing aus? Und gibt’s Topping Ideen? Ja, alles dazu hier in diesem Artikel…
-
24. November 2021 Kohlrabi Kartoffel Auflauf – cremiger Beilage oder auch Hauptspeise
Auf der Suche nach einer stärkenden Beilage fürs Wintergrillen? Oder einer kräftigen vegetarischen Hauptspeise? Dann lege ich Dir mal diesen Kartoffel Kohlrabi Auflauf ans Herz. Natürlich mit Käse überbacken. Zudem: Nicht trocken und langweilig – sondern aufgrund von Sauce Hollandaise und Weißwein sehr würzig und cremig….
-
10. November 2021 Walnuss Pesto mit Paprika | genial im Herbst & Winter
Dem Bärlauchpesto gehört der Frühling. Dem Rucola- und Basilikumpesto der Sommer. Und im Herbst? Da kommt das Walnuss Pesto ins Spiel. Wer dieses einfache Rezept einmal ausprobiert hat, der wird die Finger nie wieder davon lassen können….
-
29. Oktober 2021 Spanische Tortilla selber machen: die geht immer!
Lust auf eine Spanische Tortilla? Mit diesem Grundrezept vom Tortilla-Profi klappt dieses Spanische Traditions-Gericht auf Anhieb. Egal ob als Vorspeise, Beilage, Hauptspeise oder Zwischensnack….
News & Trends
-
11. Januar 2022 Einkaufen im Supermarkt: Geld, Nerven & Zeit sparen
Beim Einkaufen im Supermarkt kann man sehr einfach Geld, Zeit und Nerven sparen. Wir verraten dir etliche Tipps und Tricks!
-
21. Dezember 2021 Weihnachts
gewinnspiel | Fleisch, Frau & Bier zu gewinnen Heuer gibt’s mal was ganz Besonderes – im Weihnachtsgewinnspiel 2021 werde ich verlost. Naja, und nicht anschließend durch die Republik geschickt. Aber was rede ich viel. Schau' Dir das kurze Video an und ich bin sicher, dass dies mal ein anderes Gewinnspiel ist, als die üblicherweise bekannten Gewinnspiele…
-
14. Dezember 2021 Dutch Oven reinigen | Kaufempfehlung | Gewinnspiel
Jeder, der schon einmal mit einem Dutch Oven gearbeitet hat, kennt die Aussage: Nicht mit Spülmittel putzen. In diesem Beitrag räumen wir aber mal mit dieser Mär auf.
-
11. Dezember 2021 5 Traum-Desserts für Weihnachten & Silvester
Noch auf der Suche nach feinen Dessert Rezepten für Weihnachten und Silvester? Dann schaut euch mal meine 5 leckeren Dessert Tipps an…
