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flank steak marinieren rezept - die frau am grill
Fleisch

Flank Steak marinieren – ja oder nein? Ein Test…

Ein teures Rindersteak wie ein Flank Steak marinieren? Macht man damit nicht den guten Fleischgeschmack ein wenig auf Kosten der Marinade kaputt? Normalerweise kommen Entrecote, Rinderfilet oder Roastbeef ja oftmals "natur" auf den Grill oder in Pfanne. Wir haben es trotzdem mit einer asiatisch angehauchten Marinade ausprobiert…aber lest selbst…

zwiebelkuchen mit speck rezept - die frau am grill
Fleisch

Saftiger Zwiebelkuchen mit Speck

Achtung, Suchtgefahr! Dieser Zwiebelkuchen mit Speck besteht aus einem einfachen Teig und einer gigantisch leckeren Füllung: Saure Sahne, Speck und Zwiebeln machen diesen Zwiebelkuchen so würzig und saftig. Absolut passend für eine Party aber auch für ein Dinner zu zweit. Wer ihn nicht nachmacht verpasst was Großes!

apfelkuchen mit gitter - die frau am grill
Süßes

Apfelkuchen mit Gitter – saftiges & einfaches Rezept

Dieser Apfelkuchen mit Gitter ist eine flotte Angelegenheit. Und zwar in zweifacher Hinsicht: Zum einen benötigt man bei der Zubereitung nicht allzu viel Zeit. Der Aufwand hält sich absolut in Grenzen. Zum anderen geht es auch beim Verspeisen meist sehr schnell, denn: Er ist sehr saftig und überaus lecker. Noch einen Klecks Sahne dazu sowie eine Tasse Kaffee und der Nachmittag ist gerettet!

Pastinake mit Zuckerschoten - Heel Verlag - Markus Gmeiner - Die Frau am Grill
Gemüse & Beilagen, Vegetarisch

Pastinake mit Zuckerschoten – vegetarischer Grillgenuss

Experimente auf dem Grill – besonders vegetarisch – können manchmal verheerend schiefgehen. Nicht so diese Pastinake mit Zuckerschoten: Die wilde Kombination gelingt auch unerfahrenen Hobby-Grillern auf Anhieb und sorgt garantiert für „Wows“ bei den Gästen! Technisch völlig anspruchslos bereitet die Kreation ungeahnte Geschmackserlebnisse und passt ebenso gut zu Vorspeisen wie in die Kategorie „Gemüse & Beilagen“.

rindersteak schmoren - die frau am grill
Fleisch

Rindersteak schmoren – mit Wurzelgemüse und Rotweinsauce

Jeder kennt Sauerbraten, Burgunderbraten oder Rinderbraten – wobei letzter wohl der Überbegriff für die beiden ersten ist. Aber egal. Nicht lange geschwafelt: Warum nicht mal ein dickes und fettes Rindersteak schmoren? Gesagt getan. Wie dabei vorgegangen wurde, ob’s eine gute Sauce gab, das Steak zu trocken war und ob’s überhaupt geschmeckt hat: jetzt hier alles in diesem Beitrag zu erfahren….