Rindfleisch

Rindfleisch Rezepte – ein großes Feld

Tja, bei Rindfleisch tut sich wahrlich ein sehr großes Feld auf. Steaks, Burger oder Braten stehen neben Suppen und Eintöpfen auf dem Programm. Dann kann man es auch räuchern, Wurst daraus machen oder einlegen…Hier ein paar Worte zu unserer Kategorie Rindfleisch Rezepte

Rindfleisch und Steaks

Neben den üblichen Rezepten zu Entrecote richtig grillen, dem Roastbeef oder Tomahawk Steak gibt’s auch interessante Neuerung. So zum Beispiel das Butter Dry Aged Steak

Rinderbraten

Tja, an kalten Herbst-und Wintertagen, da kann einem ein Rinderbraten gerade recht kommen. Vielleicht in Form eines Sauerbratens. Was uns bei Rinderbraten wichtig ist: auch immer Tipps für eine leckere Sauce mitliefern.

Suppen und Eintöpfe

Da steht an erster Stelle keine großartige Suppe oder ein mächtiger eintopf sondern: Die Rinderbrühe (die man mit tollen Einlagen wie Leberknödel, Pfannkuchen oder Nockerl zu einer grandiosen Suppe verfeinern kann). Grundlage für so viele Rezepte mit Rindfleisch. Gefolgt sodann von Eintopf- und Suppenvariationen.

Rindfleisch haltbar machen

Und damit ist nicht nur das Räuchern gemeint. Sondern was tun, wenn beim Kochen oder Grillen ein schönes Stück Steak übrig bleibt? Das kann man nämlich wunderbar einlegen. Wie? Erklären wir auch in einem Beitrag.

Beilagen Tipps für Rindfleisch Rezepte

Und die meisten unserer Rezept Beiträge kommen selbstverständlich mit einem Video daher. Und einen praktischen Rezept Download für Zutaten und Zubereitung gibt es auch.

Und nun wünschen wir euch viel Spaß beim Stöbern in den Rindfleisch Rezepten. Wenn ihr eines Nachmacht wünschen wir viel Erfolg und guten Appetit, Anja (Chefredaktion)

Steak Pizza - die frau am grill

Steak Pizza – Kulinarisches Treffen von Italien und den USA

Die Steak Pizza oder Italien trifft auf die USA. Natürlich kulinarisch! Aber nicht lang geredet, sondern gefragt – was haltet ihr hiervon: Eine dampfende, dünne und krosse Pizza, bunt belegt mit gelber Paprika, roter Zwiebel, Pesto Verde, grünem Rucola und roten Cocktailtomaten? Darauf feinstes Entrecote und dünn gehackter Parmesan-Käse…gigantisch oder? Wir haben es ausprobiert und können euch nur raten: Nachmachen!

Pfundstopf Rezept - die frau am grill

Party Pfundstopf – da wird jeder satt & glücklich

Dieser Pfundstopf macht alle glücklich. Egal ob als Mitternachtssnack auf einer Party oder ganz gewöhnliches Abendessen nach einem harten Arbeitstag. Schweinefleisch, Rindfleisch und viele Gewürze und Kräuter landen in diesem leckeren Dutch Ofen Rezept. Klappt natürlich auch im Topf in der Küche. Und wer geschickt ist macht gleich ein bisschen mehr und friert den Rest ein…

Flanksteak Pinwheels - Flanksteak zubereiten - die frau am grill

Flanksteak Pinwheels Rezept – Omas Rouladen am Spieß

Das Flanksteak ist den meisten Grillern ein Begriff. Und auch außerhalb der BBQ-Gemeinde wird dieser Fleischzuschnitt immer bekannter und beliebter. Es aber immer nur auf die gleiche Art und Weise zuzubereiten könnte die Gefahr von Langeweile aufkommen lassen. Aus diesem Grund zeigt uns Grillweltmeister Oliver Sievers in seiner Kolumne eine ganz raffinierte Zubereitung: Flanksteak Pinwheels!

Geschmorte Rinderhuefte - die frau am grill

Geschmorte Rinderhüfte – mit feiner Sauce von dreierlei Pilzen

Die geschmorte Rinderhüfte ist ein Festtagsessen. Naja, zumindest ein Sonntagsessen. In diesem Teil der Grillweltmeister Kolumne zeigt uns Oliver Sievers wie fix die Rinderhüfte geschmort ist. Dazu gibt es noch eine leckere Sauce von dreierlei Pilzen. Ihr müsst nur das Fleisch anbraten, dann rausnehmen und das Gemüse….ach was reden wir denn soviel? Lest es Euch doch selber durch wenn sich der Weltmeister schon die Mühe macht für Euch zu schreiben….

New York Strips grillen - die frau am grill

New York Strips grillen: ein saftig-krosser Hochgenuss

New York Strips sind etwas ganz Feines! Aber nicht zu verwechseln mit einem New York Strip Steak! Dieses wird aus dem Roastbeef geschnitten, bei den New York Strips handelt es sich um das Zwischenrippenfleisch. Sehr marmoriert bringt es einen unglaublich tollen Geschmack mit sich. Noch dazu saftig und mit einer leichten Kruste. Ein Traum für alle Fleischliebhaber…

Beef Brisket von der Smoker Lok - die frau am grill - art of bbq

Beef Brisket auf der Smoker Lok – eine Anleitung

Beef Brisket kann man auf verschiedene Arten und auf verschiedenen Grills oder Smokern zubereiten. In diesem Beitrag erklärt Autor Jan-Hendrik Grant wie dieser Longjob (so nennt man beim Grillen ein Gericht, das über viele Stunden zubereitet wird) auf der Smoker Lok ein Erfolg wird. Inklusive Video und einem Rezept für die passende Gewürzmischung!