Rindfleisch

Rindfleisch Rezepte – ein großes Feld

Tja, bei Rindfleisch tut sich wahrlich ein sehr großes Feld auf. Steaks, Burger oder Braten stehen neben Suppen und Eintöpfen auf dem Programm. Dann kann man es auch räuchern, Wurst daraus machen oder einlegen…Hier ein paar Worte zu unserer Kategorie Rindfleisch Rezepte

Rindfleisch und Steaks

Neben den üblichen Rezepten zu Entrecote richtig grillen, dem Roastbeef oder Tomahawk Steak gibt’s auch interessante Neuerung. So zum Beispiel das Butter Dry Aged Steak

Rinderbraten

Tja, an kalten Herbst-und Wintertagen, da kann einem ein Rinderbraten gerade recht kommen. Vielleicht in Form eines Sauerbratens. Was uns bei Rinderbraten wichtig ist: auch immer Tipps für eine leckere Sauce mitliefern.

Suppen und Eintöpfe

Da steht an erster Stelle keine großartige Suppe oder ein mächtiger eintopf sondern: Die Rinderbrühe (die man mit tollen Einlagen wie Leberknödel, Pfannkuchen oder Nockerl zu einer grandiosen Suppe verfeinern kann). Grundlage für so viele Rezepte mit Rindfleisch. Gefolgt sodann von Eintopf- und Suppenvariationen.

Rindfleisch haltbar machen

Und damit ist nicht nur das Räuchern gemeint. Sondern was tun, wenn beim Kochen oder Grillen ein schönes Stück Steak übrig bleibt? Das kann man nämlich wunderbar einlegen. Wie? Erklären wir auch in einem Beitrag.

Beilagen Tipps für Rindfleisch Rezepte

Und die meisten unserer Rezept Beiträge kommen selbstverständlich mit einem Video daher. Und einen praktischen Rezept Download für Zutaten und Zubereitung gibt es auch.

Und nun wünschen wir euch viel Spaß beim Stöbern in den Rindfleisch Rezepten. Wenn ihr eines Nachmacht wünschen wir viel Erfolg und guten Appetit, Anja (Chefredaktion)

burger ohne buns - die frau am grill - heel verlag

Ein Burger ohne Buns: der Beefburger mit würzig-scharfer BBQ Sauce

Wer Burger ohne Buns grillen möchte und Rindfleisch liebt, ist hier richtig. Auf dem Beefburger übernehmen zwei satte Rindfleischpattys die Rolle des Brötchens. Anstandshalber darf noch Grillgemüse Platz nehmen – sofern zwischen Fleisch, rauchig-scharfer BBQ Sauce und Speck noch Platz ist. Damit ist das kein Burger für jeden Tag, aber als Highlight geht das schon mal. Also: Gewissen kurz ausschalten und eintauchen!

rindersuppe rezept - die frau am grill

Die Rindersuppe: Feines Winter-Rezept in einfachen 3 Schritten

Lust auf eine leckere Rindersuppe an einem kalten Wintertag? Dann ist dieses Rezept aus der Kategorie "Suppen & Eintöpfe" genau das Richtige. Für diese Suppe bieten sich zudem viele Einlagen an: Leberknödel, Spätzle oder Nockerl sind nur drei Optionen. Zudem taugt diese Suppe auch noch als Fond – wenn der nächste Rinderbraten ansteht gibt’s dann mit Hilfe der Suppe ein noch feineres Sößchen…

rouladentopf rezept - die frau am grill

Der Rouladentopf – einfaches & deftiges Rouladenrezept

Dieser Rouladentopf ist eine ganz besondere Nummer! Wer auf klassische Rouladen wartet wird sich wundern – und sich dennoch nach dem Essen genüsslich den Bauch streicheln. Denn unser Autor Michael Korsikowski hat sich mal eine ganz feine Variante der Rouladen-Zubereitung überlegt. Beitrag lesen, nachkochen und genießen!

flank steak marinieren rezept - die frau am grill

Flank Steak marinieren – ja oder nein? Ein Test…

Ein teures Rindersteak wie ein Flank Steak marinieren? Macht man damit nicht den guten Fleischgeschmack ein wenig auf Kosten der Marinade kaputt? Normalerweise kommen Entrecote, Rinderfilet oder Roastbeef ja oftmals "natur" auf den Grill oder in Pfanne. Wir haben es trotzdem mit einer asiatisch angehauchten Marinade ausprobiert…aber lest selbst…

rindersteak schmoren - die frau am grill

Rindersteak schmoren – mit Wurzelgemüse und Rotweinsauce

Jeder kennt Sauerbraten, Burgunderbraten oder Rinderbraten – wobei letzter wohl der Überbegriff für die beiden ersten ist. Aber egal. Nicht lange geschwafelt: Warum nicht mal ein dickes und fettes Rindersteak schmoren? Gesagt getan. Wie dabei vorgegangen wurde, ob’s eine gute Sauce gab, das Steak zu trocken war und ob’s überhaupt geschmeckt hat: jetzt hier alles in diesem Beitrag zu erfahren….

Flank Steak zubereiten - mit Kaese ueberbacken - die frau am grill

Flank Steak zubereiten – mit Käse übergrillen

Ein Flank Steak kann man auf etliche unterschiedliche Arten zubereiten. In diesem Teil seiner Kolumne erklärt Grillweltmeister Oliver Sievers, wie es auf einem Gemüsebett klappt – mit Käse überbacken. Und wir können es jetzt schon verraten: Es ist kein Hexenwerk, dafür aber verdammt lecker…