Fingerfood

In diese Kategorie “Fingerfood Rezepte” haben wir alle praktisch-handlichen „Häppchen“ gepackt. Fingerfood ist natürlich genau das Richtige fürs Buffet oder den Fußball- und Kinoabend. Oder einfach für zwischendurch. Ebenso lassen sich aber auch beispielsweise Salate damit garnieren oder man reicht sie zu einem Teller Suppe dazu. Passend zu Fingerfood liefern wir auch noch ein paar gute Soßen und Dips. Lasst uns doch mal einen Blick auf die verschiedenen Fingerfood Rezepte werfen.

Fingerfood Rezepte mit Teigmantel

Hierunter fallen unter anderem Fingerfood Rezepte mit Blätterteig oder Hefeteig. Vertreter davon hier im Magazin sind die Blätterteigtaschen mit Spinat oder die kleinen schicken Spargel-Schinken-Röllchen. Auch Frühlingsrollen passen gut in diese Kategorie. Man kann sie ja, wenn man sie als Fingerfood servieren möchte auch ein wenig kleiner zubereiten. Ebenfalls noch  unbedingt zu erwähnen sind die leckeren Fischfilet-Blätterteigtaschen. Die lassen sich übrigens nicht nur mit Fisch oder Meeresfrüchte füllen. Sondern lassen sich auch mit Fleisch oder Gemüse aller Art beliebig abwandeln.

Kuchen als Fingefood – süß oder herzhaft

Kuchen geht ebenfalls immer als Fingerfood Rezept durch. So finden wir zumindest. Und wandert, in kleine Stücke geschnitten, schnell und leicht in den Mund. Und bei Kuchen als Fingerfood denken wir nicht nur an süße Leckereien, sondern auch an die deftigen Backwerke. Wie zum Beispiel eine Quiche lorraine als Mini-Muffins oder einen kräftigen Zwiebelkuchen. Letzteren, den Zwiebelkuchen kann man ja beispielsweise auch am Blech zubereiten und nach dem Backen in die gewünschten Stücke schneiden.

Fingerfood Rezepte: Kekse und Co

Auch hier gibt es süße und deftige Vertreter im Magazin. Die Schoko Cookies zum Beispiel. Einfach unwiderstehlich.. Oder wer es gerne herzhaft mag, der sollte einmal deftige Cookies mit Chorizo, Jalapenos und Käse versuchen. In der Fingerfood Kategorie kommen wirklich alle auf ihre Kosten.

Fingerfood Rezepte mit Gemüse und Obst

Obst und Gemüse, wie Weintrauben oder kleine Tomaten geben natürlich immer ein tolles Fingerfood ab. Schön zurecht geschnitten oder auf Spieße gesteckt, in Kombination mit Käse und dann noch dekorativ auf einer Platte angerichtet – der Hit auf dem Buffet. Da ist also ebenfalls vieles möglich. Wer es übrigens etwas extravaganter mag für den könnte Melone im Speckmantel das Richtige sein. Ein erfrischender Snack an heißen Tagen…

Fleisch als Fingerfood

Auf die Größe kommt es an. Fleisch gibt auch ein wunderbares Fingerfood ab. Dabei denken wir sofort an Deer Candy. Ein, im wahrsten Sinne des Wortes, “wilder Snack”. Hierfür wird zarter Rehrücken in mundgerechte Stücke geschnitten, auf der Plancha gegrillt (gelingt übrigens auch in einer Pfanne am Herd), karamellisiert und mit Preiselbeermarmelade zum Dippen serviert. Auch Steaks, wie Flank Steak und Flap Meat gehen als Fingerfood durch. Dazu das Fleisch in ganz feine Tranchen schneiden und noch ein paar Gewürzmischungen und Soßen dazustellen. Und die Zahnstocher zum Picken nicht vergessen.