Thunfischsalat | schnell und einfach

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Er ist ein Salat Klassiker im Sommer: der Thunfischsalat! Lecker, leicht und erfrischend ist dieser Genuss. Und erinnert uns zudem noch an den letzten Urlaub. Weckt dazu Vorfreude auf den kommenden. Also nicht nur was für Fisch Liebhaber. Alles was wir dazu sowie zum Thunfisch Salat Dressing benötigen sind paar Dinge aus dem Supermarkt und paar aus Omas Gemüsegarten…

thunfischsalat mit ei

Welchen Thunfisch für den Thunfischsalat?

Ich verwende hierbei immer Thunfisch im eigenen Saft, nicht Thunfisch im Öl. Warum? Keine Ahnung. Ich gebe lieber mein eigenes Olivenöl über den Thunfisch Salat und möchte nicht, dass sich dieses mit dem Thunfisch-einlege-Öl vermengt. Tipp: Beim Kauf gerne auf Siegel wie WWF oder MSC achten, die auf nachhaltige Fischerei hinweisen.

Zutaten und Zubereitung

thunfischsalat rezept
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Thunfischsalat | schnell und einfach

Hier kommt mein schneller und einfacher Thunfischsalat. Wunderbar leicht im heißen Sommer aber auch als Party Salat passend.
Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Beilagensalat, Partysalat, Salat, Sommersalat
Küche: International
Keyword: bunt, einfach, gesund, lecker, leicht, schnell
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 319 kcal

Zutaten

Thunfischsalat

  • 2 kleine Salatherzen (alt. Eisbergsalat)
  • 1 Bund Rucola
  • 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft, nicht im Öl)
  • 100 g Mais (aus der Dose)
  • 4 Eier
  • 1 rote Zwiebel
  • 20 Cocktailtomaten (alt. zwei bis drei normale Tomaten)
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Bund frischer Petersilie (alt. Dill)

Thunfischsalat Dressing Zutaten

  • 4 EL Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 EL Essig Weißweinessig oder Aceto Balsamico bianco
  • 1 TL Zucker
  • 0,5 TL Salz
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Topping

  • Croûtons nach Gusto

Anleitungen

  • Als erstes die Eier kochen und abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit den Romana in kleine Stücke schneiden, die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder kleine Würfel schneiden.
  • Die Thunfisch Dosen öffnen und den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen bzw. abgießen.
  • Den Mais ebenfalls abtropfen.
  • Dann die Eier schälen, und vierteln.
  • Den Dill fein hacken.
  • Im nächsten Schritt alle Zutaten bis auf die Eier in eine Salatschüssel geben und vermengen.
  • Die Zutaten fürs Thunfischsalat Dressing in eine Schüssel und gut vermischen.
  • Dann dieses über den Salat geben und unterheben.
  • Zum Schluss den Thunfischsalat mit den geviertelten Eiern, dem Rucola, fein gehackter Petersilie und Croûtons garnieren und servieren.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 319 kcal | Kohlenhydrate: 27 g | Protein: 25 g | Fett: 12 g | Gesättigte Fettsäuren: 3 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4 g | Transfette: 0.03 g | Cholesterin: 196 mg | Natrium: 680 mg | Kalium: 763 mg | Fasern: 4 g | Zucker: 9 g | Vitamin A: 3131 IU | Vitamin C: 90 mg | Kalzium: 143 mg | Eisen: 4 mg

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Anja Würfl

Anja Würfl

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dressing zu thunfischsalat

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Beilagen zum Thunfischsalat

Nun, was jetzt kommt ist kein großes Geheimnis: paar Scheiben Baguette! Oder jedes andere Brot, das euch schmeckt. Wer mag kann seinen Salat auch mit Reis, Couscous oder Nudeln genießen. Der Thunfisch Salat eignet sich als Beilage aber auch als Hauptspeise zum Abendessen oder Mittagessen. An heißen Sommertagen ist er der perfekte Snack…

weltbester thunfischsalat

Tipps und Tricks für den Thunfischsalat

  • Den besten Geschmack hat dieser Low Carb Thunfischsalat, wenn er zuvor eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen darf.
  • Der Salat eignet sich auch um zu einem späten herzhaften Frühstück (wie Brunch) auf den Tisch gestellt zu werden.
  • Am besten ein wenig mehr zubereiten: ideales Meal Prep für den nächsten Tag in der Arbeit...
  • weitere Zutaten, die gut zum Thunfisch Salat passen: Gurken, eine handvoll Oliven, ein paar Spritzer Zitronensaft, etwas Schafskäse oder Feta.

18 Kommentare

  1. 5 Sterne
    Was für ein leckerer Salat so erfrischend 👍😉 Danke Anja! VG Konrad

  2. Bettina Wieland

    5 Sterne
    Guten Morgen meine Liebe, da werde ich heute nach der Arbeit gleich in den Supermarkt hüpfen um die restlichen Zutaten zu besorgen 👍 Dieser Thunfischsalat hört sich wirklich lecker an 😋

    • Guten Morgen liebe Bettina! Ein sehr sehr guter Plan 😉 Viel Spaß heute bei der Zubereitung und lass Dir den leckeren Thunfischsalat gut schmecken 🙂 Dankeschön und liebe Grüße, Anja

  3. Peter Lüke

    5 Sterne
    mal ein anderer salat als sonst immer zum grillen werde ich nachmachen

    • Hallo Peter 🙂 Gute Idee, würde mich sehr freuen wenn Du den leckeren Salat mal probierst und mich dann wissen lässt, ob er Dich überzeugt hat 😉 Danke schön und einen guten Start in die neue Woche! Liebe Grüße, Anja

  4. Eckard Scharmacher

    Das hört sich sehr gut an, werde ich mir heute Abend machen.
    LG Eckard

  5. 5 Sterne
    Super frisch und super lecker 😋 lieben wir an heißen Sommertagen 👍
    Danke Anja!
    Schöne Grüße, Patricia

    • Hallo Patricia! Absolut, der herrlich einfache Thunfischsalat ist ein hervorragendes Essen auch für heiße Sommertage 😉 Vielen Dank für dein Feedback… Lasst es Euch schmecken. Liebe Grüße, Anja

  6. Luise & Patrick

    5 Sterne
    Grandios ☺️ wir lieben solche Art von Salaten 👍
    Liebe Grüße von Luise und Patrick

    • Guten Morgen liebe Luise, lieber Patrick! Vielen vielen Dank Euch, für das nette Lob, freut mich wirklich sehr… Lasst Euch den leckeren Thunfischsalat schmecken! Liebe Grüße, Anja

  7. Vera Ullrich

    5 Sterne
    Hallo Anja
    Da hast ein sehr schönes Rezept für uns gezaubert, Thunfischsalat steht bei uns sehr weit vorne.
    Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen)

    • Guten Morgen liebe Vera! Vielen Dank, das freut mich sehr zu lesen, dass ich mit meinem Thunfischsalat bei Euch so landen konnte 😉 Lasst es Euch schmecken und liebe Grüße nach Gründau, Anja

  8. 5 Sterne
    Guten Morgen Anja!
    Das Rezept ist fürs Wochenende vermerkt 😉 VG Claudi

  9. Dieter Ullrich

    5 Sterne
    Sieht fantastisch aus das, ein Salat genau nach meinem Geschmack
    vielen Dank und einen Gruß aus Gründau

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