Lamm

osterlamm backen mit hackfleisch rezept - die frau am grill

Deftiges Osterlamm backen – Rezept mit Hackfleisch

Beim Osterlamm backen denkt jeder an einen schönen Teig und eine tolle Verzierung. Wir diesmal nicht! Bei uns gibt es eine Füllung aus Hackfleisch und Käse. OK, ummantelt wird das Ganze noch mit Teig. Aber nur deshalb, weil uns sonst das Lamm aus Hackfleisch in der Backform zusammen schrumpeln würde. Ein etwas kurioses Rezept. Aber auf alle Fälle mal ein etwas anderes leckeres Oster-Rezept…

Lammburger mit Maccadamia - die frau am grill -sebastian krammer

Lammburger mit Macadamia-Aioli und Rote Bete

Der Lammburger. Hier findet nicht nur einfach Lammhack seinen Weg zwischen zwei Burger Brötchen. Nein! Autor Sebastian Krammer greift auch noch zu Macadamia-Aioli und Rote Bete um uns diesen Deluxe Burger zu präsentieren. Einfach mal was anderes. Zudem: Schnell & einfach angerichtet…

Cevapcici - Djuvec Reis - Zwiebeln - Ajvar - Die frau am grill

Cevapcici deluxe selber machen | mit feinem Ajvar & Djuvec Reis

Cevapcici deluxe. Was ist das bitte? Keine Sorge, sie kommen nicht mit einem Mantel aus Blattgold daher. Das Besondere an diesem Rezept: Wir drehen das Fleisch selber durch den Fleischwolf und verwenden dazu Lammfleisch und feines Entrecote vom Rind. Diesen Geschmack wollen wir uns nicht mit einer Fertiggewürzmischung niederprügeln. Darum…ach, lest doch einfach selbst und schaut euch das Video an….

Irish Stew-aus dem Dutch oven für die kalte Jahreszeit-Die Frau am Grill-Video Rezept

Irish Stew aus dem Dutch Oven: für die kalte Jahreszeit

Der Irish Stew hat seinen Ursprung auf der wunderschönen Insel Irland. Und sein kulinarischer Siegeszug hat schon vor vielen Jahren begonnen. Bei uns ist er aufgrund seiner Reichhaltigkeit besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Normalerweise mit Lammfleisch zubereitet bietet es sich aber auch an dieses durch Rindfleisch zu ersetzen.

cannelloni al forno rezept - die frau am grill

Cannelloni al forno – mit Lammhack, Mangold & dreifach Käse

Bei einem Blick auf die Zutatenliste könnte man meinen die Zubereitung dieser Cannelloni al forno ist recht kompliziert. Dem ist aber nicht so. Sogar der frische Pasta-Teig gelingt im Handumdrehen. Auch das Füllen ist kinderleicht und die Soßen dazu machen sich auch schon fast von selbst. Und das Ergebnis ist ein mit Käse überbackender Nudeltraum mit saftiger Soße…