Menü
Leckere & einfache Rezepte für Grill und Küche.
Schnelle Rezepte sind die Rettung, für den Fall, dass es im Alltag mal wieder hektisch zugeht und wenig Zeit zum Kochen übrigbleibt. Egal ob für das Mittagessen, das Abendessen oder sogar das Frühstück – mit den richtigen Rezepten gelingt zu Hause ein leckeres Essen in kürzester Zeit.
In dieser Übersicht präsentiere ich euch einige schnelle Rezepte, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern werden. Von einfachen Salaten über One Pot Gerichte bis hin zu Ofengerichten, hier findest du schnelle Rezepte für jeden Tag, die der ganzen Familie schmecken werden.
Für einen schnellen und gesunden Genuss eignet sich ein knackiger Salat besonders gut. Ob mit frischem Gemüse, Fleisch oder Fisch – die Zubereitung geht schnell und bietet eine Vielzahl an Geschmackskombinationen.
Ein einfacher Tomatensalat mit einer würzigen Vinaigrette ist immer eine gute Wahl. Für Kinder kann man etwas Mozzarella oder Feta hinzufügen, um den Salat noch interessanter zu machen.
Soll es füllender werden, könnt ihr Hähnchenbrust, wie etwa beim Caesar Salad, anbraten oder den Salat um Zutaten wie Avocado, Mais und Quinoa erweitern. Besagter Quinoa ist euch wahrscheinlich als Superfood bekannt und kann eine gesündere Variante zu weißem Reis darstellen.
Die Zubereitung ist unkompliziert und in nicht einmal 15 Minuten steht ein köstlicher Salat auf dem Tisch. Salate sind einfache Rezepte für jeden Tag, die ein besonders gutes Abendessen abgeben.
Alles in einer Pfanne oder einem Topf – als schnelle Rezepte, sind One-Pot-Gerichte die richtige Wahl. Hier werden alle Zutaten in einer Pfanne oder einem Topf zusammengeführt und gekocht.
Ein beliebtes Rezept ist das schnelle Ofen-Hähnchen mit Ofengemüse. Die Arbeitszeit beträgt nur wenige Minuten, während das Gericht im Ofen gart. Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis ein leckeres und gesundes Gericht für die ganze Familie.
Bekannte One Pot Gerichte sind außerdem schnelle Rezepte mit Pasta, bei welchen die Nudeln mit der Soße in einem Topf gar gekocht werden – auch bekannt als One Pot Pasta.
Die Möglichkeiten sind fast unbegrenzt – ob mit Tomaten und Mozzarella, scharfer Paprika-Soße, Brokkoli und Hähnchenbrust in Sahnesauce – zu Pasta geht fast alles.
Die meisten One Pot Gerichte sind in gerade mal 15 Min fertig und können auch deshalb als schnelle Rezepte bezeichnet werden, da sich auch die Zeit für den Abwasch verkürzt.
Last uns nochmals kurz auf Pasta Gerichte eingehen: Denn Pasta ist ein Klassiker, wenn es um schnelle Rezepte geht. Innerhalb weniger Minuten sind Nudeln al dente gekocht und bereit, mit einer leckeren Soße serviert zu werden.
Eine schnelle Variante ist ein Nudelauflauf mit Schinken und Käse. Selbstverständlich hören die Rezeptideen mit Nudeln da noch nicht auf. Spaghetti, Penne oder Tortellini lassen sich mit den unterschiedlichsten Soßen, mit jeglichem Gemüse, mit Tomaten und Mozzarella, mit Hähnchen in Sahne-Soße oder mit Bolognese aus Hackfleisch zubereiten.
Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt und die Rezepte schnell zu machen. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, dann geht der Auflauf in den Ofen. Währenddessen hat man Zeit, den Tisch zu decken. In kurzer Zeit steht eine sättigende Mahlzeit auf dem Tisch.
Suppen sind nicht nur wohltuend, sondern auch schnell zubereitet. Eine cremige Tomatensuppe mit frischen Tomaten und Basilikum ist ein Klassiker, der in nur 15 Minuten fertig ist.
Feiner wird es mit einer französischen Zwiebelsuppe. Sind erst einmal alle Zwiebeln geschält und geschnitten, lässt sie sich ebenfalls rasch zubereiten. Mit einem überbackenen Brot mit Käse ist sie außerdem sehr sättigend!
Alternativ schnelle Rezepte sind außerdem herzhafte Gemüsesuppen mit vielen frischen Zutaten wie Brokkoli oder Paprika. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten, danach kann die Suppe auf kleiner Flamme köcheln, während man sich anderen Aufgaben widmet.
Eine leckere Suppe ist ideal für kalte Tage oder wenn es schnell gehen muss. Suppen sind perfekt als schnelle Rezepte für das Abendessen geeignet, da sie in der Regel sehr gut bekömmlich sind.
Eintöpfe waren lang als arme Leute Essen bekannt. Die meisten Eintopf Rezepte sind schnell in großer Menge zubereitet und eigenen sich daher perfekt als schnelle Rezepte für jeden Tag.
Man könnte sagen, Eintopf ist das ultimative One Pot Gericht, bei dem alle möglichen Zutaten miteinander kombiniert werden können. Eine gute Basis sind Kartoffeln. In herzhaften Varianten landen Fleisch, Speck und Gemüse mit im Topf und kochen in einer leckeren Soße gar.
Durch ihre Wandelbarkeit eignen sich Eintöpfe als schnelle Rezepte für Vegetarier und Fleisch-Esser. Auch für die Rest Verwertung eignen sich Eintöpfe daher besonders gut.
Habt ihr also keine Lust noch einmal zum Supermarkt zu gehen, schaut erst einmal nach, was man aus de Gemüse und Fleisch, das ihr noch zuhause habt, kochen kann. Alles in allem übersteigt die effektive Arbeitszeit meist die 15 Minuten Grenze nicht. Anschließend muss alles nur noch ein wenig vor sich hinkochen.
Auf meinem Blog findet ihr eine Vielzahl an Auflauf Gerichten, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Das liegt zum einen daran, dass es eine Menge Auswahl gibt – es gibt fast nichts, das nicht in einer Auflaufform gebacken werden kann.
Aber auch daran, dass es sich um schnelle Rezepte handelt, die meist wenig Vorbereitung erfordern, bevor sie im Backofen landen und nur noch die Backzeit abgewartet werden muss.
Beispielsweise gibt es Tortellini Auflauf mit Sahne und Hähnchenbrust, Kartoffeln und Hackfleisch, verschiedenste Gratins mit unterschiedlichem Gemüse oder Aufläufe mit Nudeln wie zum Beispiel Lasagne.
Auch ein einfaches Ofengemüse ist schnell zubereitet – dafür mischt ihr einfach Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Mais und Feta mit etwas Olivenöl in der Auflaufform und lasst es zusammen backen.
Seht euch am besten einmal in der Kategorie Aufläufe um und probiert die Rezepte zuhause aus. Das Tolle daran ist nämlich außerdem, dass sie aufgewärmt fast noch besser schmecken. So habt ihr Mittagessen und Abendessen bereits erledigt!
Auch für Dessertliebhaber gibt es schnelle Rezepte, die Lust auf etwas Süßes stillen. Ein schneller Obstsalat mit frischen Früchten wie Erdbeeren, Bananen und Ananas ist immer eine gute Wahl.
Wer es etwas gehaltvoller mag, kann sich für Schoko-Bananen-Toasts entscheiden. Einfach Toastscheiben mit Nutella bestreichen, Bananenscheiben darauflegen und kurz im Ofen oder im Grill gratinieren. In wenigen Minuten ist ein köstliches Dessert zubereitet.
Um in stressigen Zeiten immer gut gerüstet zu sein, lohnt es sich, einen gut gefüllten Vorratsschrank zu haben. Dort finden sich grundlegende Zutaten wie Nudeln, Reis, Tomatenmark, Gewürze und mehr, die sich perfekt für schnelle Rezepte eignen.
Wenn der Feierabend naht und der Hunger groß ist, muss man sich nur noch überlegen, welche Variante man heute ausprobiert. Die Vielfalt an schnellen Rezepten, die aus dem Vorrat gezaubert werden können, ist nahezu endlos. So kann man auch ohne großen Aufwand und lange Vorbereitungszeit ein leckeres Essen auf den Tisch bringen.
Manchmal steht man vor dem Kühlschrank und hat das Gefühl, dass nichts Passendes für ein schnelles Gericht vorhanden ist. Doch keine Sorge, es gibt immer Alternativen!
Egal ob man kein Fleisch im Haus hat und auf vegetarische Rezepte zurückgreifen möchte oder bestimmte Zutaten ersetzen muss – die richtige Kreativität und ein Blick ins Kühlregal des Supermarkts können wahre Wunder bewirken.
Ob man einen schnellen Flammkuchen mit einer anderen Belagvariante zubereitet oder eine köstliche Bowl mit den vorhandenen Zutaten kreiert, es gibt immer eine Lösung für den schnellen Hunger. Manchmal führen gerade diese improvisierten Kreationen zu den besten Gerichten, die man sich vorstellen kann.
Das Kochen und Grillen wird zum Kinderspiel, wenn man einige schnelle Rezepte parat hat, auf die man zurückkommen kann. Insbesondere im Alltag mit Kindern, aber auch Erwachsenen, kann es sehr hilfreich sein, wenn man nach Feierabend nicht mehr allzu viel Zeit in der Küche verbringen muss.
Egal ob für das Mittagessen, das Abendessen oder zwischendurch – mit den richtigen Zutaten und etwas Kreativität lassen sich in kürzester Zeit leckere Gerichte zaubern.
Egal ob Salate, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Pasta oder süße Versuchungen – für jeden Geschmack ist das passende Rezept dabei. Schnelle Rezepte für jeden Tag sind perfekt für die ganze Familie, egal ob für Kinder oder Erwachsene. Also ab in die Küche und den Grill und lass‘ dich von diesen einfachen und leckeren Rezepten inspirieren!
Du möchtest immer Samstagvormittag über neue Rezeptideen informiert werden? Dann jetzt kostenlos registrieren!
Achtung: Keine Datenweitergabe, niemals Spam, jederzeit abmeldbar!
