Die Currywurst ist wohl Deutschlands beliebtestes Imbiss-Gericht. Oder auch Kantinen-Gericht. Kein Wunder, denn es handelt sich um perfektes Soulfood, das schnell zubereitet ist. Bei uns haben wir kürzlich Currywurst im Glas vorgestellt. Wie man sich Currywurst haltbar machen kann. Und da doch einige Gläser herausgesprungen sind, dachte ich über Verwertungsmöglichkeiten nach. Also außerhalb von Currywurst mit Pommes. Und herausgekommen ist die Currywurst Lasagne beziehungsweise der Currywurst Auflauf.
Currywurst Lasagne Rezept Video
Zutaten und Zubereitung
Currywurst Lasagne | genialer Currywurst Auflauf
Zutaten
- 1,3 kg Currywurst mit Soße
- 125 g Butter
- 8 EL Mehl
- 1 L Milch
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 9 Lasagneplatten
- 1 EL Butter für die Auflaufform
- 400 g geriebener Gouda
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Anleitungen
- Für die Currywurst Lasagne streicht ihr eine Auflaufform mit Butter aus.
- Butter in einem Topf erhitzen und zum Schmelzen bringen.
- Das Mehl unterrühren. Dann die Milch unter Rühren nach und nach zugeben und kurz aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Gebt ein Drittel der Currywurst mit Soße in die Auflaufform, gefolgt von einer Schicht Lasagneblättern, einem Drittel der Bechamelsoße und dem Käse.
- Wiederholt den Schritt zweimal.
- Das Backen klappt im Backofen oder auf dem Grill. 200 Grad einregeln und gut 30 Minuten backen beziehungsweise grillen. Passt beim Grill aber darauf auf, die Form in die indirekte Hitze zu stellen.
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Beilagen
Tja, ein Salat würde bei diesem Gericht nicht schlecht tun. Wobei: zur Currywurst mit Pommes Frites isst auch keine einen Salat, oder? Egal, wer möchte sucht sich bei unseren Salat Rezepten einfach eines aus.
Abwandlungsmöglichkeiten vom Currywurst Auflauf
Ja, das wäre auch noch eine leckere Möglichkeit. Zum Beispiel selbstgemachte Gnocchi mit der Currywurst und Soße vermengen und dies mit Käse überbacken. Hier passen vielleicht noch einlegte Jalapeños in die Mischung, um dem Gericht ein wenig Pfiff zu geben. Aber was rede ich? Ihr wisst selbst am besten, wie man so einen Currywurst Auflauf am besten pimpen kann.
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