Die Currywurst ist wohl Deutschlands beliebtestes Imbiss-Gericht. Oder auch Kantinen-Gericht. Kein Wunder, denn es handelt sich um perfektes Soulfood, das schnell zubereitet ist. Hier im Blog wurden kürzlich Currywurst im Glas, ein feines Rezept neben der berühmten Currywurst Soße oder auch dem Party Currywurst Topf.
Da geht es eben darum, wie man sich Currywurst haltbar machen kann. Und da doch einige Gläser herausgesprungen sind, dachte ich über Verwertungsmöglichkeiten nach. Also außerhalb von Currywurst mit Pommes. Und herausgekommen ist die Currywurst Lasagne beziehungsweise der Currywurst Auflauf.
Eine feine Lasagne, abgeleitet von der klassischen Lasagne mit Bolognese. Vom Aufbau her ähnlich der Spinatlasagne oder Gemüselasagne.
Currywurst Lasagne Rezept Video
Zutaten und Zubereitung
Currywurst Lasagne | genialer Currywurst Auflauf
Zutaten
Anleitung
- Für die Currywurst Lasagne streicht ihr eine Auflaufform mit Butter aus.
- Butter in einem Topf erhitzen und zum Schmelzen bringen.
- Das Mehl unterrühren. Dann die Milch unter Rühren nach und nach zugeben und kurz aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Gebt ein Drittel der Currywurst mit Soße in die Auflaufform, gefolgt von einer Schicht Lasagneblättern, einem Drittel der Bechamelsoße und dem Käse.
- Wiederholt den Schritt zweimal.
- Das Backen klappt im Backofen oder auf dem Grill. 200 Grad einregeln und gut 30 Minuten backen beziehungsweise grillen. Passt beim Grill aber darauf auf, die Form in die indirekte Hitze zu stellen.
Video
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Beilagen
Tja, ein Salat würde bei diesem Gericht nicht schlecht tun. Wobei: zur Currywurst mit Pommes Frites isst auch keiner einen Salat, oder? Egal, wer möchte sucht sich bei unseren Salat Rezepten einfach eines aus.
Abwandlungsmöglichkeiten vom Currywurst Auflauf
Ja, das wäre auch noch eine leckere Möglichkeit. Zum Beispiel selbstgemachte Gnocchi mit der Currywurst und Soße vermengen und dies mit Käse überbacken. Hier passen vielleicht noch einlegte Jalapeños in die Mischung, um dem Gericht ein wenig Pfiff zu geben.
Aber was rede ich? Ihr wisst selbst am besten, wie man so einen Currywurst Auflauf am besten pimpen kann. Und wer gar keine Lust auf diese Lasagne hat macht sich einfach eine Lasagne Suppe mit Currywurst.
Diese 5 Gründe Sprechen für meine Currywurst Lasagne
Spannende Geschmackskombination: Die Kombination aus der Würzigkeit der Currywurst und den klassischen Schichten einer Lasagne bringt Abwechslung auf den Teller. Die Aromen von Tomaten, Curry und geschmolzenem Käse harmonieren unerwartet gut miteinander.
Ungewöhnliches Highlight für Gäste: Eine Currywurst-Lasagne ist ein echter Gesprächsstarter und sorgt für Überraschung und Begeisterung bei Freunden und Familie. Es ist eine kreative Abwandlung, die beim Essen für Aufmerksamkeit sorgt.
Fusion von Tradition und Innovation: Dieses Gericht vereint das Beste aus zwei Welten: die traditionelle deutsche Currywurst und die italienische Lasagne. Es ist ein Beispiel dafür, wie verschiedene kulinarische Einflüsse zusammengeführt werden können, um etwas Neues und Aufregendes zu schaffen.
Vielseitig anpassbar: Die Currywurst-Lasagne lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Du kannst verschiedene Wurstsorten, Pastaschichten und Soßen verwenden, um das Gericht genau nach deinem Geschmack zu gestalten.
Ideal für den nächsten Tag: Wie viele Lasagne-Gerichte schmeckt auch die Currywurst-Lasagne am nächsten Tag oft noch intensiver. Sie lässt sich gut aufwärmen und eignet sich hervorragend für Resteessen oder zum Mitnehmen. Stichwort: meal prep!
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Hallo Anja, deine leckeren Rezepte begeistern mich immer wieder.
Schön wäre es, wenn auch mehr Airfryer Rezepte in deinen Portfolio zu finden wäre
Mach weiter so!
Hallo Panterman, Danke fürs Feedback und Lob! Ich sorge bereits hinter den Kulissen für Nachschub! 😉 Danke, bis bald und liebe Grüße, Anja