Autor: Anja Würfl

rippchen gulasch rezept - die frau am grill

Rippchen Gulasch | das aromatischste Gulasch

Ein Gulasch mit Rippchen machen? Ja, das geht. Und vor allem: es schmeckt gigantisch. Dabei noch so einfach. Dieses Rippchen Gulasch macht sich beinahe von alleine. Beziehungsweise: es macht sich von alleine, wenn nach 20 Minuten anbraten mal alle der wenigen Zutaten im Topf sind…

gyros bratwurst rezept selber machen - die frau am grill

Gyros Bratwurst | für den griechischen Grillteller

Mal Lust auf eine andere Bratwurst als die üblichen verdächtigen Varianten? Dann greife doch mal selber an und bereite dir deine eigene Bratwurst zu. Und zwar eine Gyros Bratwurst – Griechenland lässt grüßen. Beziehungsweise: einmal verspeist darf sie zukünftig auf keinem griechischen Grillteller neben Souvlaki und Bifteki fehlen…

tex mex pizza mit hackfleisch rezept

Tex-Mex Pizza mit Hackfleisch

Schnauze voll von der 0815-Pizza? Dann probiere doch mal diese Tex-Mex Pizza mit Hackfleisch aus. Schnell zubereitet. Tolles Aroma aufgrund einer einfachen aber selber komponierten Gewürzmischung. Und trotz dem dicken Teig nicht trocken – ach ja, das mag an der BBQ Soße liegen, mit der ich die Tomatensoße ersetzt habe. Was will man mehr?

weisse bohnensuppe rezept - die frau am grill

Weiße Bohnensuppe | schnelles Rezept mit Speck

Lust auf eine weiße Bohnensuppe mit Speck (natürlich ist eine vegetarische Variante auch möglich)? Die wirklich sehr flott von der Hand geht – und mit weiteren leckeren Einlagen glänzt. Ich hab’s als Dutch Oven Rezept zubereitet, klappt natürlich auch in der Küche im Topf auf dem Herd…

chorizo selber machen - rezept - die frau am grill

Chorizo selber machen: Rezept für den spanischen Wurstgenuss

Lust auf eine Paprika-Bratwurst? Genauer gesagt einen spanische? Kenner der Spanischen Küche wissen sofort, was ich ihnen hier andrehen will, alle anderen seien nicht allzu lange auf die Folter gespannt: wir kümmern uns in diesem Rezept wieder einmal ums selber Wurst machen. Es geht um die berühmte Chorizo. Ein sehr einfaches Rezept mit nur wenigen Zutaten. Aber einem himmlischen Geschmack vom Endprodukt…