Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Gefüllte Zucchini – alle Jahre wieder ab Juli. Welche eine Freude! Und zwar für Fleischliebhaber als auch Vegetarier. Neben vielen Zucchini Rezepten, wie der Zucchini Bacon Bomb, Zucchini Suppe oder einfach nur gegrillten Zucchini gibt es bei uns nun auch ein Rezept zur gefüllten Zucchini…
Cevapcici deluxe. Was ist das bitte? Keine Sorge, sie kommen nicht mit einem Mantel aus Blattgold daher. Das Besondere an diesem Rezept: Wir drehen das Fleisch selber durch den Fleischwolf und verwenden dazu Lammfleisch und feines Entrecote vom Rind. Diesen Geschmack wollen wir uns nicht mit einer Fertiggewürzmischung niederprügeln. Darum…ach, lest doch einfach selbst und schaut euch das Video an….
Steht ihr auf Döner? Dann steht ihr auch auf Fladenbrot. Oder euch schmeckt Fladenbrot als Beilage zu Cevapcici und Ajvar? Und manchmal wollt ihr einfach nur ein Fladenbrot, das außen kross und innen fluffig ist in Tsatsiki eintauchen und verzehren? Alles kein Problem. Wir haben alle Rezepte zu den erwähnten Speisen. Doch in diesem Beitrag geht es um ein himmlisch leckeres Fladenbrot…
Wer will den Weltmeister treffen? Also den Grill-Weltmeister? Wir verlosen ein Meet & Greet, dazu noch sein neues Buch, zwei Freikarten für die Deutsche Grillmeisterschaft 2019 in Fulda und eine Übernachtung für 2 Personen in Fulda. Mitmachen lohnt sich für BBQ Fans auf alle Fälle!
Schon einmal Cevapcici verputzt? Und keinen Ajvar dazu gegessen? Großer Fehler! Alle anderen wissen sicherlich über diese leckere rote Sauce, die ihre Herkunft vom Balkan hat, Bescheid. Aber vielleicht noch nicht wie man sie in den eignen vier Wänden sehr unkompliziert selber herstellt. Daher gibt es hier ein Ajvar Rezept inklusive Video…
Wer liebt keine Nudeln? In allen ihren Formen und mit allen möglichen Soßen? An dieser Stelle dreht es sich um Spaghetti Carbonara. Ein einfaches Rezept, das sehr schnell umzusetzen ist. Auf ein paar Dinge sollte man aber achten – damit es auch wirklich lecker wird…
Grillweltmeister, World Food Champion, Vize Europameister, Deutscher Vizemeister und auch Deutscher Meister der Amateure – alle diese Titel hat der 46-jährige Bochumer Oliver Sievers mit seinem BBQ Wettkampf-Team „BBQ Wiesel“ schon eingeheimst. Nun erscheint sein erstes Buch. Und hier kommt das Interview dazu…
Gibt es eigentlich jemanden, der nicht auf Pizza steht? Und an diesem italienischen Gericht sind es mehre Punkte, die faszinieren: Die Pizza passt zu jeder Jahreszeit. Man kann sie belegen wie man will. Und die Zubereitung gelingt im Backofen, auf dem Grill oder in einem speziellen Pizzaofen…
