Melone Feta Salat

melone feta salat rezept

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Heute gibt’s einen Melone Feta Salat – ein echter Sommer-Salat! Das Beste bei diesem Rezept? Die Zubereitung ist kinderleicht und super schnell! Das Ergebnis super lecker. Und der Wassermelonen Feta Salat ist nicht nur herrlich erfrischend, sondern eignet sich auch super als Abendessen an Tagen mit viel zu hohen Temperaturen oder auch als eine der Beilagen beim Grillabend.

wassermelone feta salat

Wassermelonen Feta Salat Rezept Video

Zutaten und Zubereitung

melone feta salat rezept
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Salat mit Wassermelone und Feta | erfrischender Sommersalat

Erfrischendes Rezept für Melone Feta Salat - gelingt & schmeckt garantiert! Der perfekte Genuss für heiße Sommertage.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Beilage, Fitness-Essen, Hauptgericht
Küche: International, Mediterran
Keyword: einfach, erfrischend, gesund, lecker, schnell, sommerlich
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 433 kcal

Zutaten

  • 350 g Wassermelone
  • 150 g Fetakäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 20 schwarze Oliven
  • 10 Blätter Zitronenmelisse (alternativ Minze oder Basilikum)
  • Pfeffer (frisch gemahlen) (zum Würzen nach Wahl)

Anleitungen

  • Alle Zutaten in die gewünschte Größe schneiden und in einer Schüssel vermengen.

Video

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 433 kcal | Kohlenhydrate: 18 g | Protein: 12 g | Fett: 37 g | Gesättigte Fettsäuren: 13 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 18 g | Cholesterin: 67 mg | Natrium: 1481 mg | Kalium: 262 mg | Fasern: 2 g | Zucker: 11 g | Vitamin A: 1480 IU | Vitamin C: 14 mg | Kalzium: 404 mg | Eisen: 1 mg

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Anja Würfl

Anja Würfl

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wassermelone feta salat

Servier-Ideen für den Melonensalat:

Um Wassermelone mit Fetakäse zu servieren, gibt es verschiedene Möglichkeiten:

  • Melonen Scheiben mit Schafskäse in einer Schüssel servieren: man gibt die geschnittenen Wassermelone- und Fetakäsestückchen zusammen mit schwarzen Oliven einfach in eine Schüssel. Raffinierter Tipp: Eine Schale aus Melone: Wer eine halbierte Melone aushöhlt der erhält auf diese Weise gleich eine Schüssel, in der man den Melonen Feta Salat servieren kann.
  • Melone mit Feta auf einer Platte anrichten: Oder, um die Formen besonders gut zur Geltung zu bringen, platziert man sie einfach dekorativ auf eine Platte. So isst auch das Auge mit beim Wassermelonensalat!

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Dressing-Idee

Der Wassermelonen Feta Salat kann natürlich auch ohne Dressing verzehrt werden. Die wohl einfachste Variante um Wassermelonen Salat mit Feta zu genießen. Mein Tipp: probiert mal die Honig Senf Soße zum Melonen Feta Salat aus…

Bilder: istock

16 Kommentare

  1. 5 Sterne
    Klasse Anja! Dein leckerer Melonen Feta Salat war gestern nach einem langen Office Day genau das richtige 😉
    Kate

    • Liebe Kate das freut mich zu hören – Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung. Stimmt dieser Salat ist an langen heißen Tagen oft genau das was man braucht 😉 schön frisch und leicht! Liebe Grüße und einen schönen Mittwoch, Anja

  2. 5 Sterne
    Hi Anja dieser leckere Melonen Feta Salat darf im Sommer bei uns nie fehlen. Super frisch und super lecker 🙂 Danke und einen schönen Feiertag!

    Stef(4)fan 😉

    • Guten Morgen Stefan. Prima! Das freut mich 😉 Genau so ist es… Gerade bei heißen Temperaturen ist dieser Melonen Feta Salat die richtige Wahl! Vielen Dank für dein Feedback und einen schönen Feiertag. Liebe Grüße, Anja

  3. 5 Sterne
    Hi Anja! Dein Melonen Feta Salat sieht sehr sehr lecker aus. Ich liebe diesen, gerade an heißen Tagen kommt der ganz ganz auf bei mir auf den Tisch.

    Viele Grüße und das der Sommer bald startet 😉

    Maria

    • Guten Morgen Maria, erstmal ein großes Dankeschön für dein schönes Feedback 🙂 Freut mich zu hören, dass auch Du diesen leckeren leichten Salat so feierst 🙂 Jetzt hoffen wir mal, dass der Sommer nicht allzu lange auf sich warten lässt 😉 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anja

  4. 5 Sterne
    Den leckeren Melonen Feta Salat könnte ich im Sommer täglich essen

  5. 5 Sterne
    Hello Hello ihr Lieben 👍 Tja das ruft doch nach Sommer Sonne , Sonnenschein☀️ VG

  6. Claudia Gey

    4 Sterne
    Den mache ich , sieht zum erfrischen lecker aus claudia

  7. 5 Sterne
    Toller Salat gab es gestern Mittag schon im Büro 😋 Yummi Yummi 🤩

  8. 5 Sterne
    Das ist mein Sommersalat 😉 Esse diesen Melonen Feta Salat soooo gerne, gerade an heißen Tagen die willkommene Erfrischung! Sonnige Grüße, Astrid

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