Melone Feta Salat – bunter & erfrischender Sommersalat

melone feta salat rezept

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Heute gibt’s einen Melone Feta Salat – ein echter Sommer-Salat! Das Beste bei diesem Rezept? Die Zubereitung ist kinderleicht und super schnell! Das Ergebnis super lecker. Und der Wassermelonen Feta Salat ist nicht nur herrlich erfrischend, sondern eignet sich auch super als Abendessen an Tagen mit viel zu hohen Temperaturen oder auch als eine der Beilagen beim Grillabend.

wassermelone feta salat

Wassermelonen Feta Salat Rezept Video

Zutaten und Zubereitung

melone feta salat rezept
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Salat mit Wassermelone & Feta – bunter & erfrischender Sommersalat

Salat mit Melone, Feta & mehr
Vorbereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Beilage, Fitness-Essen, Hauptgericht
Küche: International, Mediterran
Portionen: 2 Portionen
Autor: Anja

Zutaten

  • 350 g Wassermelone
  • 150 g Fetakäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 20 schwarze Oliven
  • 10 Blätter Zitronenmelisse (alternativ Minze oder Basilikum)
  • Pfeffer (frisch gemahlen) (zum Würzen nach Wahl)

Anleitungen

  • Alle Zutaten in die gewünschte Größe schneiden und in einer Schüssel vermengen.

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Anja Würfl

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Servier-Ideen für den Melonensalat:

Um Wassermelone mit Fetakäse zu servieren, gibt es verschiedene Möglichkeiten:

  • Melonen Scheiben mit Schafskäse in einer Schüssel servieren: man gibt die geschnittenen Wassermelone- und Fetakäsestückchen zusammen mit schwarzen Oliven einfach in eine Schüssel. Raffinierter Tipp: Eine Schale aus Melone: Wer eine halbierte Melone aushöhlt der erhält auf diese Weise gleich eine Schüssel, in der man den Melonen Feta Salat servieren kann.
  • Melone mit Feta auf einer Platte anrichten: Oder, um die Formen besonders gut zur Geltung zu bringen, platziert man sie einfach dekorativ auf eine Platte. So isst auch das Auge mit beim Wassermelonensalat!

salat melone feta

Dressing-Idee

Der Wassermelonen Feta Salat kann natürlich auch ohne Dressing verzehrt werden. Die wohl einfachste Variante um Wassermelonen Salat mit Feta zu genießen. Mein Tipp: probiert mal die Honig Senf Soße zum Melonen Feta Salat aus…

 

Bilder: istock

10 Kommentare

  1. 5 Sterne
    Den leckeren Melonen Feta Salat könnte ich im Sommer täglich essen

  2. 5 Sterne
    Hello Hello ihr Lieben 👍 Tja das ruft doch nach Sommer Sonne , Sonnenschein☀️ VG

  3. Claudia Gey

    4 Sterne
    Den mache ich , sieht zum erfrischen lecker aus claudia

  4. 5 Sterne
    Toller Salat gab es gestern Mittag schon im Büro 😋 Yummi Yummi 🤩

  5. 5 Sterne
    Das ist mein Sommersalat 😉 Esse diesen Melonen Feta Salat soooo gerne, gerade an heißen Tagen die willkommene Erfrischung! Sonnige Grüße, Astrid

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