Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Basilikum Pesto passt wunderbar zu Pasta, Fleisch- und Fischgerichten. Aber auch als Aufstrich für Sandwiches. Was das bedeutet? Auf geht’s und diese leckere grüne Sauce beziehungsweise diesen Dip selber machen! Und das gelingt wirklich im Handumdrehen…
Aubergine eignet sich wunderbar zum Grillen. Egal ob in Scheiben geschnitten oder auf Grillspießen – vegetarischen oder “fleischigen”. Auf ein paar Dinge gilt es jedoch zu achten. Und jene wollen wir euch in diesem Beitrag näher bringen. Damit ihr diese Beilage demnächst auch problemlos zubereiten könnt.
Hier kommt das Original Zürcher Geschnetzelte. Wahlweise mit Rösti, Spätzle oder Nudeln. Sehr einfach und flott zubereitet, auf alle Fälle auch ein Rezept für Kochanfänger. Rezept mit vielen Tipps und Tricks…
Roastbeef im Backofen ist eine wirklich ganz feine Nummer. Und es braucht nur sehr wenige und einfache Arbeitsschritte. Dazu gibt es Saucen Tipps und Erklärungen zur passenden Kerntemperatur…die Gäste könnt ihr also schon einmal einladen…
Ein Karottensalat bietet sich zu jeder Jahreszeit an. Er ist schnell zubereitet und hält sich wirklich über mehrere Tage im Kühlschrank. Zudem: sehr gesund.
Hier kommt wieder mal ein Rezept fürs ganze Jahr: der Gemüseeintopf – den sich Fleischfreunde natürlich mit Cabanossi oder Würstchen pimpen. Im Sommer nicht zu “schwer”, im Winter “wärmend”. Das Rezept gelingt einfach und ist gesund.
Gebackene Champignons mit Sauce Tartare – wer kann dazu schon nein sagen? Zumal wir in diesem Rezept auch noch zwei Panaden vorstellen. Zum einen die 0815-Panade, mit der wir auch Schnitzel panieren. Dann aber zusätzlich noch den Bierteig. Jetzt habt ihr die Qual der Wahl, welchen ihr nachmacht…lecker schmecken nämlich beide…
Hier kommt die Mutter aller Desserts. Die Creme Brulee. In diesem Beitrag erfahrt ihr wie einfach man die Creme Brulee zubereitet, welche Zutaten wir benötigen und auf was genrell zu achten ist. Mit Tipps wie ihr dieses Rezept noch selber verfeinern könnt. Viel Spaß und vor allem: Lasst sie euch sodann schmecken!