Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Baguette kaufen oder selber machen? Wer Zeit hat sollte sich einmal die Mühe machen selber ein Baguette zu backen – egal ob im Ofen oder auf dem Grill. Natürlich gibt es zu diesem Rezept hier auch noch Abwandlungen. Auf die im Rezept Beitrag natürlich eingegangen wird. Viel Spaß beim Nachmachen!
Bisher immer Baguette als Beilage oder zu Antipasti gereicht? Die Zeiten sind vorbei! Focaccia Garden ist der letzte Schrei. Das musst du einmal ausprobieren. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wir zeigen dir wie du deinen Gästen was optisch und geschmacklich wirklich Beeindruckendes auf den Tisch zauberst.
Jeder von euch kennt Bruschetta, oder? Aber auch die Variante, die mit feinstem, saftigem Steak-Fleisch belegt wird? Jene Bruschetta-Variante, die man auch Steak Crostini nennt? Noch nicht ausprobiert? Fehler! Macht aber nichts! Einfach den Artikel lesen, inspirieren lassen und bei nächster Gelegenheit nachmachen und den Gäste servieren…
Entweder einem sagen Muscheln & Meeresfrüchte zu oder nicht. Ist ersteres der Fall, dann kommt man an einem Meeresfrüchtesalat schwerlich vorbei. Ein mediterranes Rezept, das mit ein wenig Gemüse und Zitrone angemacht wird. Dazu braucht es nur noch ein frisches Baguette und Kräuterbutter. Ein wenig Meersalz rundet die Sache schließlich ab. Tauglich für Vorspeisen und als Hauptspeise.
Dieses Bruschetta Rezept ist zwar nur eines von vielen aber ein wandelbares. So lässt sich das klassische Bruschetta Rezept in drei Varianten abwandeln. Mit Speck und Rucola für die Vorspeise, mit Mozzarella und Basilikum als Beilage und für alle die es zu später Stunde noch deftig mögen zum Late-Night-Snack und zwar mit salzigen Sardellen belegt…
Hier kommt ein wirklich luxuriöser Snack: das Roastbeef Sandwich. Mit Ideen zu verschiedenen Soßen. Mit Erklärungen wie das Roastbeef (wenn nicht schon aufgeschnitten gekauft) auf dem Grill oder im Backofen problemlos zubereitet werden kann. Und mit einem Wahnsinns-Tipp, der eigentlich überflüssig ist: unbedingt nachmachen!
Es herrscht eine Prügelhitze aber man merkt, dass einem langsam die Energie ausgeht? Sprich: Etwas zu futtern muss her um den Energiespeicher wieder ein wenig aufzuladen? Na, wer will da im Sommer schon ein heißes Gulasch oder einen Krustenbraten mit schweren Knödeln verdrücken? Also muss etwas “Leichtes” aber dennoch Leckeres auf den Tisch. Hier kommt der Griechische Salat doch wie gerufen, oder?
Gibt es jemanden, dem Chili con Carne nicht schmeckt? Wohl wenige. Als Partyessen sehr beliebt macht es aber auch sonst bei fast jeder Gelegenheit eine gute Figur. Wie ihr schnell und einfach ein leckeres Chili con Carne zaubert erfahrt ihr in diesem Rezept-Beitrag. Natürlich inklusive Video…