Die Gyros Pizza vereint zwei starke Aromenwelten. Griechisch gewürztes Fleisch trifft auf kross gebackenen Pizzaboden. Das Ganze mit Pizza Käse, Zwiebeln, Oliven und cremigem Tsatsiki. So entsteht ein echter Favorit für herzhafte Genießer. Gyros Rezepte und Pizza Rezepte Liebhaber dürfen sich freuen!
Ein Blick auf die Zutaten
Herzstück jeder Gyros Pizza ist ein luftiger Pizzateig. Darauf verteilen sich klassische Komponenten aus der griechischen Küche: würziges Gyrosfleisch, rote Zwiebeln, schwarze Oliven und Pizzasoße.
Tzatziki gehört am Schluss obenauf. Nicht mitbacken – sondern frisch auf die fertige Gyros Pizza geben. In Klecksen servieren für den typischen Streetfood-Look. Dank der kalten Creme entsteht ein angenehmes Temperaturspiel auf der Zunge.
Zutaten und Zubereitung
Gyros Pizza | Grieche unter den Pizzen
Zutaten
- 1 kg Pizzateig
- 400 ml Pizzasoße
- 400 g Schweinegeschnetzeltes (auch gerne vom Schweineschnitzel)
- 2 EL Gyrosgewürz
- 1 rote Zwiebel (große)
- 8 EL Tsatsiki
- 28 schwarze Oliven
- 400 g Pizzakäse (geriebener Mozzarella oder Gouda)
- 3 EL Speiseöl (zum Anbraten)
Anleitung
- Im ersten Schritt das Speiseöl in einer Pfanne erhitzen.
- Das Schweinegeschnetzelte mit der Gyrosgewürzmischung würzen und im heißen Öl von allen Seiten scharf anrösten.
- Das Gyrosfleisch herausnehmen und abkühlen lassen.
- Den Pizzastein (auf dem Rost) im Backofen auf 250 bis 300 Grad vorheizen, den Teig in 4 Kugeln formen (je 250 g) und jeweils mit etwas Mehl und mit Hilfe eines Nudelholzes dünn ausrollen. (Durchmesser zirka 28 bis 30 cm).
- Dann je 100 ml von der Pizzasauce auf den Teigfladen verteilen, den Rand dabei aussparen.
- Jeweils 100 g Käse darüberstreuen und das Gyrosfleisch verteilen.
- Die rote Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und ebenfalls je ein Viertel davon auf jeder Pizza verteilen.
- Einen Pizzaheber etwas bemehlen, die Gyros Pizza auf den vorgeheizten Pizzastein gleiten lassen und etwa 5 bis 10 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen.
- Die Gyros Pizza mit ein paar Klecksen Tzatziki servieren und die ersten Stücke heiß servieren.
Nährwerte (pro Portion)
Tipps für den ultimativen Genuss
Der Ofen muss richtig heiß sein – ideal für einen knusprigen Boden. Wer mit Pizzastein arbeitet, hebt die Gyros Pizza geschmacklich auf ein neues Niveau.
Auch ein Backblech funktioniert, nutzt dabei bitte Ober Unterhitze. Auch wichtig: Gyrosfleisch in dünne Streifen schneiden und scharf anbraten. So entstehen Röstaromen.
Die Zutaten gleichmäßig darauf verteilen – das sorgt für Balance bei jedem Bissen. Alterativ auch gern bei den Zutaten zu Paprika, Mais oder Tomaten greifen.
Gyros Pizza als Food-Erlebnis
Gyros Pizza ist perfekt für gesellige Abende. Wer das Rezept einmal ausprobiert, nimmt es garantiert in die eigenen Rezeptsammlungen auf. Auch ohne lange Zubereitungszeit überzeugt die Gyros Pizza auf ganzer Linie.
Wer jetzt noch keine Lust drauf hat: probiert gerne mal die Gyrossuppe, die Döner Pizza oder auch Gyros Pita.
Warum Gyros Pizza so ein Traum ist
Pizza ist ein Klassiker. Gyros ebenso. Beides zusammen ergibt ein Geschmackserlebnis, das begeistert.
Das Rezept passt zu jeder Jahreszeit. Ob im Sommer aus dem Grill auf der Terrasse oder im Winter als Ofenhit – Gyros Pizza überzeugt immer und jeden!
Die Kombination aus würzigem Belag, cremigem Tzatziki und krossem Boden sorgt für echte Vorfreude – schon beim Duft aus dem Backofen.
FAQs
Hier die wichtigsten Fragen und Antworten zur Pizza mit Gyros
Wie schmeckt eine Gyros Pizza?
Herzhaft, würzig, leicht mediterran – mit Tsatsiki, Zwiebeln und kräftigem Fleisch.
Welche Soße kommt auf die Gyros Pizza?
Tomatensauce als Basis – Tzatziki nur als Topping, nicht mitbacken.
Kommt Tsatsiki direkt mit in den Ofen?
Nein, Tsatsiki kommt ganz zum Schluss – frisch obenauf.
Wie lange backt eine Gyros Pizza?
Je nach Ofen 5 bis 10 Min – am besten auf einem Pizzastein.
Welcher Käse passt zur Gyros Pizza?
Mozzarella, Gouda oder Feta – je nach Geschmack auch als Mischung.
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Die sieht so lecker aus😋🤤. Ist abgespeichert und wird demnächst direkt ausprobiert 👍
Liebe Kristiane, danke fürs Abspeichern. Lass mich wissen, wenn du die Gyros-Pizza nachgemacht hast, ob sie dir genauso gut geschmeckt hat, wie sie dir vom Aussehen gefallen hat. Liebe Grüße, Anja