Brezel Pizza | lustiges Party Fingerfood

Die Brezel Pizza bringt Abwechslung in die Welt der Pizzaideen und Pizza Rezepte. Das beliebte Laugengebäck, die Brezel, dient als Boden, der mit klassischen Zutaten wie Pizza Käse, Tomaten und Wurst belegt wird.

Diese Kombination macht die Brezel Pizza zu einem kleinen Bruder der Mini Pizza – handlich, deftig, schnell gemacht. Durch die Verwendung von Tiefkühl-Brezeln spart man Zeit bei der Vorbereitung.

Zutaten – im Überblick

In diesem Abschnitt führe ich die wichtigsten Zutaten des Rezepts auf. Und erläutere kurz, welche Rolle sie im Brezel Pizza Rezept spielen. Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unterhalb.

• Tiefkühl-Brezeln übernehmen die Funktion des Bodens und ersetzen klassischen Pizzateig komplett.

• Kochschinken ergänzt die Brezel Pizza mit einer milden, herzhaften Komponente.

• Salami bringt eine würzige Note ins Spiel und setzt einen deutlichen Kontrast zum Laugengebäck.

• Oliven setzen kleine, salzige Akzente und lockern den Belag optisch auf.

• Cocktailtomaten bringen Frische und eine leichte Säure in die Kombination.

• Peperoni liefern eine leichte Schärfe und machen die Brezel Pizza etwas lebendiger.

• Mozzarella bildet die typische Käseauflage und verbindet die einzelnen Zutaten beim Backen.

• Oregano ergänzt das Ganze mit einer klassischen Pizzanote.

Gratis E-Book

Wie du ALLE Fehler bei den 10 größten Rezeptklassikern vermeidest.

Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und stimme zu

Als Dankeschön für deine Anmeldung zu meinem Rezepte-Newsletter.

Jetzt kostenlos zum Newsletter anmelden

Zubereitung – kompakt erklärt

Dieses Brezel Pizza Rezept gliedert sich in drei einfache Hauptschritte.

1. Basis vorbereiten

Backofen vorheizen und die gefrorenen Brezeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Käse, Schinken und Salami direkt darauf verteilen.

2. Belag ergänzen

Tomaten, Peperoni und Oliven klein schneiden und gleichmäßig auf den Brezeln verteilen. Mit weiterem Käse bestreuen, damit alles beim Backen zusammenhält.

3. Brezel Pizza backen und abschließen

Blech in den Ofen schieben und die Brezeln goldbraun backen. Nach dem Backen Oregano und etwas Salz darüber streuen, damit sich die Aromen klar abzeichnen.

Weitere Fingerfood Rezepte mit Pizza-Touch sind die Pizzabrötchen, die ebenso beliebten Pizzaschnecken oder auch der Pizza Toast.

Warum du das Rezept unbedingt mal nachmachen solltest

Diese Pizzavariante spart Aufwand, ohne am Geschmack zu sparen. Während der Pizzateig bei anderen Rezepten noch ruht, liegen die Brezeln schon auf dem Blech.

Wer klassische italienische Pizza kennt, findet hier eine rustikale Alternative. Die Struktur der Brezeln bleibt erhalten. Pizzasoße braucht es keine – stattdessen sorgen Tomaten, Mozzarella und Belag für Saftigkeit.

Fingerfood Alarm!

Schnelle Pizzabrötchen | bestes Rezept

Würstchen im Schlafrock | Blätterteig Fingerfood

Frühlingsrollen selber machen | Original Rezept

Mozzarella Sticks | cremig-knuspriges Fingerfood

👉 Viele weitere Fingerfood Rezepte gibt es hier jetzt klicken

Diese Beilagen passen

Ein knackiger Blattsalat mit Dressing bringt Frische ins Spiel. Auch Tomaten-Mozzarella oder ein leichter Brokkolisalat passen gut dazu.

Als Getränk empfehlen sich Sprudelwasser, Bier oder Apfelschorle – je nach Anlass. Wer will, reicht Pizza Dip oder Kräuterquark zum Tunken. Ideal auch als Fingerfood für Buffet beim oder Brunch.

Für welche Anlässe passt das Gericht?

Ideal für Kindergeburtstage, Filmabende oder spontane Gäste. Die kleinen Pizzastücke sind praktisch wie andere Snack Rezepte – als da wären: Pizza Muffins – handlich und ohne Besteck zu essen. Die klassische Brezel. Oder auch das Pizza Baguette. Auch für das Picknick im Park oder den Abend auf der Terrasse ist die Pizza Brezel geeignet.

Zutaten und Zubereitung

Kochmodus(Verhindert, dass sich dein Bildschirm ausschaltet)

5 von 5 Bewertungen

Rezept drucken

Brezel Pizza | lustiges Party Fingerfood

Die Brezel Pizza ist eine Kombination auf Pizza und Brezel. Dabei übernimmt die Breze die Rolle vom Teig. Belag ist absolut frei wählbar.

Vorbereitungszeit15 Minuten Min.

Zubereitungszeit15 Minuten Min.

Gesamtzeit30 Minuten Min.

Gericht: Fingerfood, partybuffet, Partysnack

Küche: International

Stichwort: einfach, gelingsicher, lecker, praktisch, schnell

Portionen: 5 Portionen

Kalorien: 658 kcal

Autor: Anja Würfl

Zutaten

• 5 Tiefkühl-Brezeln
• 5 Scheiben Kochschinken
• 5 Scheiben Salami
• 3 Oliven
• 3 Cocktailtomaten
• 2 Peperoni
• 250 g Mozzarella
• 1 EL Oregano
• Meersalz oder Brezelsalz

Anleitung

• Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze oder 200 Grad Umluft vorheizen.
• Die gefrorenen Brezeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Käse darauf verteilen, dann Schinken und Salami.
• Tomaten, Peperoni und Oliven klein schneiden und auf den Brezeln verteilen. Mit restlichem Käse bestreuen.
• 15 bis 20 Minuten backen. Nach dem Backen mit Oregano und Salz bestreuen.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 658 kcal | Kohlenhydrate: 85 g | Protein: 30 g | Fett: 22 g | Gesättigte Fettsäuren: 9 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g | Cholesterin: 60 mg | Natrium: 1851 mg | Kalium: 367 mg | Fasern: 3 g | Zucker: 2 g | Vitamin A: 550 IU | Vitamin C: 28 mg | Kalzium: 397 mg | Eisen: 6 mg