Pulled Pork Pasta | BBQ Spaghetti

Heute gibt es „Spaghetti Nudeln“ – wie mein Mann gerne spaßeshalber sagt. Und zwar die BBQ Variante. Eine Pulled Pork Pasta kommt auf den Tisch.

Wenn euch also mal die Pulled Pork Burger zum Hals raushängen oder ihr übriges Pulled Pork vom Vortag oder eingefroren habt ist das ein tolles Leftover-Rezept.

Zutaten – im Überblick

In diesem Abschnitt führe ich die wichtigsten Zutaten des Rezepts auf. Und erläutere kurz, welche Rolle sie im Pulled Pork Pasta Rezept spielen. Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unterhalb.

• Pulled Pork: Bildet die herzhafte Grundlage des Gerichts und sorgt für Tiefe und kräftigen Geschmack in der Pasta.

• Spaghetti: Nehmen die Sauce gut auf und verbinden alle Bestandteile zu einem sättigenden Hauptgericht.

• Zwiebel und Paprika: Bringen Frische und leichte Süße ins Gericht und sorgen für Ausgleich zum Fleisch.

• BBQ Sauce und Worcestersauce: Geben der Pasta Würze und eine typische BBQ-Note.

• Erbsen: Ergänzen das Gericht um Farbe und eine milde, gemüsige Komponente.

• Rapsöl und Gewürzmischung: Unterstützen den Geschmack und runden das Gesamtbild harmonisch ab.

• Frische Kräuter: Setzen zum Schluss einen frischen Akzent und lockern das Gericht optisch auf.

Zubereitung – kompakt erklärt

Dieses Rezept gliedert sich in drei einfache Hauptschritte.

Pasta vorbereiten

Zunächst kocht man die Spaghetti nach Packungsangabe und stellt sie beiseite. Parallel lassen sich die übrigen Zutaten vorbereiten, sodass später alles griffbereit ist. Du schaffst damit eine gute Grundlage für den weiteren Ablauf.

Zutaten zusammenführen

In der Pfanne kommen zuerst Zwiebeln und Paprika zusammen, bevor das Pulled Pork kurz mitzieht. Nach und nach ergänzen sich Pasta, Erbsen, Sauce und Würze zu einer geschlossenen Einheit. Alles verbindet sich zu einer gleichmäßigen Mischung.

Abschmecken und servieren

Zum Schluss folgt das Feinjustieren des Geschmacks und das Anrichten mit frischen Kräutern. Kurz vor dem Servieren erhält das Gericht seinen finalen Schliff. Dann kommt die Pasta direkt auf den Teller.

Wer sich also erstmal das Pulled Pork Rezept vorgenommen hat, findet hier eine eine tolle Verwertungsmöglichkeit neben Pulled Pork Frühlingsrollen, der Pulled Pork Lasagne oder auch der Pulled Pork Pizza.

Pulled Pork Pasta Rezept Video

Welche Pasta passt zur Pulled Pork Pasta?

Für dieses Gericht eignen sich vor allem lange Nudelsorten, da sie die BBQ-Sauce und das Pulled Pork gut aufnehmen. Spaghetti passen klassisch, weil sich Fleisch, Sauce und Nudeln gleichmäßig miteinander verbinden.

Alternativ funktionieren auch Linguine oder Tagliatelle sehr gut, da sie etwas breiter sind und dadurch noch mehr Sauce mitnehmen. Kurze Pasta kann man verwenden, wenn nichts anderes im Haus ist, das Ergebnis wirkt dann jedoch weniger harmonisch als mit langen Nudeln.

Klappt die Pasta nur mit Pulled Pork?

Was mir bei der Frage noch einfällt: diese Pasta lässt sich auch mit Pulled Chicken, dem Rindfleisch-Pendant Pulled Beef sowie für Freunde von Lammfleisch mit Pulled Lamb zubereiten.

Warum ihr diese Pulled Pork Pasta unbedingt mal nachmachen solltet

Pulled Pork kennen die meisten in einen Pulled Pork Burger verbaut. Doch das gerät doch mal langweilig. Genauso wie man Spaghetti doch nicht nur immer mit einer Bolognese Sauce essen will.

Ein Gericht wie Pulled Pork Pasta bringt Italien und die USA am Tisch zusammen. Oder besser gesagt auf dem Teller. Einfach mal was Neues würde ich sagen.

Wenn ihr weitere Ideen zu diesem Rezept habt, dann schreibt es bitte unbedingt gerne in die Kommentare unter diesem Artikel. Ich freue mich auf euren Input.

Welche Beilagen passen zur diesen BBQ Spaghetti?

Also die klassischen Pulled Pork Beilagen fallen eigentlich aus. Man könnte es tatsächlich mal mit einem Coleslaw probieren. Ich würde ihn ja nicht zu Pasta Rezepten wie Spaghetti Carbonara oder Spaghetti Bolognese essen oder servieren.

Aber in diesem Fall mit dem Pulled Pork Dreh bei den Nudeln würde ich eine Ausnahme machen.

Und ansonsten kann ich mir fast jeden anderen handelsüblichen Salat, der als Beilage durchgeht, vorstellen. Gurke, Tomate oder einen bunten gemischten Beilagensalat. Was meint ihr?

Jetzt auf alle Fälle „Dig in“ – wenn ihr vor eurer Schüssel Pasta mit Pulled Pork Sauce sitzt!

Zutaten und Zubereitung