Currywurst Gulasch | Blitz Party Gulasch

Heute treffen ein Vertreter der Currywurst Rezepte und und Gulasch Rezepte aufeinander. Und vereinen sich zu einem unglaublich leckerem Currywurst Gulasch.

Im Gegensatz zum klassischen Gulasch Rezepten ist es blitzschnell zubereitet. Und findet sowohl bei Groß und Klein als auch auf jeder Party Anklang. Definitiv eine Option falls es mal nicht die Mitternachtssuppe oder eine Currywurstsuppe sein soll.

Hauptzutaten im Überblick

Dieses Gericht basiert auf wenigen Zutaten. Sie ergeben eine würzige Kombination aus Wurst, Gemüse und Tomatenbasis. Ganz ähnlich dem artverwandten Würstchengulasch ürbigens!

• Bratwürste: Sie liefern den Grundcharakter des Gerichts. Ich schneide sie gerne in gleichmäßige Stücke.

• Zwiebeln und Knoblauch: Beide sorgen gemeinsam für die Basis des Ansatzes.

• Paprika: Rote Paprika ergänzt Farbe und milden Gemüseanteil.

• Tomatenbasis: Passierte Tomaten und Ketchup ergeben eine dichte Flüssigkeit.

• Flüssigkeiten und Säure: Cola, Worcester Sauce und Essig verbinden sich mit der Tomatenbasis. Ein kleiner Anteil bringt leichte Würze.

• Gewürzmischung: Currypulver steht im Mittelpunkt. Salz und Pfeffer runden alles ab.

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Zubereitung – kompakt zusammengefasst

Im Folgenden steht eine verkürzte Fassung der Abläufe aus dem Rezept.

1. Vorbereitung

Die Wurststücke braten in heißem Öl an, bis sie Farbe annehmen. Danach kommen sie kurz beiseite, während Zwiebeln, Paprika und Knoblauch im Topf anziehen. Ich greife bei der Reihenfolge immer zum Original.

2. Flüssige Zutaten einarbeiten

Jetzt kommen Cola, passierte Tomaten, Ketchup, Worcester Sauce und Essig nacheinander in den Topf. Du rührst alles gleichmäßig unter, bevor die Wurststücke zurück in die Mischung gehen.

3. Würzen und köcheln

Currypulver, Salz und Pfeffer einstreuen und das Gulasch sanft köcheln lassen. Die Zeit orientiert sich am Ausgangsrezept.

Currywurst Gulasch Rezept Video

Warum lohnt es sich, dieses Currywurst Gulasch nachzukochen?

Ich habe es ja eingangs schon erwähnt. Es geht ruckizucki. Ihr müsst das Currywurst Gulasch, wenn alles nach paar Minuten im Topf ist, nur noch paar Minuten köcheln lassen. Wer will gibt Schupfnudeln oder etwas Kartoffelstückchen mit hinein und hat somit einen kompletten Eintopf bzw. ein Onepot Gericht.

Also ich kenne niemanden, dem dieses Currywurst Gulasch nicht mundet. Es lässt sich sich auch einfach einfrieren und jederzeit flott auftauen – falls es am Feierabend flott gehen soll.

Besonders natürlich für Kinder toll, weil ein wenig süßlich – und eines von vielen leckeren Currywurst Rezepten neben der Currywurstsuppe und generell Currywurst mit feiner Currywurst Soße

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Was gibt’s zum Currywurst Gulasch als Beilage?

Sehr beliebt wie bei der normalen Currywurst sind Pommes Frites, Semmeln oder Kroketten. Ebenfalls passend: Backkartoffeln, Reis oder Bratkartoffeln. Wer will darf sich auch noch einen kleinen Beilagensalat kredenzen.

Currywurst Gulasch Rezept Varianten

Das fängt natürlich schon bei der Wurst an. Und da will ich auch gar nicht streiten. Welche Bratwürste ihr für dieses Rezept verwendet, das bleibt euch über lassen.

Von mir auch eine Weißwurst. Wobei ich da eher dann das verrückte Weißwurstgulasch oder das eher gemäßigte Wurstgulasch empfehlen würde – das ihr bei Gulasch Rezepte findet.

In Sachen Gewürzen geht es freilich noch eine runde schärfer. Dazu einfach mit Chili oder Cayennepfeffer arbeiten. Und wer gerne mehr oder anderes Gemüse verwenden mag: nur zu, es gibt fürs Currywurst Gulasch keine gesetzlichen Vorgaben bezüglich der Zutaten.

Fazit

Für mich bleibt dieses Currywurst Gulasch ein praktisches Gericht, wenn viele Zutaten bereits im Vorrat stehen. Die Abläufe gehen zügig, und die Mischung aus Wurst, Paprika und Tomatenbasis passt zu verschiedenen Beilagen.

Auch für größere Mengen eignet es sich, weil die Schritte einfach bleiben. Schreib‘ mir gern in die Kommentare, welche Variante du bevorzugst oder womit du es servierst. Guten Appetit beim Nachkochen!

Zutaten und Zubereitung

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Currywurst Gulasch | Blitz Party Gulasch

Das leckere Currywurst Gulasch ist ein schnelles Rezept. Dieser Onepot passt für die Familie als auch die Party. Low Carb tauglich!

Vorbereitungszeit10 Minuten Min.

Zubereitungszeit20 Minuten Min.

Gesamtzeit30 Minuten Min.

Gericht: Abendessen, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen, partyeintopf, Partyessen, Partysuppe

Küche: Deutsch

Keyword: einfach, familientauglich, lecker, partytauglich, schnell, würzig

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 166 kcal

Autor: Anja Würfl

Zutaten

• 6 Bratwürste (gebrüht)
• 2 große Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 rote Paprika
• 300 ml Ketchup
• 2 EL Essig
• 3 EL Worcester Sauce
• 500 ml passierte Tomaten
• 250 ml Cola
• 2 EL Currypulver
• 1 TL Salz
• 0,5 TL Pfeffer
• 3 EL Sonnenblumenöl

Anleitung

• Würste in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  
• Die Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
  
• Paprikaschoten in mundgerechte Stücke schneiden
  
• Den Knoblauch abziehen und fein hacken.
  
• Das Sonnenblumenöl im Topf erhitzen und die Wurstringe bei mittlerer Hitze leicht anbraten bis sie ein klein wenig Farbe haben.
  
• Die Wurst rausnehmen, beiseite stellen, und die die Zwiebeln anbraten.
  
• Gefolgt von den Paprikastückchen.
  
• Den Knoblauch unterrühren und kurz mit andünsten.
  
• Jetzt die Currywurst Stücke wieder zugeben.
  
• Mit der Cola ablöschen.
  
• Dann die passierten Tomaten zugeben.
  
• Und das Ketchup unterrühren.
  
• Gefolgt von Worcestershiresauce.
  
• Und dem Essig.
  
• Zum Schluss das Currypulver unterrühren und das Currywurst Gulasch bei mittlerer Hitze 15 Minuten sanft köcheln lassen.
  
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  
• Das Currywurst Gulasch mit Brötchen, Brot, Pommes oder Kroketten servieren.
  

Video

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 166 kcal | Kohlenhydrate: 39 g | Protein: 3 g | Fett: 2 g | Gesättigte Fettsäuren: 0.3 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g | Transfette: 0.003 g | Cholesterin: 1 mg | Natrium: 1135 mg | Kalium: 711 mg | Fasern: 3 g | Zucker: 29 g | Vitamin A: 698 IU | Vitamin C: 17 mg | Kalzium: 74 mg | Eisen: 3 mg