Wer Entrecote grillen mag der braucht nur ein paar BBQ-Basics befolgen. Und dem ultimativen Fleischgenuss steht nichts mehr im Weg…
Meine Himbeer-Windbeutel sind luftig lockere Gebäckstücke aus Brandteig. Sommerliches Dessert Backrezept. Gelingt schnell.
Muscheln in Weißwein sind ein klassisches, einfaches und leckeres Miesmuscheln Rezept. Perfekt für warme Sommertage oder als Vorspeise.
Muscheln putzen geht ganz einfach. Nur ein paar Dinge müssen beachtet werden. Hier eine kinderleichte Anleitung.
Spätzle sind eine beliebte Beilage. Mit Käse und Röstzwiebeln sogar ein sehr leckeres Hauptgericht. Spätzle selber machen geht so einfach…
So kannst du Forellen stecken für Steckerlfisch. Klappt auch mit anderen Fischen. Inklusive Video-Anleitung zum sehr einfachen Nachmachen.
Steckerlfisch Grill selber bauen ist einfach! Und wenn man es richtig anstellt, kostet es fast keinen Cent…mehr dazu in diesem Beitrag
Forellen räuchern ist einfach. Und geräucherte Forelle schmecken herrlich. Zum Forellen räuchern ist kein Räucherofen erforderlich…
Forellen ausnehmen ist nicht jedermanns Sache. Doch was tun, wenn der Fischhändler einem nicht ausgenommene Fische verkauft? Mit Video!
Wildfond selber kochen – dieser kocht sich ganz von selbst. Nur ein paar wenige Vorbereitungen und schon ist er bereit für Braten & Soßen…
Sardinen eignen sich gut als Vor-oder Hauptspeise. Doch vor dem Genuss heißt es: Sardinen ausnehmen. Beitrag inklusive Video!
Mit diesem Trick könnt ihr ganz leicht größere Mengen Knoblauch schälen. Inklusive Video.
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