Heute gibt’s einen Klassiker fürs Partybuffet, der auch als leckerer Snack zum Abendessen für die ganze Familie durchgeht: Ein Blitzrezept für Pizza Toast. Welcher ebenso beliebt wie ähnliche Rezepte auf meiner Seite: Pizzaschnecken und Pizzabrötchen.
Nur, dass für Pizza Toast statt Brötchen oder Pizzateig natürlich ein paar Scheiben Toastbrot Verwendung finden. Dank der Abwandlungsmöglichkeiten, wie auch bei klassischer Pizza, ist der Pizza Toast für jeden was. Aber dazu weiter unten im Artikel mehr.
Du stehst auf Pizza?
Dann habe ich gute Nachrichten für dich! Bei mir gibt’s massiv viel Leckeres zu entdecken. Darf ich dir meine Pizza Suppe oder den Pizzateig ohne Hefe empfehlen – Letzteren falls es mal schnell gehen muss? Auch fein: Pizzabrot oder die Low Carb (Zucchini) Pizza.
Zutaten und Zubereitung
Pizza Toast | schnelles Fingerfood für Party und Familie
Zutaten
Anleitung
- Die Salami und den Schinken in feine Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Paprikaschote putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Den Käse reiben.
- Den Schmand, das Tomatenmark und den Oregano in einer Schüssel vermengen, sowie eine Prise Salz und Pfeffer unterrühren.
- Jetzt alle klein gewürfelten Zutaten und den geriebenen Käse unterrühren und gut vermengen und gleich den Backofen schon mal auf 180 Grad Ober Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen.
- Für eine besonders schöne Optik: Die Toasts auf allen vier Seiten schräg einschneiden.
- Jetzt die daraus entstandenen spitzen Ecken ineinander verhaken.
- Die Pizza-Masse darauf verteilen - also alles auf die Toastscheiben setzen.
- Die Pizza Toasts auf dem Backblech (Backpapier!) im Backofen bei 160 Grad Umluft oder 180 Ober Unterhitze zirka 15 Min. goldbraun überbacken. Klappt auch im Grill in der indirekten Hitze.
- Den Pizza Toast mit Basilikumblättern garniert servieren.
Video
Nährwerte (pro Portion)
Abwandlungsmöglichkeiten
Wie auch fürs Pizza Rezept kommen für Pizza Toast alle erdenklichen Zutaten in Frage. Angefangen von Gemüse aller Art, wie Tomaten oder Artischocken über Champignons und Oliven bis hin zu Sardellen oder Thunfisch. Kreiert eueren Pizzabelag für Toast nach Lust und Laune.
Apropos Toast: Wer auf die Vollkorn oder Eiweißvariante steht, der kann diesen raffinierten Snack auch gerne noch etwas gesünder abwandeln und zu alternativem Toastbrot greifen. Auch der Käse für Pizza Toast ist Variabel. Gerne neben Gouda oder Mozzarella mal mit Gorgonzola oder Emmentaler experimentieren. Ganz nach Gusto. Konzipiert eure eigene Variante…
Wie werden die Pizza Toasts serviert?
Zu Pizza Toast genieße ich am liebsten einen bunten Salat. Pizza Toasts stellen aber auch ein wunderbares Fingerfood Rezept dar und können auch kalt genossen werden.
Perfekt also für die Party. Gerne auch Dips wie BBQ Sauce, Ketchup oder Remoulade bereitstellen.
Fazit
Pizza Toast ist ein unkompliziertes Fingerfood, das schnell gelingt und flexibel abwandelbar ist. Ob im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, mit klassischem Belag oder modernen Varianten wie Mais oder Pesto – für jeden ist etwas dabei. Wer übrigens mehr visuellen Pizza Flair mag schnappt sich die schnelle Blätterteig Pizza.
Dank einfacher Zutaten, wie Toast, Käse und Basilikum, sorgt der Snack für Geschmack und Freude am Tisch. Wer Lust auf einen kleinen Gaumenschmaus hat, kann mit Kräutern, Sahne oder einem passenden Pizzagewürz neue Varianten ausprobieren und das Rezept mit Freunden oder Familie teilen – kommt bei uns oft auf den tisch wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt…
FAQ zu Pizza Toast
Kann man Pizza Toast auch in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, der Pizza Toast lässt sich problemlos in der Heißluftfritteuse zubereiten. Dabei reduziert sich die Backzeit, je nach Modell, um ein paar Minuten. Wichtig ist, die richtige Temperatur einzustellen und den Toast rechtzeitig herauszunehmen, damit er nicht zu knusprig wird.
Welches Gemüse eignet sich für den Belag?
Neben Zwiebeln und Paprikaschoten passen auch Champignons, Oliven oder Mais sehr gut. So entsteht Abwechslung auf dem Blech und jeder kann sich seinen Belag individuell zusammenstellen.
Welche Kräuter passen zu Pizza Toast?
Besonders beliebt sind frisches Basilikum, Oregano oder italienische Kräuter-Mischungen. Diese runden den Geschmack ab und machen den kleinen Snack zu einem echten Gaumenschmaus.
Muss Pizza Toast im Backofen auf einer bestimmten Schiene gebacken werden?
Am besten gelingt Pizza Toast auf der mittleren Schiene des Ofens. So verteilt sich die Hitze gleichmäßig und der Belag wird perfekt überbacken.
Gibt es Tipps für besondere Varianten?
Ein guter Tipp ist, die Tomatensauce mit etwas Pesto oder einem Schuss Sahne zu verfeinern. Wer es würziger mag, streut noch etwas Pizzagewürz über den Belag. Auch kalt serviert ist Pizza Toast ein idealer Snack zum Teilen auf dem Partybuffet.
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Super lecker, danke schön für so ein tolles Rezept
Hallo Martin, freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Danke für deine freundlichen Worte! Liebe Grüße Anja
Supertolle Idee – leider brechen mir die Seiten gleich ab, sobald ich sie einklappen möchte…😞
Hallo Anja, oh je! Vielleicht mal mit ner anderen Toastbrot Sorte versuchen die ein wenig flauschiger ist. 🙂 Danke und liebe Grüße, Anja
eine nette Idee! Meine Frau macht gleiches Rezept bisher schon aber auf krossen Semmelhälften. Das mit dem Toast ist wirklich toll. Da wir aber kaum Toast sonst wie essen, werden wir wohl bei den Semmeln bleiben.
Guten Morgen Peter! Logo 😉 das verstehe ich… Mit den Semmeln so wie Ihr es bereits zubereitet ist es ja ähnlich und schmeckt bestimmt auch super lecker. Vielen Dank für dein Feedback und schöne Grüße an deine Frau 🙂 Liebe Grüße, Anja
Guten Morgen Anja diese leckeren Toasts haben gestern meine Kinder (6Jahre & 9Jahre) ausgesucht, werden heute direkt nachgemacht 🙂 Danke für diese tollen Inspirationen und Rezepte!
VG Marianne
Liebe Marianne! Da haben deine Kinder eine super leckere Wahl getroffen 😉 Danke für die Unterstützung! Lasst mich gerne danach noch wissen, wie es Euch dann geschmeckt hat 😉 Würde mich wirklich interessieren 😉 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anja
Genial Anja wieder ein Party Snack mehr auf unserer Liste fürs EM-Buffet 😉
Danke und viele viele Grüße, Holger
Hallo Holger! Das freut mich, wenn es dieser leckere Pizza Toast geschafft hat 😉 Vielen lieben Dank für dein Feedback und lasst es Euch beim Fußball schauen schmecken 😉 Liebe Grüße, Anja