Hähnchen Gyros Pfanne | schnelles griechisches Rezept

Saftiges Hähnchenfleisch in feinen Streifen, mariniert mit kräftiger Würzmischung – Diese Hähnchen Gyros Pfanne bringt den typischen Gyros Geschmack wie aus dem Restaurant auf den Teller. Das Highlight aus der griechische Rezepte Welt lässt sich schnell umsetzen.

Die Küche bleibt dabei sauber, denn alles gelingt in der Pfanne. Wer Gyros liebt, aber auf Schwein verzichten will, liegt mit Hähnchengyros genau richtig. Alternativ gibt’s Gyrossuppe, das original Gyros vom Spieß oder auch ein Gyros Schichtfleisch (Achtung: abgefahren!).

Alles unglaublich leckere Gyros Rezepte…

Warum dieses Rezept überzeugt

• Hähnchenbrustfilets sind mager, aromatisch und schnell in Streifen zu schneiden und zu braten – ideal für schnelles Mittag oder Abendessen.

• Das Gyros Gewürz sorgt für intensives Aroma und erinnert an die griechische Küche.

• Mit Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano entsteht ein typisches Hähnchen Gyrosfleisch – ganz ohne Drehspieß.

• Ideal für viele Anlässe: Als Hauptgericht, für Buffets oder im Fladenbrot serviert – Hähnchen Gyros passt immer.

Zutaten und Zubereitung

Das Rezept enthält alles, was man für gutes Hähnchen Gyros braucht. Keine unnötigen Zutaten, kein Aufwand, den man nicht auch an einem normalen Mittag stemmen könnte.

Die klassische Art der Zubereitung bringt den Geschmack der Griechen direkt in die eigene Küche. Und auf den stehe zumindest ich total…

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Hähnchen Gyros Pfanne | schnelles griechisches Rezept

Hier kommt die schnelle griechische Hähnchen Gyros Pfanne. Passt sowohl Mittags als auch Abends. Zudem ist sie partytauglich.

Vorbereitungszeit10 Minuten Min.

Zubereitungszeit20 Minuten Min.

Gesamtzeit30 Minuten Min.

Gericht: Abendessen, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen

Küche: griechisch

Keyword: einfach, gelingsicher, lecker, original, schnell

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 487 kcal

Autor: Anja Würfl

Zutaten

• 750  g Hähnchenbrust (oder Putenschnitzel)
• 2 Zwiebeln (1 rote, 1 weiße)
• 3 Knoblauchzehen
• 3  TL Paprika edelsüß
• 2 TL Thymian
• 2 TL Oregano
• 1  TL Kreuzkümmel (gemahlen)
• 0,5 Zitrone (Saft davon)
• 1  TL Salz
• 1  TL Pfeffer
• 100  ml Olivenöl
• 1 EL Olivenöl (zum Braten)
• 1 Handvoll Petersilie (frische )

Anleitung

• Die Hähnchenbrust (oder alternativ Putenschnitzel) in Streifen schneiden.
  
• Knoblauch schälen und fein hacken.
  
• Die weiße Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
  
• Das Fleisch zusammen mit dem Knoblauch und der Zwiebel in eine große Schüssel geben.
  
• Salz, Pfeffer sowie alle Gewürze hinzufügen.
  
• Zitronensaft und Olivenöl ebenfalls in die Schüssel geben.
  
• Alles gründlich miteinander vermischen. Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  
• In der Zwischenzeit die rote Zwiebel schälen, in Ringe schneiden.
  
• Die Petersilie fein hacken
  
• Die marinierte Fleischmischung mit etwas Olivenöl in einer Pfanne rundum gut anbraten.
  
• Vor dem Servieren mit den roten Zwiebelringen und der gehackten Petersilie bestreuen.
  

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 487 kcal | Kohlenhydrate: 9 g | Protein: 41 g | Fett: 32 g | Gesättigte Fettsäuren: 5 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21 g | Transfette: 0.02 g | Cholesterin: 120 mg | Natrium: 828 mg | Kalium: 867 mg | Fasern: 3 g | Zucker: 3 g | Vitamin A: 600 IU | Vitamin C: 16 mg | Kalzium: 62 mg | Eisen: 2 mg

Was passt zu Hähnchengyros?

Tsatsiki, fluffiges Fladenbrot, ein griechischer Tomatenreis und ein frischer griechischer Krautsalat gehören bei vielen dazu. Auch Tomaten, Gurke oder etwas Joghurt ergänzen den Teller.

Wer mag, serviert dazu eine Metaxasauce oder bereitet das Gyros als Auflauf mit Metaxa zu – ein Klassiker der griechischen Küche, der zumindest in unserem Haushalt gern gesehen ist.

Tipps und Tricks

• Die Pfanne erhitzen, bevor das Hähnchen hineinkommt – so bildet sich schnell Röstaroma.

• Gyrosgewürz selbst mischen oder auf fertige Mischung zurückgreifen – beides funktioniert.

• Ein bisschen Joghurt oder Rosmarin in der Marinade bringt Abwechslung.

• Wer will, nutzt auch Lamm oder Rind – ist dann halt kein Hähnchen Gyros mehr.

Fazit

Hähnchengyros liefert vollen Geschmack mit wenig Aufwand. Ob in der Pfanne gebraten oder auf Spießen gegrillt: Das Rezept überzeugt mit einfacher Zubereitung und typischem Gyros Aroma.

Ideal für jeden, der Griechenland auf dem Teller sucht, aber Schweinefleisch meiden möchte. Dank einfacher Schritte gelingt das Gericht auch ohne große Kochkenntnisse. Aber bitte an mein Rezept aus der Rezeptkarte halten…