Hähnchen Gyros Pfanne | schnelles griechisches Rezept
Hier kommt die schnelle griechische Hähnchen Gyros Pfanne. Passt sowohl Mittags als auch Abends. Zudem ist sie partytauglich.
Servings: 4 Portionen
Calories: 487kcal
Zutaten
- 750 g Hähnchenbrust (oder Putenschnitzel)
- 2 Zwiebeln (1 rote, 1 weiße)
- 3 Knoblauchzehen
- 3 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Thymian
- 2 TL Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 0,5 Zitrone (Saft davon)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 100 ml Olivenöl
- 1 EL Olivenöl (zum Braten)
- 1 Handvoll Petersilie (frische )
Anleitung
- Die Hähnchenbrust (oder alternativ Putenschnitzel) in Streifen schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die weiße Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
- Das Fleisch zusammen mit dem Knoblauch und der Zwiebel in eine große Schüssel geben.
- Salz, Pfeffer sowie alle Gewürze hinzufügen.
- Zitronensaft und Olivenöl ebenfalls in die Schüssel geben.
- Alles gründlich miteinander vermischen. Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- In der Zwischenzeit die rote Zwiebel schälen, in Ringe schneiden.
- Die Petersilie fein hacken
- Die marinierte Fleischmischung mit etwas Olivenöl in einer Pfanne rundum gut anbraten.
- Vor dem Servieren mit den roten Zwiebelringen und der gehackten Petersilie bestreuen.
Nährwerte
Kalorien: 487kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 41g | Fett: 32g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21g | Transfette: 0.02g | Cholesterin: 120mg | Natrium: 828mg | Kalium: 867mg | Fasern: 3g | Zucker: 3g | Vitamin A: 600IU | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 62mg | Eisen: 2mg