Was passiert, wenn man einen Schweinehals im Stück in den Bräter legt, den Deckel drauf gibt, diesen in den Ofen schiebt oder auf den Grill packt – und ihn anschließend vergisst? Das erzählen wir euch im heutigen Rezept-Beitrag zum “Vergessenen Schweinebraten”…mit genialer Soße, eh klar!
Mince Pies sind traditionell britische Törtchen. Besonders um Weihnachten herum sehr beliebt. Also warum diese nicht mal backen?
Hier kommt ein Monster-Snack vom Grill: Jalapeno Poppers. Dabei werden Jalapenos mit Käse gefüllt, mit Speck ummantelt und wandern dann auf den Grill (klappt natürlich auch im Backofen). Tja, wer auf Speck, Käse und Schärfe steht wird damit glücklich…kleiner Tipp: kaltes Bier bereitstellen!
Gyrospfanne ist die Alternative zur Zubereitung am Drehspieß. Einfach, schnell und lecker. Mit eigener Gewürzmischung fürs Pfannengyros.
Rinderbraten für den schmalen Geldbeutel? Klar, lasst uns einfach ein Suppenfleisch schmoren! Zusammen mit Markknochen und dem richtigen Gemüse in den Bräter gepackt springt auch noch eine wunderbare Soße heraus. Dazu Blaukraut und Knödel serviert und schon steht ein feines Essen auf dem Tisch!
Forelle im Smoker räuchern ist mit dieser einfachen Schritt für Schritt – Anleitung keine große Herausforderung. Plus Beilagen-Tipps!
Das Erbseneintopf Rezept gibt an kalten Tagen viel Energie. Es schmeckt lecker und ist schnell zubereitet. Mit oder ohne Fleisch…
Wer sich eine Gusspfanne zulegt, sollte diese vor der ersten Benutzung einbrennen. Das sorgt für eine Anti-Haftbeschichtung und fördert die Langlebigkeit der Gusspfanne. Wie das Einbrennen von Statten geht und auf was zu achten ist erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Ein cremiger Zwiebelschnitzel Auflauf ist ein geniales Gericht zur Schnitzel-Verwertung. Einfach mal was anderes als klassisch in der Pfanne panieren. Dazu gibt’s eine herrlich-leckere und cremige Sauce. Ein einfaches Rezept, das garantiert Groß und Klein schmeckt.
Ihr wollt eine Pizza vom Gasgrill machen, die genauso gut schmeckt wie die Steinofen Pizza bei eurem Lieblings-Italiener? Kein Problem! Zumindest dann, wenn ihr auf ein paar Dinge achtet. Mehr dazu in diesem Beitrag…
Wir haben den Trick! Passt auf Leute: Die Grillsaison ist in vollem Gange. Und nicht wenige, die mit einem Kugelgrill oder sonstigem Kohlegrill operieren, verwenden einen Anzündkamin. Aber wie sollte man einen Anzündkamin mit Briketts richtig starten? Ohne, dass die untere Hälfte des Brennstoffs schon verglüht ist, während oben noch schwarze Briketts liegen? Hier kommt der Trick…
Eine Feuerplatte mit Gas betreiben? Ja, das macht Sinn, wenn man nur einen Balkon zum Grillen oder doofe Nachbarn hat (die sich am Rauch der Feuertonne stören). Zudem lässt sich die Temperatur mit Gas besser regeln als bei einem Feuer in einer Tonne. Auf paar Sachen muss jedoch geachtet werden….mehr dazu in diesem Beitrag…