schweinenacken im braeter - rezept - die frau am grill

Der vergessene Schweinebraten: Schweinenacken im Bräter

Was passiert, wenn man einen Schweinehals im Stück in den Bräter legt, den Deckel drauf gibt, diesen in den Ofen schiebt oder auf den Grill packt – und ihn anschließend vergisst? Das erzählen wir euch im heutigen Rezept-Beitrag zum “Vergessenen Schweinebraten”…mit genialer Soße, eh klar!

jalapeno poppers mit frischkäse - die frau am grill

Jalapeno Poppers – mit Frischkäse gefüllte Jalapenos grillen

Hier kommt ein Monster-Snack vom Grill: Jalapeno Poppers. Dabei werden Jalapenos mit Käse gefüllt, mit Speck ummantelt und wandern dann auf den Grill (klappt natürlich auch im Backofen). Tja, wer auf Speck, Käse und Schärfe steht wird damit glücklich…kleiner Tipp: kaltes Bier bereitstellen!

suppenfleisch braten - rinderbraten rezept - die frau am grill

Suppenfleisch braten: Ein Rinderbraten für kleines Geld

Rinderbraten für den schmalen Geldbeutel? Klar, lasst uns einfach ein Suppenfleisch schmoren! Zusammen mit Markknochen und dem richtigen Gemüse in den Bräter gepackt springt auch noch eine wunderbare Soße heraus. Dazu Blaukraut und Knödel serviert und schon steht ein feines Essen auf dem Tisch!

zwiebelschnitzel auflauf - rezept - die frau am grill

Zwiebelschnitzel mit Sahne aus dem Ofen

Ein cremiger Zwiebelschnitzel Auflauf ist ein geniales Gericht zur Schnitzel-Verwertung. Einfach mal was anderes als klassisch in der Pfanne panieren. Dazu gibt’s eine herrlich-leckere und cremige Sauce. Ein einfaches Rezept, das garantiert Groß und Klein schmeckt.

anzuendkamin richtig verwenden - briketts - die frau am grill

Grill-Tipp: Anzündkamin richtig verwenden – Geld & Zeit sparen

Wir haben den Trick! Passt auf Leute: Die Grillsaison ist in vollem Gange. Und nicht wenige, die mit einem Kugelgrill oder sonstigem Kohlegrill operieren, verwenden einen Anzündkamin. Aber wie sollte man einen Anzündkamin mit Briketts richtig starten? Ohne, dass die untere Hälfte des Brennstoffs schon verglüht ist, während oben noch schwarze Briketts liegen? Hier kommt der Trick…

feuerplatte mit gas betreiben - die frau am grill

Feuerplatte mit Gas betreiben: rauchfrei & Temperatur regelbar

Eine Feuerplatte mit Gas betreiben? Ja, das macht Sinn, wenn man nur einen Balkon zum Grillen oder doofe Nachbarn hat (die sich am Rauch der Feuertonne stören). Zudem lässt sich die Temperatur mit Gas besser regeln als bei einem Feuer in einer Tonne. Auf paar Sachen muss jedoch geachtet werden….mehr dazu in diesem Beitrag…

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