Anja Würfl

Fisch filetieren – Einfache Video Anleitung für jedermann

Mit dieser kleinen Video Anleitung am Beispiel einer Forelle, gelingt Fisch filetieren für jedermann. Also ran an den Fisch…

4,8 (4)

Kirsch Kokos Wölkchen sind ein perfektes Dessert im Glas Rezept: leicht und nicht zu süß. Passend zu fast jedem Hauptgericht.

Gefrorenes Fleisch grillen geht einfach aber nicht schnell. Vorbereitungen sind auch zu treffen. Über Sinn und Unsinn gefrorenes Fleisch zu grillen.

5,0 (9)

Rinder Griebenschmalz ist eher unbekannt. Schweineschmalz hingegen kennt jeder. Darum geht es in diesem Video-Rezept ums Schmalz vom Rind.

Flap Meat oder Flap Steak ist ein hierzulande her noch nicht so bekannter Cut – sprich Fleischzuschnitt. So wird es zubereitet…

4,7 (9)

Fischbratwurst selber wursten gelingt einfach und ist eine Alternative zur klassischen Bratwurst. Fischwurst ist grätenfreier Fischgenuss.

Walnüsse knacken ohne Nussknacker ist einfach. Und vor allem sehr praktisch, wenn größere Mengen an Walnüssen geöffnet werden müssen.

5,0 (20)

Die Saure Lunge oder das Saure Lüngerl ist eine leckere Art, Innereien zuzubereiten. Dazu passen am besten selbst gemachte Semmelknödel…

4,9 (23)

Reh-Bratwurst selber machen hört sich kompliziert an. Ist es aber nicht. Und: Nach diesem Prinzip gelingen viele andere Wurstarten…