Forellen räuchern ist einfach. Und geräucherte Forelle schmecken herrlich. Zum Forellen räuchern ist kein Räucherofen erforderlich…
Forellen ausnehmen ist nicht jedermanns Sache. Doch was tun, wenn der Fischhändler einem nicht ausgenommene Fische verkauft? Mit Video!
Wildfond selber kochen – dieser kocht sich ganz von selbst. Nur ein paar wenige Vorbereitungen und schon ist er bereit für Braten & Soßen…
Sardinen eignen sich gut als Vor-oder Hauptspeise. Doch vor dem Genuss heißt es: Sardinen ausnehmen. Beitrag inklusive Video!
Mit diesem Trick könnt ihr ganz leicht größere Mengen Knoblauch schälen. Inklusive Video.
Zwiebeln entschärfen ist vor allem sinnvoll, wenn man keine milden Zwiebeln im Geschäft ergattert hat und diese noch dazu roh verwenden will.
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