Hier ist Omas Gänsekeulen Rezept aus dem Backofen. Mit feiner Sauce, Blaukraut und Kartoffelknödel. Perfektes Sonntagsessen im Winter.
Wildgerichte

Wildgerichte Ideen und Inspirationen
Hirschgulasch mit Pilzen ist eines von vielen Hirschgulasch Rezepten. Ein Muss im Herbst. Und dazu gibt es natürlich feine Spätzle & Rotkohl.
Ein Rehgulasch nach Omas Art ist immer ein Highlight. Lecker Rezept mit Pilzen. Als Beilagen gibt es Rotkohl und Spätzle.
Mit diesem Weihnachtsente Rezept geht am Heiligabend nichts schief. Perfektes und klassisches Festessen Rezept für die ganze Familie.
Der Hubertustopf, besser bekannt als Jägertopf, ist eine grandiose Nummer. Zusammen mit Spätzle und Rotkohl ein Festessen!
Mit diesem Rehragout Rezept erhaltet ihr ein Gericht, bei dem das Fleisch noch saftig ist und die Soße super-lecker wird.
Die Ente im Bräter gelingt sehr einfach. Knusprig und mit feiner Soße serviert ist sie ein Festtagsessen. Mit Schritt für Schritt Anleitung.
Dieses Rehkeule Rezept macht sich fast von selbst. Wirklich. Fleisch anbraten, alle Zutaten rein und schmoren. Überzeugt euch selbst.
Reh-Bratwurst selber machen hört sich kompliziert an. Ist es aber nicht. Und: Nach diesem Prinzip gelingen viele andere Wurstarten…
Wildfond selber kochen – dieser kocht sich ganz von selbst. Nur ein paar wenige Vorbereitungen und schon ist er bereit für Braten & Soßen…