Mojo Verde ist eine leckere und erfrischende Grillsauce von den kanarischen Inseln. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht.
Grillsaucen 
Für Grillabende braucht es Grillsaucen. Sogenannte Barbecue Soßen. Und am besten etwas für alle Geschmäcker. In der Regel kaufen die meisten gleich ein Set für die Speisen vom Grill ein. Ist aber nicht nötig, denn: Grillsaucen selber machen ist einfach und klappt oft auch schnell.
Grillsaucen Rezepte Ideen und Inspirationen
Paprikasauce ungarische Art, ehemals bekannt als Zigeunersoße, ist eine der klassischsten Soßen überhaupt. Selber machen gelingt einfach!
Beim Grillen müssen Soßen her. Eine sehr berühmte ist die gelbe BBQ Currysauce. Mit diesem Rezept kann man sie schnell selber machen.
Das Tomatenpesto Rezept ist blitzschnell umgesetzt. Es bringt mediterranes Flair auf den Tisch. Im Sommer beim Grillen oder auch Silvester…
Das Petersilienpesto ist ein weiteres grünes Pesto Rezept. Klappt schnell, eignet sich nicht nur für Pasta sondern auch als Grillsauce.
Trüffel Mayonnaise selber machen gelingt mit diesem Rezept schnell. Der Luxus Dip passt zu Gegrilltem aber auch aufs festliche Buffet im Winter.
Mayonnaise selber machen geht kinderleicht. Es dauert nicht lange. Und sie schmeckt besser als gekaufte. Hier das Rezept inklusive Video.
Mit diesem Chutney Grundrezept lässt sich jedes Chutney selber machen. Egal ob als Dip oder Grillsauce. Das Rezept muss man haben!
Dieser Zucchini Dip mit Knoblauch geht als Dip, Creme, Aufstrich oder Hummus durch. Geniales und schnelles Sommer Rezept – partytauglich!
Dieses Aioli Rezept ist in 5 Minuten selbst gemacht. Die Knoblauch Mayonnaise ist ein Knaller beim Grillen oder dem Party Buffet.
Mojo Rojo ist eine feine Sauce von den kanarischen Inseln. Passt zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Grillparty tauglich auch als Dip!
Mit diesem Schaschliksoße Rezept lässt sich punkten: schnell, einfach und oberlecker. Es steht den Kirmes-Schaschliksaucen in nichts nach!
Grillsaucen selber machen – die besten Grillsaucen Rezepte
Grillsaucen sind ein wesentlicher Bestandteil jedes gelungenen Grillabends. Egal ob für klassische BBQ Saucen oder exotische Varianten, die Herstellung eigener Grillsaucen eröffnet eine Welt voller Geschmacksrichtungen und Aromen.
Die Vielfalt an Zutaten ermöglicht es, Saucen für jede Art von Grillgut, sei es Steak, Chicken Wings, Spareribs oder Pulled Pork, zu kreieren. Eine hausgemachte Grillsauce kann jedem Grillgericht eine persönliche Note verleihen und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Die Basis für viele Grillsaucen bilden einfache Zutaten wie Tomatenmark, Zucker, Essig und Salz. Diese können je nach Geschmack mit Gewürzen wie Paprika, Pfeffer, Chili und Ingwer verfeinert werden. Für eine cremige Konsistenz bietet sich die Verwendung von Mayonnaise, Joghurt oder einer Knoblauch Sauce an.
BBQ Saucen Tipp für Grillfans
Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen von süßen und scharfen Aromen, indem du beispielsweise Mango, Zitrone oder Whisky hinzufügst. Auch eine Curry Sauce oder Cocktailsauce kann für interessante Geschmacksnuancen sorgen.
Grillsaucen selber machen – Vorteile
Selbstgemachte Grillsaucen haben nicht nur den Vorteil, dass sie individuell angepasst werden können, sondern sie sind auch frei von künstlichen Inhaltsstoffen und überflüssigem Fett.
Bei der Lagerung im Kühlschrank halten sie mehrere Wochen, sodass du immer eine Auswahl parat hast. Ob für eine spontane Grillparty oder einen geplanten Grillabend – mit hausgemachten Saucen kannst du deine Gäste beeindrucken und für kulinarische Höhepunkte sorgen.
Weitere Informationen und Rezepte findest du auf meiner Website. Egal ob Klassiker oder Neuheiten. Egal ob fürs Grillgemüse, Pommes oder deine Burgern. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die besten Grillsaucen, die dein Gaumen je erlebt hat. Viel Spaß beim Grillen und dem Genuss von deinen Grillgerichten.
Liebe Grüße, Anja
Bild: Shutterstock
+ 91.500 Follower
+ 92.000 Follower
+ 39.000 Follower
Beliebteste Rezepte
Fleischgerichte
Fisch Rezepte
Gemüse & Beilagen
Rezepte für Süßes
Vegetarische Rezepte
Top-Rezepte