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In dieser Bayerische Küche Kategorie sind die typisch bayerischen Schmankerl zusammengefasst. Angefangen vom Schweinebraten bis hin zum bayerischen Apfelstrudel. Bayerische Rezepte kennzeichnen sich natürlich in erster Line durch ihre Bodenständigkeit aus.

Bayerische Rezepte Inspirationen und Ideen

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Typisch Bayerische Hauptspeisen

Das bekannteste bayerische Hauptgericht ist wohl der Krustenbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut. Ebenso reiht sich hier auch die Schweinshaxe mit Kartoffelsalat ein oder bayerische Spezialitäten wie das Saure Lüngerl mit Semmelknödel.

Man sieht schon, es geht recht zünftig zur Sache bei den bayerischen Rezepten. Typisch sind hier verschiedene Bratengerichte, Suppen aber auch Mehlspeisen. Und die Knödelgerichte nicht zu vergessen, wie beispielsweise Semmelknödel in Pilzsoße.

Wichtig: In Oberbayern gibt es zum Beispiel andere Spezialitäten als in Franken.

Bayerische Rezepte: Die Suppen

Zu den in Bayern traditionell servierten Suppen gehört wohl ganz oben auf die Speisekarte: die Leberknödelsuppe. Gefolgt von der Leberspätzlesuppe. Und nicht zu vergessen, die so genannte Hochzeitssuppe mit Markklößchen und Griesnockerl. Aber das ist längst nicht alles.

Bayrische Süßspeisen

Es muss nicht immer Fleisch sein. Auch Süßspeisen, Kuchen und Desserts haben Tradition und kommen nach der Hauptspeise beim Mittagessen auf den Tisch: Zu den beliebtesten bayerischen Rezepten für Süßspeisen gehören auf jeden Fall gefüllte Maultaschen. Ebenso die Zwetschgenbavesen und natürlich der Zwetschgendatschi. Und vor allem der Klassiker schlechthin – die Dampfnudel. Auch die gehört neben Apfelkücherl zu den süßen bayerischen Rezepten.

Viel Abwechslung quer durch Bayern und seine Küchen

Neben den paar erwähnen Gerichten gibt’s auch viel aus den bayerischen Regionalküchen. Es kommt mehr Essen auf den Teller als Bayerische Creme, Schweinebauch mit Kruste, Weißwurst, Obazda und Leberkäse! Ganz zu schweigen von Beilagen.

Jetzt viel Spaß und gutes Gelingen mit der bayerischen Küche beim Nachkochen der Rezepte von meiner Website! Fühlt euch beim Genuss wie in der Landeshauptstadt München in einem der Biergärten oder im Wirtshaus! Guten Appetit

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