Die Pizza Tonno zählt zu den Pizza Varianten, die sich auf den Speisekarten von vielen Pizzerien der Republik befinden. Sie zeichnet sich durch ihren herzhaften Geschmack und den aromatischen Belag aus.
Die Kombination aus saftigem Thunfisch, feiner Tomatensauce, würzigen Zwiebeln und cremigem Mozzarella sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Wobei wir da schon bei einer Diskussion wären: mein Mann sagt, dass auf eine Pizza mit Fisch oder Meeresfrüchten kein Käse gehört – aber ich denke das sehen wir alle nicht so streng, oder?
Darum lasts euch gesagt sein: ob als schnelle Mahlzeit oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden – diese Thunfischpizza überzeugt durch ihre einfache Zubereitung.
Und hat sich bei mir zuhause schon zu einem Pizza Rezepte Klassiker entwickeln den sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben.
Hauptzutaten im Überblick
Diese Thunfischpizza basiert auf wenigen Zutaten aus dem Vorrat. Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unterhalb.
- Pizzateig: Mein weltbester und selbstgemachter Pizzateig dient als Grundlage und lässt sich zu vier Böden formen. Ich arbeite den Teig auf etwas Mehl.
- Tomatensauce: Einige Kleckse genügen, um eine dünne Schicht auf dem Teig zu verteilen.
- Thunfisch: Dosenthunfisch bringt festen Biss und lässt sich gut verteilen.
- Zwiebeln: Dünne Ringe passen gut zum Thunfisch und decken die Oberfläche ab.
- Mozzarella: Der geriebene Käse bildet eine weiche Schicht über der Sauce.
- Mehl für die Unterlage: Etwas Mehl verhindert, dass der Teig auf der Arbeitsfläche klebt.
Wie du ALLE Fehler bei den 10 größten Rezeptklassikern vermeidest.
Zubereitung – kompakt zusammengefasst
Die folgenden Schritte fassen die Zubereitung der Pizza Tonno kompakt zusammen.
1. Vorbereitung von Zwiebeln und Teig
Zwiebeln in Ringe schneiden und Pizzastein im Ofen oder Grill auf 250 bis 300 Grad vorheizen. Ich rolle den Teig (gerne auch als Pizzateig ohne Hefe zubereitet) zu vier Böden mit rund 28 Zentimetern Durchmesser aus.
2. Belag in Schichten auftragen
Tomatensauce in Klecksen auftragen und verteilen. Danach Käse, Thunfisch und Zwiebeln gleichmäßig auflegen.
3. Backen bei hoher Temperatur
Die Pizza mit einer Schaufel auf den heißen Stein gleiten lassen. Fünf bis fünf Minuten backen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
Woher stammt der Name Tonno?
Der Name Tonno stammt aus dem Italienischen und bedeutet schlichtweg Thunfisch. Dieses beliebte Meeresprodukt hat eine lange Tradition in der mediterranen Küche und findet in vielen Rezepten Verwendung.
Gerade in der italienischen Kulinarik spielt Thunfisch eine bedeutende Rolle und ist eine unverzichtbare Zutat für zahlreiche Gerichte.
Welcher Thunfisch kommt auf die Tonno Pizza?
Für die Pizza Tonno eignet sich besonders Thunfisch aus der Dose, da er bereits vorgegart ist und sich gut mit der Tomatensoße verbindet. Hochwertiger Thunfisch in eigenem Saft sorgt für einen intensiven Geschmack, während Varianten in Olivenöl eine besonders saftige Konsistenz bieten.
Frischer Thunfisch eignet sich ebenfalls, benötigt jedoch eine andere Zubereitung. Keine Lust darauf? Dann schaue gerne andere Pizza Rezepte auf meiner Seite an: wie die Blätterteigpizza oder informiere dich wie du feines Pizzagewürz schnell und günstig selber mischen kannst.
Kommt Käse auf eine Fisch Pizza oder nicht?
Die Frage, ob Käse auf eine Fisch-Pizza (wie auch auf die Pizza Frutti di Mare) gehört, spaltet die Meinungen. Während einige die Kombination aus Mozzarella und Thunfisch lieben, bevorzugen andere eine Variante ohne Käse, um den reinen Geschmack des Thunfischs stärker hervorzuheben.
Ein milder Mozzarella ergänzt den herzhaften Belag jedoch hervorragend, ohne zu dominant zu wirken.
Welche Beilagen passen zur Pizza Tonno?
Zu einer Pizza Tonno passen verschiedene Beilagen, die das Geschmackserlebnis abrunden. Ein knackiger Rucolasalat mit Olivenöl und Kapern bietet eine frische Ergänzung.
Wer es herzhafter mag, serviert Antipasti mit eingelegten Oliven und getrockneten Tomaten. Ein Glas Weißwein unterstreicht die feinen Aromen dieser Pizza perfekt.
FAQs
Was ist Pizza Tonno?
Die Pizza Tonno ist eine italienische Pizza, die mit Thunfisch, Zwiebeln und oft mit Mozzarella belegt wird. Sie gehört zu den beliebtesten Fisch-Pizzas weltweit.
Was darf auf einer Pizza Tonno nicht fehlen?
Ein hochwertiger Thunfisch, eine gute Tomatensauce und frische Zwiebeln sind essenziell für den typischen Geschmack der Pizza Tonno.
Ist Pizza Tonno gesund?
Die Pizza Tonno enthält wertvolle Proteine aus dem Thunfisch und gesunde Fette aus Olivenöl. Eine bewusste Auswahl an Zutaten macht sie zu einer nahrhaften Wahl. Wer den Teig mit Vollkorn-Mehl zubereitet und eine moderate Menge an Käse verwendet, erhält eine ausgewogene Mahlzeit.
Mit welchem weiteren Pizzabelag könnte man die Pizza Tonno noch „ausbauen“?
Die klassische Pizza Tonno lässt sich mit zusätzlichen Zutaten verfeinern. Scharfe Peperoni verleihen ihr eine pikante Note, während frische Knoblauch-Scheiben für eine aromatische Tiefe sorgen. Ein Hauch von Oregano oder eine Prise Pfeffer verstärken die mediterranen Aromen.
Auch eine Kombination mit Artischocken oder ein zusätzlicher Pizzateig Belag aus dünn geschnittenen Zwiebeln sorgt für eine geschmackliche Variation.
Zutaten und Zubereitung der Thunfisch Pizza
Pizza Tonno | legendäre Thunfischpizza
Zutaten
- 1 kg Pizzateig
- 400 ml Tomatensauce
- 600 g Thunfisch (Abtropfgewicht aus der Dose)
- 4 Zwiebeln
- 400 g Mozzarella (gerieben)
- Etwas Mehl für die Backunterlage
Anleitung
- Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Den Herd samt Backstein auf 250 bis 300 Grad Ober Unterhitze vorheizen, den Pizzateig in 4 Stücke je 250 g teilen und auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen (Durchmesser zirka 30 cm).
- Dann ein paar Kleckse Tomatensoße auf den Teig setzen und verteilen, dabei den Rand aussparen.
- Jetzt den Käse darüberstreuen.
- Dann den Thunfisch, sowie die Zwiebeln verteilen.
- Die Thunfischpizza mit Hilfe einer Pizzaschaufel auf den Pizzastein auf dem Backblech im Backofen gleiten lassen und zirka 4 bis 5 Min. backen, bis die Pizza die gewünschte Bräunung erreicht hat.
Nährwerte (pro Portion)
+ 91.500 Follower
+ 92.000 Follower
+ 39.000 Follower
Beliebteste Rezepte
Fleischgerichte
Fisch Rezepte
Gemüse & Beilagen
Rezepte für Süßes
Vegetarische Rezepte
Top-Rezepte
Karfreitag steht wieder ganz überraschend vor der Tür 😉 Für mich kein Problem, bin nämlich nicht der größte Fischfan zugegeben, aber mit so einer fantastisch leckeren Pizza Tonno sehr sehr zufrieden 🙂
Die Entscheidung ist gefallen und hat gar nicht weh getan *LACH*
Liebe Anja lieber Matthias ich wünsche euch ein schönes Osterfest und hoffentlich ein paar ruhige Tage – viele liebe Grüße Silke
Liebe Silke, das freut uns sehr! 🙂 Danke Dir und ebenfalls ein frohes Osterfest und eine erholsame Zeit. Bis bald und liebe Grüße, Anja
Eine meiner absoluten Lieblings Pizzen…
Schön viel Zwiebeln und Thunfisch dann ist sie perfekt
Danke Dir, Erwin, ich mag sie auch genau so! 🙂 Liebe Grüße, Anja
Guten Abend Anja. Was für eine leckere Pizza die würde mir jetzt auch schmecken.
Grüße aus dem Norden, Hanse
Hallo Hanse, wie schön ich freu mich sehr und danke Dir! Liebe Grüße in den Norden, Anja