Schon mal was von der Sauerkraut Lasagne gehört? Sie ist ein leckeres, flottes, schnelles und gesundes Gericht. Eine Neuinterpretation des italienischen Klassikers. Nachmachen unbedingt empfohlen!
Winterrezepte
In der kalten Jahreszeit braucht es Rezepte für den Winter. Egal ob Eintopf, Aufläufe oder Braten: Im Winter sieht die Küche und ihre Gerichte komplett anders aus als im Sommer. Wobei Winter Rezepte nicht nur Hauptspeisen sein müssen. auch feine Winter Salate fallen hierunter. Viel Spaß beim Schmökern in Winterrezepte:
Der Wirsingeintopf ist ein feines Gericht aus der Kategorie “Suppen und Eintöpfe”. Als Fleisch-Einlage empfiehlt sich ein mageres Kassler aber auch eine Wurst – wie zum Beispiel eine Kabanossi. Ein schmackhaftes Essen mit viel Gemüse wie Karotten, Lauch Sellerie und Kartoffeln.
Am Heiligen Abend soll es eine leckere Weihnachtsente geben? Kein Problem. Ich verrate euch wie sie im Backofen klappt. Und darüber hinaus gibt’s noch Beilagen-Tipps. Und: Natürlich könnt ihr dieses Rezept auch speichern und zu einem anderen Tag im Jahr rausziehen. Am besten passt Ente natürlich im Herbst und Winter…
Du hast Pilze im Wald gesammelt oder auf dem Wochenmarkt gekauft? Und suchst noch nach einem leckeren Rezept, das sich schnell und unkompliziert umsetzen lässt? Kein Ding, hier kommt das Pilzragout! Cremig, würzig und kräftig im Geschmack. Mit Schupfnudeln oder Semmelknödel als Beilage das perfekte Herbstgericht.
Egal ob die Pilze im Wald gesammelt oder auf dem Markt gekauft wurden: dieses Pilzsuppe Rezept gelingt flott und es schmeckt sehr lecker.
Vor geraumer Zeit hatten wir bereits ein berühmtes Ostblock-Rezept vorgestellt: Borschtsch. Jetzt gibt es ein weiteres: Soljanka! Perfekter Eintopf für die kalte Jahreszeit. Einfaches Rezept, maximaler Geschmack!
Herbstzeit ist Wildzeit. Sorry, auch wenn der Spruch schon so abgedroschen ist: Er gilt. Jedes Jahr aufs Neue. Und ich stehe auch dazu. Und ich freue mich jeden Herbst aufs Wild. Darum gibt es leckeres Hirschgulasch mit Pilzen – im Dutch Oven geschmort, dazu Blaukraut und Spätzle. Eine von vielen Varianten wie man Hirschgulasch zubereiten kann…
Das klassische Rindergulasch wie bei Oma muss zart sein. Mit einer leckeren und würzigen Soße daherkommen. Und Rotkohl und Knödel oder Spätze dürfen auch nicht fehlen. Haben wir alles für Dich in diesem einfachen Rezept verfügbar!
Der Schaschliktopf erfreut sich seit jeher großer Beliebtheit. Mit Omas Rezept schlagt ihr jeden Imbiss im Umkreis von 100 Kilometern.
Dieses Rote Bete Suppe Rezept ist im Handumdrehen selber gemacht. Sehr einfach und lecker. Cremige Konsistenz, fein und sehr gesund!
Das klassische Linsensuppe Rezept klappt einfach und schnell. Egal ob ihr es mit Wurst und Speck oder die vegetarische Variante macht.
Dieses Weiße Bohnensuppe Rezept ist schnell zubereitet. Mit Dosenbohnen und Speck. Natürlich ist eine vegetarische Variante auch möglich.
Klassiker unter Winterrezepten
Da würden mir spontan Wintergerichte einfallen wie zum Beispiel: Kohlrouladen (in verschiedene Varianten, Rinderrouladen, jegliches Wintergemüse, Linsen, Bolognese Aufläufe, Ente mit Rotkohl. aber auch mit Zutaten wir Feldsalat, Chicorée, Sellerie, Grünkohl, Wurzelgemüse und rote Bete lassen sich geniale Winterrezepte umsetzen.
Winter Rezepte für den Körper
Was damit gemeint ist: gesunde Ernährung ist aufgrund der Erkältungsviren besonders wichtig. Also bei der Auswahl der Lebensmittel schon beim Frühstück auf Vitamine für den Körper achten. Und auch bei den Desserts Rezepten ein wenig Obst einbauen! Den Kuchen dann vielleicht mit Kürbis und nicht mit Sahne zubereiten? Im Hauptgang vielleicht auch mal Salat und Gemüse sowie Speisen wie Fisch aus dem Ofen?
Jetzt ran an die Winter Rezepte!
Na, durch die Winterrezepte und Ideen hier auf der Seite auf den Geschmack gekommen? Dann knöpfe dir eines der Wintergerichte vor und bereite den Leckerbissen für deine Familie zu. Guten Appetit und Viele Grüße, Anja
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