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Geflügel gilt als eine der beliebtesten und gängigsten Fleischsorten. Mit Hähnchen- oder Putenfleisch lassen sich leichte und fettarme Geflügel Rezepte umsetzen. Aber auch die fettreicheren Geflügelvertreter, wie Ente und Gans, begeistern durch ihr zartes Fleisch und dessen tollen Geschmack. Dieser kommt vor allem beim Braten, ob im Backofen oder am Grill, richtig gut zur Geltung.

Geflügel Rezepte Ideen und Inspirationen

ente sous vide garen - rezept - die frau am grill

Ganze Ente Sous Vide garen

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Eine ganze Ente sous vide garen ist eine Alternative zur klassischen Zubereitung der Ente. Auf den Punkt genau gar – innen saftig, außen kross

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