chicken jambalaya

Chicken Jambalaya: feuriges US-Südstaaten Hühnchen

Chicken Jambalaya ist ein klassisches One-Pot-Gericht. Es stammt aus den Südstaaten der USA. Und es erlaubt viele Abwandlungen. Dann ist es eben kein Chicken Jambalaya mehr sondern ein Shrimps Jambalaya. Wer auf saftigen Reis, Wurst, Hühnchen und Gewürze steht sollte sich diesen Beitrag einmal genauer ansehen…

steak braten - 10 schritte anleitung

Steak richtig braten

“Steak braten” in der Küche. Richtig gehört! Nicht auf dem Grill. Sondern in der Pfanne in der Küche. Hier sind 10 Schritte zum perfekt gebratenen Steak.

gefuellte champignons

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons gehen als Vorspeise, Hauptspeise und als Beilage durch. Nach diesem Rezept sind sie auch sehr schnell zubereitet.

picanha rezept

Picanha richtig grillen | nach Original Rezept

Picanha ist eine gegrillte Delikatesse aus Brasilien – und auch hierzulande schon sehr beliebt. Die Zubereitung gelingt sehr einfach. Solange man einen Grill mit Rotisserie, also einem Drehspieß besitzt. Achja: Picanha ist im Grunde fast dasselbe wie Tafelspitz. Nur mit einem Fettdeckel, der für ordentlich zusätzlichen Geschmack sorgt…

schweinegeschnetzeltes rezept

Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen

Das Schweinegeschnetzelte ist landauf und landab bekannt wie ein bunter Hund. Und es ist sehr einfach zuzubereiten. Einzige Fragen: Wie bleibt das Fleisch saftig und wie bekomme ich eine leckere Sauce – die zum Beispiel hervorragend mit den Spätzle harmoniert? Antworten in diesem Beitrag…

spargel grillen rezept

Spargel grillen | ausführliche Anleitung

Gegrillter Spargel ist eine sehr feine Angelegenheit. Und er passt als Beilage zu vielen Hauptgerichten. Zudem kann man gegrillten Spargel auch zu einem leckeren Salat weiter verarbeiten. In diesem Beitrag erfahrt ihr alles rund ums Thema “Spargel grillen”. Und wenn noch Fragen übrig bleiben: einfach in den Kommentaren diese stellen…

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