Dieser mediterrane Zucchini-Tomaten-Auflauf ist genau das Richtige, wenn’s mal schnell gehen muss – und dennoch was Leckeres auf den Tisch soll.
Auflauf Rezepte
Ein cremiger Zwiebelschnitzel Auflauf ist ein geniales Gericht zur Schnitzel-Verwertung. Einfach mal was anderes als klassisch in der Pfanne panieren. Dazu gibt’s eine herrlich-leckere und cremige Sauce. Ein einfaches Rezept, das garantiert Groß und Klein schmeckt.
Dieser Rösti Auflauf ist eine feine Nummer: mit Kassler, Sauerkraut, Kartoffeln und Käse zubereitet heißt er auch Kartoffelpuffer Auflauf!
Spiegelei Auflauf? Jawohl, ein genial leckeres und einfaches Onepot-Gericht. In diesem verstecken sich noch viele weitere leckere Zutaten…
Pizza und Lasagne – das lässt hierzulande kulinarische Herzen höher schlagen! Darum: Warum nicht mal beides kombinieren? Zu einer Pizza Lasagne aka Friss-dich-dumm-Lasagne – die zum Niederknien lecker schmeckt. Und tatsächlich von beiden Gerichten die Geschmackskomponenten auf eindrucksvolle Weise zusammen führt. Ihr glaubt es nicht ganz? Dann nachmachen – und es wird definitiv nicht beim einmaligen “Nachmachen” bleiben. Versprochen!
Hier kommt also das nächste Gericht aus unserer Friss-dich-dumm-Serie: Der Friss-dich-dumm-Auflauf. Ein Highlight für alle, die auf Fleisch, dreifach Käse und Gemüse sowie Pasta stehen. Und viel Hunger haben. Individuelle Abwandlungen sind erlaubt und erwünscht. Ein gigantisches Onepot-Gericht, das keine Wünsche offen lässt…
Dieser Spargelauflauf mit Schinken ist ein Highlight. Denn er gelingt ohne Vorkochen von Spargel & Kartoffeln. Zudem mit Käse überbacken!
Rosenkohlauflauf klappt schnell und einfach. Mit Speck, Kartoffeln und Sahne geschichtet sowie mit Käse überbacken ein absolutes Highlight!
Gibt es jemandem, der nicht auf Kartoffelgratin steht? Wohl kaum. Hier kommt ein Rezept, das aber auch noch viele Varianten beinhaltet. die natürlich nicht nachgemacht werden müssen. Zubereitungstipps für Menschen die es im Ofen zubereiten und für welche die das Outdoor Cooking bevorzugen inbegriffen!
Corn Pudding ist eine amerikanische Beilage bestehend aus Mais. Und diese Beilage passt nicht nur zum BBQ oder dem Truthahn an Thanksgiving.
Ideen für Auflauf Rezepte gesucht? Habe ich für euch da! Angefangen vom cremigen Nudelauflauf, einem Klassiker, über den Rosenkohlauflauf, bis hin zu ausgefallenen Varianten, wie den Weißwurstauflauf oder Bavarian Bratwurst Pie. Bei Letzterem handelt es sich zwar strenggenommen um einen deftigen Kuchen aber ich denke er ist hier wegen seiner Machart auch gut beim Thema Auflauf Rezepte untergebracht.
Schnell, lecker und einfach
Tja, so soll es laufen beim Ofengericht. Bei den meisten Aufläufen ist die Zubereitungszeit in der Regel auch schnell. Beim Nudelauflauf kann man zum Beispiel aufs al dente Kochen der Pasta verzichten, wenn man die Nudeln mit etwas mehr Flüssigkeit (Wasser, Milch, Tomatensoße etc.) in die Auflaufform gibt. Aber was rede ich hier über die Tipps bei der Gerichte Zubereitung? Die gibt es ja bei den einzelnen Auflauf Rezepten.
Meine Lieblings Auflauf Rezepte
Tja, da würde ich nun gerne was sagen, aber: mir schmecken soviel Auflauf Zutaten in Kombination: Gnocchi, Fisch, Brokkoli, Hähnchen, Tomate, Blumenkohl, Mozzarella, Bergkäse, Schinken, Hack und die meisten Gemüsesorten. Wichtig immer: eine Käseschicht, die im Ofen eine leckere Käsekruste auf die Oberfläche des Auflaufs zaubert.
Beilagen zu Aufläufen
Die meisten Auflauf Rezepte sind ja One-Pot Gerichte. Aber manchmal passt auch eine Schüssel Reis oder ein Brot bzw. Nudeln dazu auf den Tisch
Deftige und Süße Auflauf Rezepte
Und hier sind wir schon beim Thema Abwechslung. Aufläufe gibt es nicht nur unzählige in deftiger Form. Sondern auch in süßen Varianten als Dessert. Wie zum Beispiel einen Quark- oder Grießstrudel. Wobei viele der süßen Aufläufe auch als gehaltvolle Hauptmalzeiten durchgehen. Wir finden, dass Aufläufe zu jeder Jahreszeit gehen! Und: Sie gelingen sowohl auf dem Grill als auch im Backofen!