Ranch Dressing | Berühmte amerikanische Salatsoße

ranch dressing rezept - die frau am grill

ranch dressing rezept - die frau am grill

Das Ranch Dressing ist nicht ohne Grund eine der beliebtesten Salatsoßen in den USA. Der Klassiker aus Kalifornien schmeckt unheimlich lecker – und hat auch schon bei manchem Salat-Muffel unter meinen Gästen Anklang gefunden. Ähnlich wie die Marinade für Coleslaw, dem amerikanischen Krautsalat, ist das Ranch Dressing schnell zubereitet. Diese Salatsauce gelingt auch Anfängern ohne Schwierigkeit, passt zu jedem Salat und Gemüse und funktioniert auch als Dip.

Ranch dressing rezept pinterest - die frau am grill

Ranch Dressing Rezept Video

Zutaten und Zubereitung

ranch dressing rezept - die frau am grill
4.25 von 16 Bewertungen
Pin Rezept Rezept drucken

Ranch Dressing | Berühmte amerikanische Salatsoße

Das Ranch Dressing Rezept geling schnell und einfach. Es eignet sich für viele Salate, als Dip für Chips, Gemüse und sogar Chicken Wings.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Dip, Dressing, Sauce, Soße
Küche: Amerikanisch
Keyword: einfach, fein, lecker, schnell, universell
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 1673 kcal

Zutaten

  • 200 g Mayonnaise
  • 200 g Joghurt
  • 200 ml Buttermilch
  • 0,5 Zitrone (Saft davon)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 1 kleiner Bund Schnittlauch
  • 1 kleiner Bund Liebstöckel
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
  • 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)

Anleitungen

  • Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter sehr fein hacken.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 1673 kcal | Kohlenhydrate: 37 g | Protein: 17 g | Fett: 163 g | Gesättigte Fettsäuren: 32 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 90 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 37 g | Transfette: 0.4 g | Cholesterin: 132 mg | Natrium: 1621 mg | Kalium: 886 mg | Fasern: 4 g | Zucker: 26 g | Vitamin A: 890 IU | Vitamin C: 42 mg | Kalzium: 540 mg | Eisen: 1 mg

Was hältst Du von diesem Beitrag?

Anja Würfl

Anja Würfl

Ich freue mich über Lob, konstruktive Kritik und weitere Anregungen…

ranch dressing rezept hochkant - die frau am grill

Empfohlener Beitrag

melone feta salat rezept
Salat mit Wassermelone & Feta – bunter & erfrischender Sommersalat

Die Frau am Grill: erfrischendes Rezept für Melone Feta Salat - gelingt & schmeckt garantiert! Der perfekte Genuss für heiße Sommertage.

Zu welchen Salaten passt diese Salatsoße?

Das Ranch Dressing passt zu allen Salatsorten und Gemüsearten: vom grünen Salat über Weißkohl bis zu Karotten und Tomaten. Ihr könnt es zum Beispiel zu einem bunten Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen servieren. Durch den Zitronensaft harmoniert es – auch mit etwas Dill – mit gegrilltem Fisch.

ranch dressing rezept vor salat - die frau am grill

Tipps & Hinweise

Auf Vorrat zubereiten

Ein bis zwei Tage hält sich das Salatdressing in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank. Wegen der Mayonnaise ist längeres Lagern nicht möglich. Ihr könnt es aber portionsweise einfrieren - in dem unwahrscheinlichen Fall, dass was übrig bleibt.

Ranch Dressing als Dip

Taucht eure Gemüses-Sticks statt in Sour Cream in Ranch Dressing. Damit es dickflüssiger wird, gebt nur wenig Buttermilch hinein. So bildet es auch zu scharfen Chicken Wings, wie den Smokey Hot Buffalo Chili Chicken Wings, ein herrliches Pendant. Oder ihr verwendet es als Soße zu Fischburger, zu Corn Dogs oder als Fondue-Dip.

Fettarmes Ranch Dressing

Wenn euch das Ranch Dressing Rezept zu gehaltvoll erscheint, dann verwendet fettarmen Joghurt. Auch der Anteil der Mayonnaise lässt sich reduzieren. Weglassen würde ich sie allerdings nicht, weil auch die Mayo mit ihrem Fett zum feinen Geschmack beiträgt.

4 Kommentare

  1. 5 Sterne
    Hallo ihr beiden,
    wow was für ein Dressing. Habe ich heute gleich mal ausprobiert.
    Werde ich jetzt öfters machen. Hat mir total gut gefallen

  2. 5 Sterne
    Hallo Anja dieses Dressing wird beim nächsten Salat ausprobiert 👍 hört sich super lecker an und bringt ein bisschen Abwechslung 🤤 Viele Grüße Anita

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




*