Pizza Toast | schnelles Fingerfood für Party und Familie

Heute gibt’s einen Klassiker fürs Partybuffet, der auch als leckerer Snack zum Abendessen für die ganze Familie durchgeht: Ein Blitzrezept für Pizza Toast.

Gut, vielleicht noch einen kleinen Beilagensalat dazu. Und: mein Mann braucht Ketchup – ich nicht. Aber dann kann es auch schon losgehen…

Hauptzutaten im Überblick

Die Basis besteht aus Toast, einer würzigen Creme und einer Mischung aus Wurst, Gemüse und Käse. Diese Kombination ergibt ein einfaches Fingerfood. Ich greife bei Toast übrigens oft zu Vollkorn, weil mein Mann darauf besteht.

• Toastbrot: Die Scheiben dienen als Grundlage und lassen sich gut belegen.

• Salami und Schinken: Beide Sorten kommen fein gewürfelt auf die Creme.

• Zwiebel und Knoblauch: Sie bringen eine aromatische Note in die Mischung.

• Paprika: Die Würfel ergänzen die Masse mit frischem Aroma.

• Käse: Der geriebene Gouda oder Mozzarella verbindet alle Zutaten beim Überbacken.

• Creme fraiche und Tomatenmark: Beides wird mit Oregano verrührt und bildet die Basis der Masse.

• Oregano und Basilikum: Oregano steckt in der Creme, Basilikum dient als Garnitur.

Zubereitung – kompakt zusammengefasst

Die angerührte Masse auf dem Toast verteilen und ab in den Backofen – keine Atomphysik. Und in der Zubereitung sind Pizza Taost ebenso easy wir andere Fingerfood Rezepte aus dem Pizzareich: ich denke da an Pizzaschnecken und die berühmten Pizzabrötchen.

1. Vorbereitung der Pizza Toast  Zutaten

Salami, Schinken, Paprika, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Käse reiben. Die Creme aus Creme fraiche, Tomatenmark und Oregano mischen. Ich heize den Backofen früh an, damit der Ablauf zügig bleibt.

2. Mischen der Masse

Alle geschnittenen Zutaten und den Käse in die Creme rühren. Die Toastscheiben optional an den Ecken einschneiden und verhaken.

3. Pizza Toast Backen

Die Masse auf die Pizza Toasts geben. Bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten backen. Danach mit Basilikum servieren.

Abwandlungsmöglichkeiten

Wie auch fürs Pizza Rezept kommen für Pizza Toast alle erdenklichen Zutaten in Frage. Angefangen von Gemüse aller Art, wie Tomaten oder Artischocken über Champignons und Oliven bis hin zu Sardellen oder Thunfisch. Kreiert eueren Pizzabelag für Toast nach Lust und Laune.

Apropos Toast: Wer auf die Vollkorn oder Eiweißvariante steht, der kann diesen raffinierten Snack auch gerne noch etwas gesünder abwandeln und zu alternativem Toastbrot greifen.

Auch der Käse für Pizza Toast ist Variabel. Gerne neben Gouda oder Mozzarella mal mit Gorgonzola oder Emmentaler experimentieren. Ganz nach Gusto. Konzipiert eure eigene Variante…

Die Pizza Party kann beginnen!

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Wie werden die Pizza Toasts serviert?

Zu Pizza Toast genieße ich am liebsten einen bunten Salat. Pizza Toasts stellen aber auch ein wunderbares Fingerfood Rezept dar und können auch kalt genossen werden.

Perfekt also für die Party. Gerne auch Dips wie BBQ Sauce, Ketchup oder Remoulade bereitstellen. Und daneben am besten noch Pizzabällchen und die bayerische Brezel Pizza anbieten.

Fazit

Pizza Toast ist ein unkompliziertes Fingerfood, das schnell gelingt und flexibel abwandelbar ist. Ob im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, mit klassischem Belag oder modernen Varianten wie Mais oder Pesto – für jeden ist etwas dabei.

Wer Lust auf einen kleinen Gaumenschmaus hat, kann mit Kräutern, Sahne oder einem passenden Pizzagewürz neue Varianten ausprobieren und das Rezept mit Freunden oder Familie teilen – kommt bei uns oft auf den Tisch wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt…bei euch auch?

Zutaten und Zubereitung

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Pizza Toast | schnelles Fingerfood für Party und Familie

Pizza Toast ist schnell zubereitet. Ein leckeres Rezept für die Party oder das Abendessen im Kreis der Familie.

Vorbereitungszeit20 Minuten Min.

Zubereitungszeit10 Minuten Min.

Gesamtzeit30 Minuten Min.

Gericht: Familienessen, Fingerfood, Mittagessen, partybuffet, Partyessen, Soulfood

Küche: International, Mediterran

Keyword: einfach, kinderfreundlich, lecker, schnell, überbacken, variabel

Portionen: 10 Portionen

Kalorien: 199 kcal

Autor: Anja Würfl

Zutaten

• 10 Scheiben Toast (gerne Vollkorntoast)
• 4 Scheiben Salami
• 2 Scheiben Kochschinken
• 0,5 Zwiebel
• 0,5 Paprika
• 1 EL Tomatenmark (oder Tomatenketchup oder Pizzasoße)
• 1 TL Oregano
• 150 g Käse (Gouda oder Mozzarella)
• 200 g Creme fraiche (oder Schmand)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Bund Basilikum (zur Dekoration)

Anleitung

• Die Salami und den Schinken in feine Würfel schneiden.
  
• Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
  
• Die Paprikaschote putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  
• Den Käse reiben.
  
• Den Schmand, das Tomatenmark und den Oregano in einer Schüssel vermengen, sowie eine Prise Salz und Pfeffer unterrühren.
  
• Jetzt alle klein gewürfelten Zutaten und den geriebenen Käse unterrühren und gut vermengen und gleich den Backofen schon mal auf 180 Grad Ober Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen.
  
• Für eine besonders schöne Optik: Die Toasts auf allen vier Seiten schräg einschneiden.
  
• Jetzt die daraus entstandenen spitzen Ecken ineinander verhaken.
  
• Die Pizza-Masse darauf verteilen - also alles auf die Toastscheiben setzen.
  
• Die Pizza Toasts auf dem Backblech (Backpapier!) im Backofen bei 160 Grad Umluft oder 180 Ober Unterhitze zirka 15 Min. goldbraun überbacken. Klappt auch im Grill in der indirekten Hitze.
  
• Den Pizza Toast mit Basilikumblättern garniert servieren.
  

Video

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 199 kcal | Kohlenhydrate: 15 g | Protein: 8 g | Fett: 12 g | Gesättigte Fettsäuren: 6 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3 g | Cholesterin: 33 mg | Natrium: 399 mg | Kalium: 137 mg | Fasern: 1 g | Zucker: 2 g | Vitamin A: 531 IU | Vitamin C: 9 mg | Kalzium: 160 mg | Eisen: 1 mg