Pizza Salami | Rezept für Deutschlands Pizza #1

Die Salami Pizza zählt zu den absoluten Favoriten, wenn es um den perfekten Genuss aus dem Backofen geht. Der herzhafte Belag aus würziger Salami, kombiniert mit schmelzendem Mozzarella, sorgt für eine unschlagbare Kombination.

Knuspriger Boden, fruchtige Tomatensauce und fein abgestimmte Gewürze machen jedes Exemplar zu einem Genussmoment. Kein Wunder, dass diese Variante in den meisten Pizza Rezepte Sammlungen nicht fehlen darf.

Warum Salmi Pizza die beliebteste Pizza in Deutschland ist

Die Gründe für die Popularität der Salami Pizza sind vielfältig. Einerseits überzeugt sie durch ihren unverkennbaren Geschmack, andererseits ist sie in jeder Pizzeria und Tiefkühltheke vertreten. Während andere Sorten wie Pizza Funghi oder Pizza Diavolo durchaus beliebt sind, greifen die meisten doch lieber zur klassischen Pizza Salami.

Vielleicht auch gerade wegen ihrer Einfachheit und Ehrlichkeit: Eine knusprige Kruste, fein gewürzte Tomatensauce und der kräftige Geschmack der Salami machen den Reiz aus. Zudem lässt sich diese Pizza in wenigen Minuten genießen, ohne dass viele Zutaten notwendig sind.

Zutaten und Zubereitung

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Pizza Salami | Rezept für Deutschlands Pizza #1

Hier kommt das Rezept für Deutschlands Pizza Nummer 1: die Salami Pizza. Klassisches und schnelles Backofen Rezept für die ganze Familie!

Vorbereitungszeit10 Minuten Min.

Zubereitungszeit10 Minuten Min.

Gesamtzeit20 Minuten Min.

Gericht: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Partyessen

Küche: Italienisch

Keyword: einfach, kross, lecker, original, schnell, steinofen

Servings: 4 Portionen

Kalorien: 1261 kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

• 1 kg Pizzateig
• 32 Scheiben Salami (100 bis 150 g)
• 400 ml Tomatensoße
• 400 g Pizzakäse (z.B. geriebener Mozzarella)
• 2 EL Oregano (getrocknet)

Anleitung

• Zuerst den Backofen mit Pizzastein auf 250 bis 300 Grad Ober Unterhitze oder Umluft vorheizen und den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. (Durchmesser zirka 30 cm pro Pizza).
• Dann die Tomatensoße über dem ausgerollten Pizzateig verteilen, den Rand dabei aussparen.
• Jetzt nur noch den Pizzakäse darüberstreuen und jeweils 8 Salamischeiben verteilen.
• Die Pizza Salami mit dem Pizzaheber auf dem Pizzastein im Ofen platzieren und etwa 3 bis 5 Minuten backen.
• Vor dem Servieren mit getrocknetem Oregano bestreuen.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 1261 kcal | Kohlenhydrate: 131 g | Protein: 62 g | Fett: 57 g | Gesättigte Fettsäuren: 15 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 12 g | Cholesterin: 77 mg | Natrium: 4116 mg | Kalium: 611 mg | Fasern: 6 g | Zucker: 19 g | Vitamin A: 491 IU | Vitamin C: 7 mg | Kalzium: 264 mg | Eisen: 10 mg

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Anja Würfl

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Welche Salami verwendet man für die Salami Pizza?

Nicht jede Salami eignet sich für die Zubereitung. Entscheidend ist eine ausgewogene Balance zwischen Würze und Fettgehalt. Besonders beliebt sind italienische Varianten wie Salame Napoli oder Milano.

Wer eine intensivere Note bevorzugt, setzt auf eine leicht geräucherte Version. Wichtig ist, dass die Scheiben gleichmäßig geschnitten sind, damit sie im Backofen perfekt garen und nicht zu viel Fett abgeben.

Des Weiteren gibt es einen ausführlichen Artikel zum Thema „Welche Salami für Pizza„.

Welche Beilagen gibt es zur Salami Pizza?

Zu einer guten Salami Pizza gehören passende Beilagen. Ein knackiger Beilagensalat mit Rucola oder Eisbergsalat sorgt für einen frischen Kontrast. Wer es klassisch mag, greift als Beilage auch gerne zu Antipasti (obwohl das Vorspeisen sind) mit Oliven und eingelegten Peperoni – die das italienische Flair unterstreichen

In Sachen Getränke ergänzt ein Glas Rotwein die würzigen Aromen perfekt.

Mit welchen weiteren Beilagen könnte man die Salami Pizza noch „ausbauen“?

Für alle, die etwas Variation in die klassische Pizza bringen möchten, gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Ein Hauch von Pfeffer verleiht der Pizza Salami zusätzliche Würze. Wer es gerne cremiger mag, ergänzt Ricotta oder Gorgonzola.

Frische Tomaten, rote Zwiebeln oder gegrillte Paprika sorgen für mehr Geschmackstiefe. Auch ein dünner Belag mit Spinat oder Artischocken passt hervorragend und lässt sich mit extra Mozzarella abrunden.